昨天家里有两个人过生日,不想买蛋糕,一是贵,二是反式脂肪酸不健康哦,三是大家都怕长胖,可是没有蛋糕吧,也不是那么回事,于是就自做主张做了一个小小的六寸蛋糕,里面加了自己煮的红豆,还有蓝莓酱夹层,奶油一定动物性的,哇,吃起来味道真是好极了,所以四个人居然一下子都消灭掉了。哈,很有成就感的哦。
主料：
鸡蛋3个低粉60克色拉油40克水40克香草精一滴糖50克
辅料：
淡奶油300克蜜红豆适量蓝莓酱适量翻糖膏适量
制作过程：
将水和色拉油放在一起打成乳化状态。
一颗颗加入蛋黄。打均匀。
筛入低粉。拌成细腻的蛋黄糊。
蛋白分三次加糖,打成硬性发泡。
先向蛋黄糊中加入一半打发的蛋白。翻拌切拌结合,拌均匀。
再将另外一半也加入拌合到光滑,无蛋白块。
洒一些自己做的蜜红豆在蛋糕糊里面。
将蛋糕糊倒入六寸模具。震动几下,除去大气泡。
烤箱预热170度,烤45分钟,颜色太重可以盖锡纸。
烤好倒扣放凉脱模,然后将蛋糕片成两片。
淡奶油低速打发,这个一定要注意别打过了,打过了就成豆腐渣了。
准备好蓝莓酱。两片蛋糕片分别刷些糖水,将一片放有裱花台上,上面抹一层淡奶油,另外再涂一些蓝莓酱。
另外一片叠在上面,用打发的淡奶油抹摸平整。
用加了粉色素的淡奶油挤出图案和边。再用翻糖花装饰一下,即可。
,[家钢板价格 常菜谱]小清新奶油生日蛋糕 家常菜谱
相关：
[家常菜谱]把两种美味柔和在一起--黑鱼片蒸蛋 家常菜谱黑鱼片蒸蛋现在宝宝可以与我们一起吃饭了,但是宝宝的菜还是另外做的。这些天宝宝的胃口还不错,俺也一直在换着花样给宝宝做菜。黑鱼片蒸蛋,是把两种美味柔和在一起,有鱼的鲜,有蛋的滑,鲜嫩鲜嫩的,宝宝非常喜欢呢.~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~用料；鸡蛋1个,黑鱼中段120克.调料；油,盐,料酒,胡椒粉,葱,蒸鱼豉油.做法；1.鸡蛋磕入大盘,加些盐,一点温水打匀.2.黑鱼中段去骨,切薄片,每二片当中要连着别切断.3.加盐,料酒,胡椒粉.4.腌制10..
[家常菜谱]葱香芝士面包--夏季如何防止面团粘手？ 家常菜谱不喜欢吃甜食的我,对这款咸面包是疯狂的热爱,每次做都能一口气干掉两个。 面团材料：高筋面粉160克,低筋面粉40克,盐1/2小匙,鸡蛋30克,鲜奶100克,细砂糖25克,黄油25克,酵母粉2.5克(1/2小匙+1/4小匙）馅料材料：卡夫芝士粉10克, 马苏里拉芝士40克,新鲜香葱碎12克,丘比沙拉酱适量制作方法：1.将材料鸡蛋,鲜奶,细砂糖,盐,放入面包桶内,倒入面粉,在面粉表面放入酵母粉。开动机器搅拌15 分钟,加入黄油再搅拌20-30分钟,至面团可以拉..
[家常菜谱]与世界杯相伴的美味酥脆丁香鱼 家常菜谱又是四年,又是夏天,又是世界杯。全民狂欢的盛宴开始了。足球的本义是快乐而不是输赢,是过程而不是结果；是看你来我往、你攻我防当中,那些让无数人动容动情的瞬间片断。这样的精彩,在瞬间产生快乐和刺激,给日后留下回忆和美好。在为一个个进球欢呼雀跃的同时,咱们嘴也别闲着,来一碟酥脆丁香鱼宵夜吧。【酥脆丁香鱼】食材：丁香鱼、鸡蛋、生粉、白胡椒粉、生姜、蒜瓣、椒盐粉；步骤：1、生姜、蒜瓣分别切碎末；2、丁香鱼解冻,洗净,..
[家常菜谱]适合熬夜族的小米南瓜燕麦银耳粥 家常菜谱一年一度的世界杯,多少球迷为了第一时间看到精彩赛事,熬夜观战。熬夜期间生物钟被打乱,代谢加快,对身体造成不良影响。通宵达旦追看球赛会对身体造成伤害,在世界杯期间要注意合理饮食,调理身体,别让四年一度的足球盛宴伤身。材料：小米80克,燕麦30克,枸杞20克,南瓜250克,银耳半朵。做法：1、银耳和小米浸泡。2、银耳浸泡后去掉硬的蒂部。3、南瓜削皮,切小块,和小米,银耳,枸杞一起放进电饭煲里。4、加入清水,按下电饭煲的“煮汤”..
