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白菜炒木耳是我们东北的一道传统名菜，小时候家里吃的最多的菜就是大白菜，因为家里条件不好，家里白菜都是父母种的，不用花钱买。但是白菜炒木耳这道菜我却一直吃不够，大白菜含有丰富的维生素，有养胃生津，除烦解渴，清解毒的作用。而木耳可以补气补血，还可以清理肠道毒素，是减肥的人群最适合的一道菜了。好久没吃这道菜了，今天给大家分享一下白菜炒木耳的做法白菜木耳，营养丰富，木耳清肺，非常健康的一道菜准备食材：白菜 木耳 青红辣椒 葱 姜 蒜 干辣椒调料：生抽 盐 耗油 鸡精白菜切片 木耳泡发，然后洗净，去掉根青红辣椒切块木耳和白菜沸水中焯一下，沥干水备用葱切段 姜和蒜切片 准备干辣椒锅中热油放入葱姜蒜和干辣椒炒香，在放入白菜和木耳翻炒，加入生抽，咸盐，耗油，鸡精，加入青红辣椒翻炒断生，美味的白菜炒木耳即可出锅了。白菜炒木耳，非常美味我是荣儿爱美食，每天更新一道家常菜，以后让大家扔掉外卖，自己在家做营养健康美食，感谢您的观看。"中国vs冰岛

做一个高品质吃货，一起开启美食之旅！粥家香每日为你一荐~今天为大家带来的是炸酱面！今天中午做了炸酱面，改进了一下把酱换成了黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱调成的，味道太棒了吧！如果去开店一定能称霸！！！用料 面条1人份五花肉250g（做出来能配4-5碗面）黄豆酱：甜面酱：豆瓣酱2:2:1蚝油1勺料酒1勺黄瓜1根胡椒粉1撮蒜1颗红薯淀粉适量装饰：小葱、白芝麻适量我发誓这将是你吃过最好吃的炸酱面，一口下去回味无穷！的做法 1.黄豆酱：甜面酱：豆瓣酱比例2:2:1，黄豆酱是海天，李锦记的京式甜酱，川香宴的郫县豆瓣；2.五花肉剁碎，一定要买这种肥肥的五花肉；3.锅内放少许油，拍一颗蒜和五花肉一起放入锅中，中大火煎至变色；4.煎熟了转中小火再煎1-2分钟，直到肉粒变至金黄；5.转小火，把准备好的酱倒入锅中炒匀；6.再撒入1勺蚝油、1勺料酒和少许白胡椒粉（没有黑胡椒粉也行）炒匀；7.转中大火倒入水，不要太多，煮15-20分钟，是不是搅拌尝一下，肉煮软不腻了转小火，注意酱料会有一点点咸哈，如果是味道刚刚好那拌面味道就不够了；8.少量多次的倒入红薯淀粉配的水，记得一定要少量多次哈，因为红薯淀粉很容易稠，满满的加入搅拌5、6秒，不够稠再加；9.到这个程度就差不多啦，中国vs冰岛

每次摆好案板准备切菜的时候总觉得自己会是这样的然而现实却不堪入目今天用图解的方法介绍打花刀技巧教你如何打得既好看又入味好吃变得跟大厨一样迷人香菇切花刀1、泡开香菇，或者直接选新鲜的香菇，去掉香菇腿，放在菜板上，刀刃和菜板之间形成四十五度的角度，然后把刀刃且在香菇表面的正中间。2、香菇旋转一下，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合。3、将切下来的香菇条取下来。4、按照前面的步骤一样重复，个头大一点的香菇可以切成一个“米”字形状，个头小一点的直接切成“十”字就行了，如果切成米子，第二刀的位置一定要切到位，要不然切出来不怎么好看。鱿鱼花卷1、把鱿鱼从一角开始撕去黑膜，鱿鱼须比较不好去除黑膜，可以用小毛刷刷掉。2、把鱿鱼身从中心横向划开，先在一边的右上角斜刀切下去不切断，深度为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米。3、切好后从右下角开始直切下去，深度一样为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米。4、然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条。5、鱿鱼须切成段即可，把全部切好的鱿鱼洗净控水，用料酒和姜丝腌上备用。虾开刀背1、用厨房用的干净剪刀减去虾须虾尾。2、然后，用剪刀对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断多一半，留下中国vs冰岛

大家好！感谢大家关注小波爱美食。今天给大家分享4种美食做法，希望大家喜欢。一、小番茄炖牛腩食材：姜15克、盐1勺、胡椒粉2克、干山楂7片、葱段15克、番茄酱2勺、牛腩600克、生抽10克、料酒10克、小番茄400克做法：1、牛腩洗净切成块，小番茄洗净分成两份备用。牛腩放入锅中，加入清水大火煮开，转中火焯水2分钟，捞出放在砂锅中。2、砂锅中加入清水、料酒、山楂盖上锅盖大火煮开，转中火焖煮。一份小番茄切成片，葱切成段、姜切片备用。3、炒锅中烧油，油热后倒入葱姜翻炒出香味，再倒入小番茄翻炒至8分钟。炒好的小番茄倒入砂锅中，继续炖煮2个小时。4、另一份小番茄中加入开水，浸泡1分钟，捞出去皮。放入炖好的砂锅中，加入盐继续炖煮15分钟。再加入胡椒粉搅拌均匀，放上香菜即可食用。二、胡萝卜炒肉末食材：猪肉300克、胡萝卜2根、油、盐、葱、姜、蒜、蚝油、生抽做法：1、瘦肉洗净，剁成末，加盐、淀粉抓匀，腌制5分钟左右2、胡萝卜切小块、葱切小段、大蒜拍碎、姜切丝3、锅中热油，将大蒜、葱段倒入油锅里煸炒出香味4、把腌制好的肉末倒入油锅里翻炒变色，倒入切好的胡萝卜翻炒均匀5、倒入少许的盐、生抽、蚝油下去翻炒入味，加适量的清水焖3分钟，出锅前撒点葱花即中国vs冰岛

秋天吃点什么最应景？大鱼大肉太油腻，青菜又太乏味，荤素搭配才是王道。我最爱的一道菜就是老妈做的豆腐酿肉，荤素搭配的完美结合。食材简单又普通、制作方法超简单，一看就会的快手菜。肉香与豆腐香的完美结合，绝对是米饭的杀手。无论你还是厨房达人还是厨房小白，零厨艺也能完成的这道拿手菜。豆腐酿肉属于浙菜中非常传统的一道家常菜，味道鲜美，汤汁香浓，一口一个，吃在嘴里非常有满足感。只需要油豆腐和猪肉，少量配料你就能吃上这道正宗美食，新鲜的食材保证了原汁原味，不仅味道好，吃起来也特别的放心，小孩也能放心吃。今天小编就为大家分享一下这道一看就会的快手菜，豆腐酿肉，最佳菜谱快来学习一下吧。食材准备：猪肉、油豆腐，辅料：葱花、姜末、食用油、食盐、生抽、老抽、白糖、玉米淀粉、胡椒粉等第一步：新鲜猪肉洗净，剁成肉馅，放入大碗中，肉馅里加入葱花、姜末、盐、生抽、胡椒粉、少许糖和适量玉米淀粉第二步：将加入调料的肉馅，顺一个方向搅拌，使其充分搅拌均匀。如果肉馅太干，可以加少量清水调和第三步：超市里购买新鲜的油豆腐，油豆腐也可以自己做。将准备好的油豆腐，表皮用小叉子戳开一个口子第四步：将拌好的肉馅逐一塞进油豆腐中，依次放中国vs冰岛