主料
糯米：适量
辅料
五花肉：适量 干香菇：适量
花生：适量 红葱头：适量
干贝：适量 箬叶：适量
调料
料酒：适量 老抽：适量
十三香：适量 白糖：适量
植物油：适量
肉粽的做法
1.糯米洗净浸泡一夜,五花肉切小块用料酒,老抽,十三香和糖拌匀,放进冰箱腌上一夜。香菇泡发后切小块,花生也提前浸泡2小时,干贝用温水泡发；
2.糯米沥干水分加入酱油、十三香和料酒继续腌制入味；
3.锅内入油,放入红葱头炒香,加入腌制好的大米翻炒片刻,加入五花肉、花生、香菇、干贝,关火搅拌均匀放凉。
,[家常菜谱]肉粽一听音乐 家常菜谱
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