麦当劳入局咖啡外卖 咖啡行业将再起变数?

2018-10-11 10:42:53 来源:网络

  继星巴克、瑞幸咖啡、连咖啡之后,麦当劳也加入了咖啡外送的战局。近日,麦当劳中国旗下麦咖啡在上海市场推出外送服务,消费者可以通过“i麦咖啡外送”微信小程序、饿了么、美团外卖上下单。通过“i麦咖啡外送”微信小程序下单,不仅可以享受28分钟必达的服务,并且“首杯免费”。该项服务将首先在上海推出,随后逐步推广到其他城市。

  微博上宣布了在上海开启“麦咖啡外送”首站,面对众多网友们对所在城市的询问,表示“很快还会其他城市扩散”。而10月8日,麦当劳又在微博发布了麦咖啡外送的消息及视频,其中视频获得了3万次播放,此后麦当劳加大了麦咖啡的宣传力度,并获得了媒体的广泛关注。

  值得一提的是,麦咖啡外送可谓有备而来,其包装采用了具有专利防溢技术的“小金盖”包装,号称一滴不漏洒。在正常的外送条件下可避免杯中热饮洒漏,还可以使咖啡在配送途中保持适宜的饮用温度,麦咖啡自有专业配送员将确保每一单在28分钟内送达,这比市场上普遍的30分钟送达快了2分钟。

  不过,麦咖啡外送虽然目前仅在上海开通,但重庆已经可以购买到麦当劳外卖咖啡。在美团、饿了么等外卖平台上,麦当劳大杯鲜煮咖啡已在菜单之中,价格仅为11元。而麦咖啡外送开通后,可以提供拿铁、澳臻白等更多咖啡品种,单价在17到28元,此外还有亚洲茶、蛋糕、马卡龙等多种产品可供选择。

  阿里巴巴携手开展新零售战略合作。据悉,星巴克依托阿里旗下饿了么配送体系,将在位于北京和上海试运行外送业务,随后逐步延伸至全国,计划于今年年底前覆盖30个主要城市超过2000家门店。

  中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者:“麦当劳推出咖啡外送这一举措,应该是看到了中国咖啡行业的红利,它进军这一领域具有相当多的优势。首先,它在中国有几千家门店,其次,在品牌输出、服务体系、配送体系、供应链等方面已经相对成熟。此外,它的定位也与其他三个品牌不同,咖啡外送对它而言是配套性产品,主营业务仍然是以汉堡为主的西式快餐。”

  他指出,随着新生代人口红利的叠加以及不断加大,咖啡行业在未来五年内将进入高速发展的台式,这对整个行业都有非常好的促进作用。目前中国咖啡消费的基数较低,说明这一市场的蛋糕很大,需要大家共同做大。而越来越多入局者的加入,对整个咖啡产业将会有更好的提升、优化、促进作用。

  “随着咖啡行业的不断发展,主要的咖啡消费场景除了茶水间、门店、办公室,还将涌现小型咖啡屋、无人咖啡机等更丰富的消费场景,消费层次会越来越细分,市场也会更为多元化。”朱丹蓬说。

(文章来源:人民网

(责任编辑:DF207)

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