主料
高筋面粉：140克 低筋面粉：60克
调料
食盐：2克 白砂糖：40克
鸡蛋：60克 水：30克
酵母：3克 面团：70克
黄油：60克 肉松：适量
肉松猪仔包的做法
1.除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,再加入黄油揉至扩展
2.不发酵,分割成十份,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟
3.将松驰好的面团一头搓细长,呈圆锥形
4.再擀成长长的三角形
5.翻面后在三角形的底部放上肉松
6.从宽边开始卷起来
7.放入烤盘中,发酵至1.5倍大后在表面涂刷上蛋液,撒上芝麻
8.烤箱预热后,中层上下火180度烤15分钟
,[家常菜谱]肉松猪仔包 家常一马平川的意思 菜谱
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