主料
鸡腿：2只
调料
食盐：适量 冰糖：适量
姜：适量 生抽：适量
老抽：适量 蜂蜜：适量
植物油：适量
照烧鸡腿饭的做法
1.鸡腿去骨：这步其实很简单,在鸡腿上方界开一小口,沿着鸡骨的方向,慢慢往下切,就能轻松把骨头去掉；
2.用刀背拍松鸡腿肉,用适量的生抽、老抽、冰糖、蜂蜜、盐、油、姜丝放冰箱腌制一晚上；
3.鸡腿肉用纸巾吸取多余水分,平底锅下油,放入鸡腿肉,中小火煎至两面金黄色,装碟；
4.把腌制剩余的酱汁倒入锅里煮开,轻轻淋在鸡腿肉上即可。
烹饪技巧
1、鸡腿肉一定要腌制足够长的时间,入味才能保证好味道。
2、煮酱汁时可加点香菜或者香葱,拌饭更香！,[家常菜谱]照烧鸡腿饭 家常伊索寓言的作者是谁 菜谱
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