主料
香椿：50克 面条：100克
意大利面：100克
辅料
虾：5个
调料
食盐：3克 醋：15毫升
蒜：5瓣 香油：5毫升
淡奶油：15毫升 奶酪粉：5克
香椿蒜泥面的做法
香椿蒜泥的做法：香椿一把,蒜几瓣、盐2-3g
1.香椿洗净过热水焯烫50秒钟,至变绿。蒜去皮。蒜臼子里放盐,加切碎的香椿与大蒜,砸成泥即可
香椿蒜泥面的做法：鲜面条一把,醋一汤匙,香油一茶匙
2.面条煮熟,大约5分钟。捞出过一遍凉开水制成温面,加香椿蒜泥,醋,香油,或者自己喜欢的任何材料,拌匀即可
香椿蒜泥意面的做法：意面一把,淡奶油一汤匙,大虾5个,帕尔马奶酪粉5g
3.大虾去皮,去虾线入水煮熟,捞出备用。意面煮熟,大约15分钟。捞出过一遍凉开水制成温面,加香椿蒜泥,加淡奶油和虾仁拌匀。吃前撒上奶酪粉即可。也可以加自己喜欢的任何材料
菜品特色
家里香椿泛滥。送人的送人,腌制的腌制,速冻的速冻。其余一部分,就是现在吃的。虽说吃多了好像对身体不好,但谁让我们爱吃？逮着这个季节,不得吃个够。炒鸡蛋,拌豆腐,都试过了。香椿蒜泥,你吃过没有？很有特殊的味道,与面条一拌,不得不说,香椿还是一味非常好的调料。,[家常菜谱]香椿蒜泥面 家常一秒等于多少毫秒 菜谱
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