主料
南瓜：300克
调料
淡奶油：250克 奶酪：250克
牛奶：120克 白糖：2大勺
吉利丁：12克
南瓜冻奶酪蛋糕的做法
1.南瓜去皮切块放入锅里蒸熟,取南瓜300克
2.放入料理机里加入牛奶60克打成细细的南瓜糊
3.室温的奶油奶酪加入牛奶60克和白糖1大勺
4.隔热水用搅拌器打至润滑
5.把南瓜泥过筛
6.放入奶酪糊里打匀
7.吉利丁粉加冷牛奶40克连碗放入热水中溶化
8.倒入奶酪南瓜糊中拌匀
9.鲜奶油加白糖打至6成发
10.倒入南瓜糊中拌匀
11.把拌匀后的南瓜奶酪糊倒入准备好的模子中,放入冰箱冷藏至凝固
12.脱模后挤上打发的鲜奶油和水果装饰即可
,一语成谶怎么读音 [家常菜谱]南瓜冻奶酪蛋糕 家常菜谱
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