[家常菜谱]酥脆、香、不油腻苹果凤梨派 家常菜谱Apple&PineapplePieapple pie这个派好吃到。。。怎样说呢？酥脆、香、不油腻、含果味,呵呵。。上面这个是【凤梨派】是老家的大伯自己种的凤梨,我就拿回家做了【凤梨果酱】；但是果酱的日志还没发呢。。先来发个派吧！！在家里,妹妹喜欢【夸】我,称呼我是【大厨】；她说这样我就会多做些吃的给她；不然妈妈在家也不做复杂的料理。。。材料：富士苹果 1粒,凤梨酱 适量,黄糖 30G,派皮 10张,蛋液 少许做法：1.图1-苹果洗净去皮..
[家常菜谱]简单美味下酒菜：油爆白米虾 家常菜谱如果说上一道的白米虾炒黄瓜是走小清新的路线,那么今天的这道油爆白米虾则是浓油赤酱的重口味做法。浓郁微甜的调味汁,让原本清淡的白米虾变得醇厚而不失鲜美。这道菜色泽红润油亮、味道咸甜可口。白米虾炸过之后,更是连壳都可以一起吃掉,补钙的呢。非常美味的下酒小菜,热吃、冷吃都很不错,推荐给喜欢小酌几杯的朋友——【油爆白米虾】主料：白米虾350克配料：香葱1棵生姜2片大蒜2瓣调料：黄酒1大勺蒸鱼豉油1大勺蚝油1大勺番茄酱1..
[家常菜谱]素食也精彩——银牙炒蛋 家常菜谱鸡蛋算做荤菜还是素菜,还是有争议的,但一般情况下,作为我们来说,还是把它归列到素食中来,虽然,经过一定手段后,它有可能会成为一个生命。夏季时光,容易使人胃口不开,用各种素菜杂炒出的这道鸡蛋,清新爽口,虽清淡却不失美味,炒制的时候,添加了剁辣椒,容易打开味蕾,刺激食欲,让这个夏季变的有滋有味,苦夏不再苦,因为有美食相伴。银牙炒蛋食材：土鸡蛋 青辣椒 绿豆芽辅料：剁辣椒 食用油 食盐制作过程：1.食材图。2.青椒切丝,鸡..
[家常菜谱]芒果芝士蛋糕(免烤版) 家常菜谱自从学了烘焙之后,就经常找机会做一些蛋糕,不过都送给亲朋好友了,今天做了一款芒果芝士蛋糕,就当是犒劳一下自己吧！因为是做给自己吃的,于是就以做起来简单起吃起来过瘾为出发点,直接将蛋糕做在了玻璃容器里,端着直接用汤匙挖着吃,真是太爽了。材料：奶油芝士100克、芒果肉250克、动物性淡奶油100克、糖粉60克、鱼胶粉5克、黄油20克、消化饼干60克制作方法：1、将消化饼干放入保鲜袋用擀面棍碾碎或放入料理机打成粉末,直接倒入玻..
[家常菜谱]细数那些可以吃到“世界杯”的餐厅1 家常菜谱在北京,好像每个角落都在“世界杯”着,“南美”、“巴西”、“烤肉”、“啤酒”、“足球”这类字眼充满了我们的视觉和听觉,至于嘴巴--当然也要应景着“世界杯”一下！在这家餐厅,有关足球的元素都齐了,连服务员都是一水的球员队服,甚至连时差都与巴西同步--北京凌晨也可以叫上一伙朋友来这里畅快看球！这就是位于北京六里桥附近的自助“巴拉那巴西烤肉”。这里有正宗的南美巴西烤肉。牛三角是牛身体上最好吃的部位,在这里无限量..
[家常菜谱]#试用#天热来块绿豆戚风吧！ 家常菜谱前几天收到了搜狐的祈和打蛋器~好激动~我家里面的也是祈和的打蛋器,确实很好用,但是学校里面就是我最开始烘焙的那个超级迷你小打蛋器毕竟就我自己吃吃嘛,早就想更换一个新的啦,这个简直正合我意啊哈哈！再次感谢搜狐和祈合！上海的天气真是越来闷热了,进入梅雨,前阵子我似乎出了太多热性的东西,肚子难受的很,现在这几天只能吃点清热降火的,绿豆就是个好选择哦！原料：绿豆1把,鸡蛋2个、低筋粉30g,砂糖20g,色拉油1小勺；步骤：1、..