主料
面条10克 玉米淀粉：2匙
水：1大匙
什锦凉拌面的做法
1.将猪瘦肉切成细条状,生姜,大蒜,葱切碎
2.用盐,生抽,沙拉油,料酒,水淀粉将肉条搅拌约1分钟,放置腌10分钟
3.将甜面酱,砂糖,清水在碗内调匀备用
4.锅内倒入半碗油,烧至四成热,放入肉丝滑炒至变色捞出备用
5.倒出多余的油,剩下1大匙的油,放入姜,蒜,葱蓉炒出香味
6.倒入调好的甜面酱,炒出香味
7.再倒入事先炒好的肉丝,快速翻炒至均匀上色,加入少量水淀粉勾芡,起锅备用
8.将鸡蛋加少许盐,打散后,倒入烧热的油锅内煎成蛋皮
9.海德堡锅内注入清水烧开,放入豆芽和胡萝卜丝氽烫1分钟捞起
10.熄火用余温即可烫熟菠菜,取出网锅,将烫好的青菜用水冲凉
11.将蛋皮切丝,黄瓜切丝,烫熟胡萝卜,豆芽,菠菜沥干水份
12.海德堡锅内放少许盐,烧开水,放入面条就要马上点凉水了,因为锅内的温度相当的高
13.反复点两次凉水,面条就熟了。要马上取出面条,因为锅内温度相当高
14.将网锅取出浸入凉水中,用凉水冲凉
15.放置2分钟,沥干水份,洒上几滴芝麻香油拌匀
16.将面条放入大碗内,加入所有蔬菜及蛋皮,肉丝及肉酱,洒上白芝麻,也可加少许的香醋添香
,[家常菜谱]什锦凉拌面 家常伊底帕斯 菜谱
相关：
[家常菜谱]迷你香菇肉粽 家常菜谱用料主料糯米：400克 猪肉：150克辅料花生：50克 香菇：10朵粽叶：适量调料食盐：1/2茶匙 生抽：2汤匙老抽：1汤匙 白糖：1茶匙植物油：适量 水：适量迷你香菇肉粽的做法1.将肉洗净后,三分肥七分瘦切成丁,锅中放油,小火慢煸出香味2.倒入香菇、生抽、盐、白糖3.再倒入花生米4.倒入适量的水先煮一会儿5.水一般没过肉2厘米即可6.肉在水中煮的样子7.一定要煮干了8.淘好的糯米直接倒进去,倒入老抽9.搅拌好10.放在容器中,准备包粽..
[家常菜谱]粽香糯米卷 家常菜谱用料主料糯米：300克 鸡腿：1只香菇：适量 粽叶：适量调料食盐：适量 葱：少许料酒：适量 生抽：适量老抽：适量 蚝油：适量香油：少许 白糖：少许粽香糯米卷的做法1.糯米提前一夜洗净浸泡。香菇洗净发好备用,棕叶洗净泡好。2.把鸡腿肉剔下来,切成小丁,放入所有调味料调均匀,放冰箱冷藏半小时3.把香菇切成小段放入糯米中。再把腌制好的鸡腿肉连汤都倒入糯米中,抓均匀,再腌制15分钟4.把棕叶放在案板上,放上适量糯米,卷起,或..
[家常菜谱]樱桃慕斯蛋糕 家常菜谱用料主料鸡蛋黄：2个 低筋面粉：32克辅料淀粉：4克 鸡蛋清：2个白糖：34克调料植物油：20克樱桃慕斯蛋糕的做法薄底蛋糕：1.蛋白和蛋黄分开, 蛋黄盆中加入4克糖, 油和橙汁, 低粉和生粉混合过筛.2.蛋白加糖, 打至中性发泡3.用电打继续搅打蛋黄盆中的液体, 搅打均匀无油星分离状, 筛入粉类, 继续搅打均匀.4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中, 拌匀, 再全部倒入剩下的蛋白霜中, 翻拌均匀.5.倒入铺好油纸的烤盘内, 刮平表面.6.烤..
