主料
牛腩：1000克
辅料
胡萝卜：1个 洋葱：1个
西红柿：2个
调料
食盐：适量 老抽：4大勺
豆瓣酱：2勺 白糖：3大勺
郫县豆瓣酱：1小勺 沙茶酱：5大勺
植物油：适量 水：适量
酱香牛肉面的做法
1.牛肉切大块焯水后捞出备用；
2.西红柿洋葱从中间剖开,胡萝卜切成两段备用；
3.炒锅加底油烧热,将2倒入煸炒片刻后加入3种酱炒出香味；
4.加入牛肉翻炒片刻后,加老抽和糖翻炒至牛肉上裹满浓浓的酱汁；
5.将炒好的牛肉倒入高压锅中,加入没过牛肉量的水；
6.半个小时后牛肉就软烂了；
7.捞出牛肉中的西红柿,洋葱,胡萝卜；
8.最后在牛肉中加适量的盐就可以喽。
饮食小常识
捞出的西红柿洋葱和胡萝卜俺扔掉了,你想吃掉也没问题哈,炖好的牛肉浇在煮好的面条上,再撒点小葱,就是一碗美味的牛肉面哈。
牛肉一次吃不完可以放进保鲜盒冷冻,这个量基本可以做6--8碗牛肉面,俺家有个爱吃肉的猪,所以两顿就吃完了。,[家常菜谱]酱香牛肉面 家常一起做网店 菜谱
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