吃碗酸辣粉 小伙进了ICU
外卖盛行，医生提醒生、鲜、酸、爽美食存在安全隐患
广州日报讯(全媒体记者周洁莹 通讯员杜炯栋、陈瑞兰、王军飞)二十多岁的年轻小伙，买外卖吃了一碗酸辣粉后，肚子剧痛却拉不出吐不出，被送去急诊后又立即进了ICU……什么情况？
近日，省中医院芳村医院重症医学科就收治了这样的一位患者。医生说，患者小王此次发病，主要是疲劳状态下机体免疫能力下降，又进食了生冷不洁的食物诱发了急性胃肠炎，从而引发脓毒血症(败血症)。幸好患者年轻、救治及时，如果是年老体弱者，后果不堪设想。
一碗酸辣粉搞出大件事
29岁的小王是市内一家公司的业务骨干，同时还在攻读在职研究生，平时特别忙。事发当天，他在某外卖APP上订好了酸辣粉当工作餐。饭后2小时左右，正在工作的他突然觉得小腹一阵剧烈绞痛，赶紧跑去厕所，蹲了很久仅拉出了少量大便。一边腹部绞痛，一边胃里翻江倒海，想吐却吐不出来。很快，全身开始寒战、脸色苍白、呼吸急促。家人赶紧把他送到省中医院芳村医院急诊科就诊。
小王的主管医生杜炯栋医师介绍，小王被送到医院时，体温接近40℃，血压80/56mmHg，已经处于休克状态。医生立刻为他开通静脉通道进行补液并做相关检查。全腹CT提示，腹膜后有少许渗液，考虑炎性渗出。综合各项检查考虑为严重肠源性脓毒血症、休克、呼吸衰竭、肝功能衰竭、肾功能衰竭……病情凶险，小王立刻被送进了ICU。
幸好年轻 住院一周终痊愈
在ICU，医护人员给予抗感染、抗休克、护胃、护肝营养支持、改善凝血功能等治疗，也使用了中药汤剂及一系列的中医特色疗法，经过1周的救治后，小王迅速好转，复查感染指标下降，各项器官功能也逐步恢复，最终康复出院。
在“鬼门关”走了一遭的小王心有余悸，大叹之前自恃年轻挥霍身体，经此一劫之后再也不敢任性了。
杜炯栋说，小王此次发病是疲劳状态使机体免疫能力下降，进食了生冷不洁的食物诱发了急性胃肠炎，肠粘膜通透性增加，大量细菌通过肠粘膜入血而形成脓毒血症(败血症)，进而出现休克、感染性多器官功能障碍。幸而患者正值盛年，加上及时救治，如果是年老体弱者后果可能不堪设想。
不洁饮食可引发败血症
脓毒血症也称败血症。肠源性脓毒血症是由肠道感染引发的宿主反应失调导致的危及生命的器官功能障碍。肠道中存在着数以亿万计的微生物和大量毒性产物，正常情况下菌群间处于一种微生态平衡，饮食不洁时，特别是抵抗力下降时，肠道内的大量细菌和毒素就可以穿过受损的屏障进入血液和淋巴液中，发展为肠源性脓毒症。起病多急骤、进展快，以老年人及婴幼儿多见，若发展至多器官功能障碍，死亡率常高达30%以上。
医生提醒，现在外卖饮食盛行，大家要特别注意饮食安全卫生。所有生、鲜、酸、爽的美食背后，潜藏着不少安全隐患：半熟的烤肉、醉蟹醉虾、刺身鱼生等常夹带着细菌、病毒、寄生虫；罐头、酱料、乳制品、腌制品可能滋生了肉毒梭菌、伤寒沙门氏菌、单增李斯特菌、黄曲霉；小龙虾、福寿螺深得吃货青睐，肺吸虫和肝吸虫也很喜欢。
改善饮食习惯 避免病从口入
如何避免“病从口入”呢？医生提醒，除了增强体质、选择可靠食品商家外，生活中注意以下五个要点：
1. 清洁卫生：厨房、厨具应定期清洁、消毒。避免虫、鼠、蟑螂、宠物接触厨具、食物。食材要清洗干净。养成饭前、便后、做菜前洗手的习惯。
2. 生熟分开：生食和熟食要分开储存，并有各自专用的刀具和案板。
3. 烹煮彻底：食物要烧熟蒸透，熟食再次食用前要彻底加热(＞60℃)。
4. 冷藏有度：冰箱中冷藏食物温度应在4℃以下，且最好不要超过24小时。
5. 保质保险：保证水质安全，保证食材在保质期内，不食用未经消毒的牛奶或奶制品。
发生肠道感染怎么办？
医生提醒，肠道感染者患病1周内，需注意休息及腹部保暖。饮食应清淡、易消化，忌烟酒、浓茶、咖啡、辛辣油腻煎炸的食物。病情较轻者，需注意补充糖盐及水分。初期以流质、半流质为主，待胃肠功能恢复后再正常饮食。病情较重者，急性期应禁食，并及时就医。
若疾病具有传染性，餐具、便具需与家人分开使用并消毒。被污染的衣物、床单等要及时清洗、消毒。 【编辑:梁静】 ,吃碗酸辣粉 小伙word转pdf在线转换 进了ICU
相关：
医生为患癌妈妈装“人工宫颈”保留生育功能 帮她护胎33周 宫颈癌挡不住女儿诞生 医生为患癌妈妈装“人工宫颈”保留生育功能 帮她护胎33周 刘婷与丈夫抱着女儿出院。 乳腺癌、宫颈癌称为“女性两癌”，我国每年新发病例分别达19万例、13万例，且发病率呈逐年上升趋势。宫颈癌患者术后失去宫颈，怀孕生子的希望将变得渺茫。 广州女患者刘婷（化名）新婚后查出患上宫颈癌。幸运的是，27岁时那场手术为她做了“人工宫颈”保留了生育功能；在妇科、生殖科、产科、新生儿科专..
