如同艺术品,茶也需要一双大师的巧手,才能炮制出最高贵的质地。茶有好与坏之分,正如画有高和下之别——虽说我们拥有的,大多是后者。要完成一碗绝顶好茶,手法并非固定,道理就像是要培养出另外一位提香,或另一位雪村,没有一定的规则可循。
每一种茶叶的调理方法都是独一无二的,是它与水量水温不同的契合程度,也是它所继承的前人智慧,更是它自己的叙事风格。真正的美,必定恒在自身之中——此一艺术与生命的法则,既简单又根本,社会大众却一直无法明了,人们又因此承受了多少损失呢？,高技派建筑
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非遗如何叩响奢侈品之门中国有太多优秀的传统手工项目,大多冠以“非遗”之名加以保护。虽然“非遗”二字越来越受关注和重视,我们却依然看到数不清的非遗项目后继乏人、前路茫茫。“非遗”的出路在哪里？除“生产性保护”外,或许向奢侈品行业进军不失为一条路径。不管以高端去触摸非遗可持续性传承的美好愿景是否可行,至少,张小泉、内联升、葡萄常等一大批非遗品牌正在尝试。在探索中前行,在前行中反思,在反思中成熟。终有一天,中国会有真正属于自己的民..
叶发原：做有生命的皮塑原本是田径场上矫健的好手,却因世俗眼光而放弃往体专就读的好机会,选择职校电机科系习一技之长；却又因一小张皮革启动工艺的灵思,放弃安稳的工作,潜入皮革创作的天地。这就是我走进皮革工艺的传奇过程。与众不同,一鸣惊人那一年,我26岁,在大姐的装潢公司帮忙。一日,瞧见公司里有一小块用剩的皮革,不知怎的直觉它可以做一把小吉他,便拿起美工刀雕塑成了一把10厘米左右的可爱吉他,上面有弦、还有调音钮,惟妙惟肖的。我才恍然,原来..
水亭消夏今年的春天格外匆忙,转眼便是一派夏意。哦,漫长的炎热不日将至！面对这样的前景,我们固然该庆幸坐拥空调,暑夏之时可以全然避免酷热的侵袭,更没有蚊蝇的烦扰。然而,现代生活方式却也使得人凭着窗上的一层玻璃将自己与自然、与真正的夏天两相隔离,再也无法体验于古人来说曾是那么习惯的风送荷清,叶底莺鸣。相形之下,宋人的消夏方式可谓别有一种自在的情趣。须知,至晚从唐代起,对于富贵阶级来说,起居与寝息的场所便不是固定不变的,..
手裹清香话粽子说起来,粽子应该算是中国最统一的节日美食了。每到春节,南北总会因为吃不吃饺子而唇枪舌剑一番；中秋也不是所有城市都吃月饼,不少南方城市都是吃糍粑；唯有端午,举国上下或喝雄黄酒,或吃咸鸭蛋,或挂菖蒲艾叶,或划龙舟,但无一例外,都要吃粽子。屈原很忙粽子应该是最负盛名的爱国食品。随便问一个中国人,为什么端午节要吃粽子呀？十有八九都告诉你,为了纪念屈原啊。并说出一段绘声绘色的故事：话说当年屈原政见不得楚王赞同,在流放..
去老虎村领一只宠物“摸摸虎头,吃穿不愁；摸摸虎嘴,驱邪避鬼；摸摸虎背,荣华富贵；摸摸虎尾,十全十美。”可是,真的老虎,老远见了就腿软,哪里敢摸。不过,有一种老虎却可以摸得——布老虎。初夏时节,机缘巧合来到鲁北平原,自然不会放过拜访布老虎村的机会。家家户户有“老虎”从滨州市出发,上滨博高速,不到一个小时便到了博兴县,换乘小巴,窗外是一望无际的鲁北平原,地里郁郁葱葱,同行的朋友说,这些都是才吐芽不久的棉花,讶异之余,想象秋季丰收的雪白,..
岭南茶情上海有四海壶具博物馆,北京有老舍茶馆,茶人陈国璋在广州的空白点上开了个先例：环境清幽的1850创意园内,青砖雅筑,古朴大方；由中国雕塑界泰斗潘鹤题字的“陈国璋茶文化馆”,雕刻在高4.5米,直径1.2米,重达3吨的乌木上——这间三层高的私人茶文化馆里,不仅有让人震惊的“茶墙”,亦有众书法大师为其题的字画,更有与茶文化相关的古董珍玩,其中琳琅满目的茶器,则是陈国璋的最爱。青砖小楼觅茶香步入其中,举目皆是茶,空气中也弥漫着一..
寻道奎面听说湖北有个叫“石花”的古镇上产一种空心面,30斤面拉成一丝,长度达75000米,晾干后可见空心,白脆清香,煮不糊汤。关于此面有种种传说,制面世家的技艺也颇为神秘,记者于是第一时间驱车襄阳。用25小时见识了林永云一家从和面到包装的做面全过程,已经华灯初上。出了老林家,抬头只见天上星星满眼。虽然不知道奎星究竟是哪一颗,但心知这颗星星确乎已经关照了这门绝技、这家人200余年。让面自己运行石花古镇位于谷城县,有2600多年的历..
下一站，藤王国李健康创业经验分享：1.传统手工企业应该学习运用现代化企业管理方法,突破发展的瓶颈。首先是企业管理者自身要不断提高自己的管理水平,可以通过参加专业化培训,考察活动以及阅读相关书籍来增强自身素质。其次要将现代企业管理方法形成一套规范的企业制度,甚至形成一种企业文化。2.一个企业只有不断创新,才能保持活力。无论是改进生产手段还是创新产品设计,都将给一个企业带来不可估量的价值。3.产品必须走向市场,要有连锁经营的..
遇见一段往事如果你是一个古董控,去Aroom吧。它在宁静的泰安路上,一间有沧桑历史感的欧式小院。店门很隐蔽,需要钻进梧桐树后的弄堂,找到一张锁闭的绿铁门,狐疑地按下门铃后,才会有人笑着引客入内。店主庄哈佛和黄耶鲁这对夫妻,爱好游走四方在圈内是出了名的,旅途中淘的货色丰富得家里也容纳不下了,于是和有着同样爱好的alex、nicole夫妇一起,觅到这么间以前租界里的老房子,修葺、布置后,于是有了Aroom。与其说是杂货店,不如说这是一间陈列室..
印出幸福的模样面对一字排开的糕模,目光不由自主就被那线条流畅、雕工细腻的白桃木吸引,闭上眼,便记起儿时的荷花糕味,带着外婆的体温,软糯、香甜。“摇啊摇,摇到外婆桥,一只馒头一块糕,宝宝闭眼快困觉,醒了以后吃糕糕……”这是一首流传了上百年的江南民谣。张觉民的收藏,正是民谣中做“糕糕”的模具——糕模。在江南乡下,不少地方逢年过节、婚丧嫁娶都有用米粉做糕点的习俗。收藏这些制作糕点的工具,原因很简单。“希望让现在的年轻人知道,除..