主料
柠檬：1个 低筋面粉：40克
调料
淡奶油：25克 鸡蛋黄：10克
鸡蛋：60克 黄油：65克
杏仁粉：60克 糖粉：60克
法式小软糕的做法
烤制条件：
烤箱中层,180度15-20分钟,具体时间温度根据自家烤箱情况及模具大小自行调节
1.柠檬皮刨屑,放入淡奶油中；T.P.T.材料混合过筛；蛋黄和全蛋混合成均匀的蛋液。以上材料备用。
2.室温软换的黄油略打发,加入T.P.T.拌匀；
3.筛入低粉用打蛋器由慢至快拌至面糊光滑细致；
4.分两次加入蛋液,搅拌均匀；
5.5.加入混有柠檬屑的淡奶油拌匀；
6.将面糊装入裱花袋,挤入挤入模具中将近满模,入炉烤制。
,[家常菜谱]法式小软糕 家常一拳超人原作 菜谱
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