全国第五“堵城”呼和浩特7部门联合“制堵” 中新网呼和浩特12月25日电 (记者 刘文华)25日，内蒙古呼和浩特市“关注百姓生活解决出行难题”疏堵保畅新闻发布会召开，7个相关部门负责人参与，联手“制堵”。 近年来，呼和浩特市交通拥堵问题日益凸显，尤其是雨雪天气，交通拥堵让人们苦不堪言。2017年，高德地图联合交通运输部科学研究院、阿里云发布的《2017年度中国主要城市交通分析报告》中，呼和浩特市在全国范围内排名第五。2018年，高德地图联合中国社会科..
山东法院3年审查破产案件1828件 妥善安置职工10万余人 中新网济南12月25日电 (孙婷婷)山东省高级人民法院25日通报，2017年至今，该省法院3年共审查破产案件1828件，受理1510件，审结737件，依法妥善化解大量企业不良资产，保障债权人最大限度实现债权，妥善安置职工10万余人。 山东省法院破产审判工作情况暨全省十大破产典型案例新闻发布会当日召开。山东省高级人民法院副院长张开兴介绍说，2017年以来，常林集团、洪业集团、大海集团、晨曦集团等在山东省具有较大影响的企..
长江“病了”怎么治？一起了解长江保护法 【编辑:田博群】
重庆沙坪坝一男子跳楼自杀 两路人被砸死系高三学生 重庆沙坪坝一男子跳楼自杀，两路人被砸死系高三学生 新京报讯(记者 王洪春 朱必胜)12月24日晚，重庆市沙坪坝区一男子跳楼自杀，砸死两名路人。今日(12月25日)中午，新京报记者从重庆市綦江区教育委员会获悉，被砸身亡的两名路人系在该区中学就读的高三学生。 据新京报此前报道，12月24日20时许，重庆市沙坪坝区一男子坠楼砸到两名路人。当时正值“平安夜”，事发地为沙坪坝区知名商圈。 今日12时许，重庆市..
吉林磐石市政府官网泄露居民个人信息 回应：立即通知整改 吉林磐石市政府官网泄露居民个人信息，回应：立即通知整改 近日，澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者查询吉林省磐石市人民政府门户网站页面，注意到在其“通知公告”栏目近年来陆续发布了数条名单公示，绝大多数名单未对居民个人隐私进行处理。 《磐石市2017年考核整改建档立卡数据信息调整和补录工作新识别贫困户名单公示》所在网页。 以该网站2018年9月28日发布的《磐石市2017年考核整改建档立卡数据信息调整..
河南商城一公示泄露三千余人身份证号 回应：不算泄露隐私 河南商城一公示泄露三千余人身份证号，回应：不算泄露隐私 近日，澎湃新闻(www.thepaper.cn)接连报道了山东高密、河南济源、湖北十堰、内蒙古突泉、内蒙古鄂托克旗、海南乐东、海南海口、广东清远、湖南邵阳、河北邯郸、福建沙县等多地政府官网在公示中泄露公民个人隐私信息的情况。 12月25日，澎湃新闻查询发现河南省信阳市商城县民政局在公示人员名单时，存在公民完整身份证号码泄露问题。 澎湃新闻记登入商城县..
安徽铜陵一辅警执勤中被撞牺牲 年仅24岁 中新网12月25日电 安徽省铜陵市公安局25日通过官方微博发布消息称，24日晚，铜陵市公安局交通警察支队二大队辅警马勇执勤时被一小型越野车撞倒，经抢救无效不幸牺牲，年仅24岁。目前，驾驶员赵某及其车辆已被控制，经初步检测，排除酒驾、毒驾嫌疑。 安徽省铜陵市公安局官方微博截图 通报称，24日晚，铜陵市公安局交通警察支队二大队在市区铜都大道青少年宫门前路段开展酒驾查处统一行动。当晚22时30分许，正在执勤..
先冒充美女陪聊天 再告你投资电影可分红 这套路也是够溜了 先冒充美女陪聊天 再告你投资电影可分红 这套路也是够溜了 山西晚报讯(记者 辛戈)先冒充美女从网上联系受害人，再以投资电影分红的名义实施诈骗，短短时间10人诈骗团伙连续作案150余起，涉案金额200余万元。12月24日，长治市公安局向社会发布此起案件的侦办情况。 9月30日，家住长治市上党区的薛某报案称，其在网上被他人以投资电影可分红的名义诈骗1万元钱。接到报案后，长治市公安局迅速组织精干警力展开前期侦查..
“冬奥会合作伙伴俱乐部”举行首次雪季活动 12月23日，“活力冬奥 共筑冰雪梦——北京冬奥会合作伙伴俱乐部2019-2020雪季主题活动”在河北省张家口市崇礼密苑云顶乐园召开。这是在北京冬奥会雪上项目举办地首次召开俱乐部雪季活动，与会人士达成共识，将全面助推中国冰雪产业发展。 北京冬奥组委副秘书长何江海表示，北京冬奥会合作伙伴是冬奥会筹办过程中的重要组成部分，不仅为冬奥会提供了优质的产品和服务，而且深度融入到筹办工作的方方面面。“本次合作伙伴俱乐..