[餐饮常识]磷的发现 餐饮常识

2016-05-31 21:24:58 来源:网络

小说、电影、故事中常有这样的情节,荒郊野外,坟地墓头,突然在黑夜里看见绿幽幽或浅蓝色的“鬼火”,平添了几分恐惧感。那么,“鬼火”是怎样发生的呢?
在化学史上第一个发现磷元素的人,是17世纪德国的布朗特,由于磷在黑暗中能放出闪烁的亮光,因而被称为“冷光”或“冷火”。一百年后,有人从骨头里也提取出磷,知道人体内也含有大量的磷。从此,人们才知道“鬼火”是人或动物的尸体腐烂时,身体内所含的磷分解的结果。“鬼火”其实就是磷化物发出的“冷光”。
磷是第15号元素,原子量30.97。人体内存在着大量的磷的化合物,其中以骨头中含量最多。
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