主料
虾米：25克
调料
酱油：20克 料酒：少许
小葱：100克 植物油：100克
海米葱油面的做法
1.虾米用水洗净香葱切成4厘米左右的葱段
2.将植物油倒入锅中放入葱段,然后开火,将葱煸炒到吐气泡,然后用微火熬,见葱色发金黄时捞出用铲子压一下上面的油份后不用
3.往锅中放入虾米炒香,顺锅边淋少许料酒,再倒入酱油,还是微火一分钟后关火
4.煮好的面条过水后放入碗中,将葱油搅拌后淋上一些再撒上香葱末拌匀即可
烹饪技巧
也可以再煮好汤面的时候,面快煮好的时候放些蔬菜一起煮好然后浇上海米葱油撒上香葱末拌匀就成了一碗热腾腾的汤面了,非常简单省时~~~一次可以多做上一些放入瓶中放入冰箱中储存,拌凉菜的时候放上一些味道也是非常的好,[家常菜谱]海米葱油面 家常伊斯兰堡 菜谱
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