[家常菜谱]蜂蜜凉糕 家常菜谱用料主料糯米：适量辅料豆沙：适量调料蜂蜜：适量 玉米油：适量桂花蜜：适量蜂蜜凉糕的做法1.糯米提前泡上两个小时。然后如蒸米饭一样煮熟待用。2.蜜红豆碾碎,并入锅焙干水分。3.用保鲜袋装入煮好的糯米饭,隔袋稍微把糯米饭压烂。4.找一个容器,抹上熟油,铺上一层揉碎的熟糯米饭,再铺上豆沙馅,再铺上一层糯米饭,压紧。5.吃的时候,将容器倒扣,把凉糕倒出来,然后用沾水的利刀切块,浇上蜜桂花和蜂蜜即可。烹饪技巧1、豆沙馅可以依口..
试述水泥混凝土路面破损原因与修复方法摘要:随着我国经济建设和交通运输业的发展,公路交通量越来越大,超载现象和重载车辆也越来越多,随之而来水泥混凝土路面板破损的现象也越来越严重,路面修复已成为许多公路部门越来越关注的问题。本文首先分析研究了旧水泥混凝土路面破损的产生原因,并提出了几种可供选择的修复方案,提出采用钢纤维混凝土路面加铺层做修复罩面,并介绍了加铺钢纤维混凝土路面的施工要点。关键词:水泥混凝土路面 破损修复 钢纤维混凝土 加铺层水泥..
[家常菜谱]老北京麻酱火烧 家常菜谱用料主料小麦面粉：300克辅料酵母：5克 水：100毫升芝麻酱：40克 芝麻：100克调料食盐：10克 酱油：1/2勺香油：15毫升 白糖：8克老北京麻酱火烧的做法1.用100ml37-40度的温水将酵母化开,然后在面粉中放入盐拌匀,一边倒在面粉中一边用筷子搅拌,直到面粉开始结块后改用手搓揉,如果面粉无法成团还要慢慢加入清水,直到面团揉得均匀光滑,然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时；2.面团发酵的同时准备芝麻酱：将芝麻酱、白糖、酱油..
大体积混凝土冬季施工中温度裂缝防治措施摘要：冬季施工中大体积混凝土温度裂缝成因及其影响因素,对温度裂缝的防治提出了技术措施关键词：大体积混凝土 裂缝 防治措施1、大体积混凝土裂缝机理分析大体积混凝土内出现的裂缝,按其深度的不同,一般可分为贯穿裂缝、深层裂缝及表面裂缝三类。贯穿裂缝切断了结构断面,破坏结构的整体性和稳定性,危害性是严重的,如与迎水面相通,还引起漏水。深层裂缝部分切断了结构的断面,也有一定的危害性。表面裂缝危害性较小,但处于基础或..
小议高强混凝土在公路工程中的应用研究摘要：从20世纪30、40年代以来,随着水泥品种的改善以及化学外加剂的使用,工程中普遍应用的混凝土强度在国际范围内得到稳步的增长。本文简要介绍了高强混凝土的概念及其优越性,同时对高强高性能混凝土的一般设计原则及预弯预应力混凝土组合梁桥的施工方法也作了论述。关键词：高强混凝土 优越性 公路施工 方法建国以来的50年是我国进行大规模经济建设的50年。全国从南到北,从内地到边疆,到处都在进行着规模宏大的基本建设。大..
效率，还是效果销售团队是公司最重要的客户接触点,直接影响公司的销售额。对众多公司而言,销售团队是其最有价值也是最为昂贵的资产,其成本可高达销售额的40％。销售团队的结构极其重要,因为它直接影响成本、客户覆盖和业绩。最理想的销售团队设置必须要两者兼顾,既能获取国内大部分的市场潜力,又要保证投资回报。以医药行业为例,在西方国家,销售团队成本通常要占到销售额的15％以上,因此销售团队是否有一个优化的结构极其被重视。而在中国,随着..
谈墙体裂缝的形式、产生原因及其防治措施墙体是建筑物的重要组成部分。在框架、剪力墙等建筑出现前,墙体是建筑物的承重及结构。框架、剪力墙等承重结构出现后,在多、高层建筑中墙体的承重功能减弱,但它仍然是建筑物的影响不容忽视。墙体出现裂缝是最常见的墙体质量问题,也是建筑中的现,为保证建筑质量及建筑物的使用安全,广大建筑从业人员都尝试用各种方法去解决这个问题。笔者开始工作至今一直从事建筑施工技术管理及施工组织管理,工作中发现一些建筑质量问题往往反复..