主料
三文鱼：60克 米饭：250克
辅料
荷兰豆：20克 胡萝卜：10克
玉米：10克
调料
食盐：少许
三文鱼炒饭的做法
1.三文鱼用少许盐腌一下
2.准备米饭和其他配料
3.锅中放少许油,将三文鱼煎一下
4.两面变色就可以了,三文鱼很嫩,千万不要煎过了
5.三文鱼用手撕成小粒备用
6.锅中倒少许油,下入各种豆粒,胡萝卜粒
7.倒入米饭
8.翻炒后,倒入三文鱼粒加少许盐翻炒起锅
烹饪技巧
1、炒饭是一种最普通的家常饭了.要想饭炒得好,要注意配料有讲究,另外就是米饭最好是隔夜饭,炒出来会一粒一粒的.
2、要想做出一锅好饭,要注意米和水的比例是1:1.5,如果放在电饭锅中,水应该高于米约一厘米的距离.
3、如果是炒饭,配菜一定要先炒了.最后倒入米饭即可.配料的选择根据各人的喜好,各种配料越齐全越好.
4、此方子是一碗的份量,如果是三口之家,根据各家情况各自决定哈.,[家常菜谱]三文鱼炒饭 家常一年天下 菜谱
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