主料
面条：300克
辅料
黄瓜：2根 香肠：半根
鸡蛋：2个 水：适量
香菜：适量
调料
酱油：1勺 姜：1勺
蒜：1勺 植物油：适量
沙茶酱：2勺 白醋：1勺
辣椒粉：1/2勺 白糖：5克
沙茶三丝凉面的做法
1.黄瓜洗净切成丝,火腿肠也切成丝,鸡蛋打散,倒入略放食用油的平锅中,煎成鸡蛋薄饼,晾凉后切成细丝；
2.按照浇汁的比例,先用凉开水将沙茶酱调稀,再将其他材料倒入,混合成浇汁,可先放入冰箱中冷藏一段时间；
3.将面条煮熟,过凉开水,捞出沥水,放入碗碟中,摆上菜码,淋入调好的浇汁,拌食即可。
,[家常菜谱]沙茶三丝凉面 家常菜伊姆加德 谱
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