主料
土豆：300克 小麦面粉：2大勺
三文鱼：适量
辅料
鸡蛋：2个 红薯粉丝：2大勺
红葱头：3小个 鱼籽：适量
小葱：适量
调料
食盐：适量 蒜：2小瓣
胡椒粉：适量 美乃滋：适量
烟熏三文鱼土豆饼的做法
1.土豆去皮切块,红葱头大蒜处理干净一起放入食物料理机里；
2.加入鸡蛋,加入面粉和番薯粉；
3.把所有的材料打匀成浆；
4.油1大勺烧热,用中小火将土豆饼煎成金黄色即可；
5.在土豆饼上抹点美乃兹香草酱；
美乃兹香草酱的制作方法：美乃兹7大勺、大蒜2瓣、细葱1大勺、茴香2大勺、芥末酱1大勺、柠檬汁1大勺、红椒粉1小勺、海盐和黑胡椒粉适量；
6.摆上烟熏三文鱼,鱼子和美乃兹香草酱,最后摆上细葱即可。
烹饪技巧
方子非常简单好做,跟一般的煎饼做法差不多,把所有的材料放入料理机打匀即可,煎熟的土豆饼可以配任何自己喜欢的配料,像奶酪啦,熏火腿啦,就是单吃也不错。
菜品特色
可以当前餐,下午茶或是正餐主食都可以。,[一元一次方程练习题 家常菜谱]烟熏三文鱼土豆饼 家常菜谱
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