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　　学者和媒体聚焦儿童网络保护：　　攻击暴力、性侵和商业剥削成儿童网络风险三大源头　　本报石家庄10月21日电(中国青年报·中国青年网记者 樊江涛 实习生 张淑钰)今日，由联合国儿童基金会、中国妇女报社联合主办的“儿童网络保护”媒体研讨会在石家庄召开。　　《2018年全国未成年人互联网使用情况研究报告》显示：未成年网民中，曾遭遇网络暴力的比例达15.6%，曾在上网过程中遭遇违法不良信息的比例为30.3%。 　　北京青少年法律援助与研究中心研究员、全国律协未成年人保护专业委员会主任张雪梅认为，我国儿童网络行为目前正面临着诸多风险。儿童网络风险的源头主要是攻击和暴力、性侵和商业剥削。儿童面临的具体网络风险有网络欺凌、网络诈骗、网络儿童性侵等网络违法侵害；暴力恐怖信息、色情淫秽信息、网络虚假信息等不良信息影响；以及个人信息泄露、网络沉迷和诱发违法犯罪等。　　联合国儿童基金会驻华办事处高级新闻官员刘莉则发言表示，联合国儿童基金会提出，在互联网治理中应重点关注儿童，在加强儿童个人信息和隐私保护、应对针对儿童的性侵害、诈骗和网络欺凌等一系列问题，应明确监管框架和机制。同时，提高儿童的数字素养，对于儿童网络保护也至上海中考作文

　　县城体制内女性择偶难 难在哪里　　一直以来，大龄单身群体的生活与心理状况颇受外界关注。尽管“剩女”的说法颇有偏见，但大龄单身女性经常被置于媒体聚光灯下，并引出诸多争议，也是一个不争的事实。不过，媒体与舆论时常提起的“剩女”，大多指城市中有独立精神的现代单身女性，她们的择偶问题，恐怕并不能代表所有人。日前，《中国青年研究》杂志发文《县域体制内的“剩女”——基于中部D县的调查》，将县城体制内单身未婚女性的生活现状，呈现于公众面前。　　从这篇调查文章来看，县域体制内“剩女”主要出现在县乡党政机关和事业单位，其中，县乡的女教师与女公务员最常见。她们在择偶上既有很大的优势，也有很大的局限。　　说有优势，是因为在很多民营经济不活跃的县城，进入体制内工作，就意味着稳定、体面，尽管收入未必很高，却舒适。这不仅有助于规避家庭财务上的风险与不确定性，也能让女性有更多时间来照顾家庭。因此，这类女性会成为很多男性中意的对象。从日常观察来看，也的确如此。笔者有不少回县城老家当老师的大学女同学，毕业五六年后，只要不是很挑剔，基本上都已结婚、生育，而漂泊在大城市的女同学，很多都从事着收入更高、发展前景更好的工作上海中考作文

大米跟奶奶学做炸响铃。大米跟奶奶学习后，自创的冬笋意大利面。8集美食纪录片《奶奶最懂得》目前上线了两集，主持人大米每集探访中国不同村落里的两位奶奶，分别向她们学习一种传统美食老手艺的制作方法。第一集里，大米在浙江的潘周家学习做长寿面，在郑宅学习做豆腐皮；第二集，他在安徽木梨硔学习做米粿和腌制臭鳜鱼。不少网友表示，不仅被接地气的传统美食馋到，还被美食背后的人和故事感动了。新京报专访《奶奶最懂得》的主持人大米和制片人朱乐贤。大米表示，他从小就喜欢中餐，对中国传统美食“老手艺”感兴趣。他希望像陈晓卿一样把美食节目一直拍下去。朱乐贤则告诉新京报，与大米合作就是希望外来视角和中西文化的碰撞，能给美食纪录片带来不一样的新鲜感。中西合璧自创菜式不总是成功《奶奶最懂得》中，大米向奶奶学习一种传统美食老手艺，也会用同样的食材做一道中西合璧的自创菜式，请奶奶和她的家人吃。第一集，他用潘周家的长寿面做了“法式潘周家鸭丝汤面”，用郑宅的豆腐皮制作了意式甜点“郑宅巧克力豆腐包canoli”；第二集，他做了“冬笋意大利面”和“木梨硔葡萄牙臭鳜鱼汤”。大米透露，用当地的食材创作中西合璧的菜品是他的兴趣所在。“做这样一道菜上海中考作文

早餐要吃好，很多人都知道，怎奈早上受时间的影响，不可能做的丰盛。一般都是简单的煮碗面条或是出去买。可长此以往总有吃腻的时候，这不女儿就吃腻了，嚷嚷着再也不吃面条了。我一直有个习惯就是在冰箱里多存些饺子皮，早上起来无论是用饺子皮烙馅饼还是包饺子都非常的方便，弄好馅，直接上手做就可以，剩不少时间。也因为外买的饺子皮加了淀粉的缘故，包成饺子或馅饼会有种透明的感觉，有点类似与水晶饺，光看外表就非常的诱人。（也是因为加了淀粉的缘故，即使你擀的再薄，也不破。）今天呢我用饺子皮做了一种简单的面食，放上馅，卷起来就好，比水饺简单还省时。下面就一起来看看吧。【饺子皮新做法】准备食材：饺子皮适量。馅料：黄瓜1根，胡萝卜半根，鸡蛋2个，花生油2汤匙，食盐半小勺，生抽半汤匙，蚝油半汤匙，香油适量。具体做法：1、 黄瓜清洗干净，用擦具擦成细丝，放入碗中，加入少许食盐杀一下水分；胡萝卜先切成片，再切成丝，最后改刀切成小粒；鸡蛋磕入碗中。2、 将磕入碗中的鸡蛋搅拌均匀，上锅炒成鸡蛋碎。3、 将杀好水分的黄瓜丝攥干水份放入碗中，加入胡萝卜粒、鸡蛋碎，在加入食用油、生抽、蚝油、食盐、香油拌匀制成馅料。4、 饺子皮取出来，放案上海中考作文

●1980年《中国的食文化》●1980年《中国的食文化》●2012年《发现中国：美食之旅》●2012年《发现中国：美食之旅》●2016年《上海之味》●2016年《上海之味》●2016年《安东尼·波登：未知之旅》●2016年《安东尼·波登：未知之旅》●2018年《街头美食斗士》●2018年《街头美食斗士》●2019年《奶奶最懂得》●2019年《奶奶最懂得》由《舌尖上的中国》引发的美食纪录片热潮经久不息。从《风味人间》《人生一串》，到《风味原产地》《宵夜江湖》《早餐中国》……观众跟随这些美食纪录片的镜头深入中国乃至世界各地的城市和村庄，大街和小巷，寻找属于自己的美食记忆，也了解其他地方人们的平常滋味。近期播出的《奶奶最懂得》更别具一格，是由会说中文的英国小伙儿大米深入中国偏远但美丽的村落，跟当地的奶奶们学做传统美食。第二集播完后，有观众还反映看感动了。其实，从外国人的视角拍中国美食，《奶奶最懂得》不是第一个。1980年日本岩波映画制作所拍的《中国的食文化》，至今仍被中国观众津津乐道。这部纪录片用写实的手法向观众展现了北京、广东、四川、江南四大区域的代表性美食。近年来随着世界文化交流增多，tvN、BBC、CNN等国外电视台纷纷加入了探寻中国美食的行列上海中考作文