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分享10个做饭的技巧，都是大厨的经验总结，收藏起来轻松提高厨艺。很多人喜欢下厨做饭，但又没有时间去专门学习厨艺，经常依靠看菜谱自己摸索。其实对于很多家常菜来说，只需要掌握一些技巧，你也能做的很好吃。下面就给大家分享10个做饭好吃的技巧，都是大厨多年的经验总结，简单实用，可以让你轻松提高厨艺，有兴趣的话可以收藏下。一【煎鱼】，空锅烧热，倒油凉油，撒入少许白糖。然后直接下锅煎鱼，不要翻动，可以垫着锅把晃动鱼，等到一面煎黄，再翻另一面。用这个方法煎鱼，不粘锅不破皮，颜色好看又好吃。二【煎豆腐】，先把豆腐焯水2分钟，然后在切片，这能去掉豆腥味，并且让豆腐更紧实，不易碎。下锅煎的时候，可以先撒点盐，然后边煎边晃动锅。这样豆腐颜色漂亮，还很完整。三【油炸】，油炸东西的时候，尽量用玉米淀粉挂糊。然后油温5成热时，下锅炸至定型就要捞出控油，然后油温7成热时，下锅复炸至颜色金黄。用这个方法更省油，而且外酥内嫩，口感更好吃。四【炒青菜】，一半猪油+一半色拉油。大火快炒，可以沿着锅边倒入少许热水，断生后，放盐和蚝油，出锅前点少许明油。整个过程要在1分钟之内完成，这样青菜鲜嫩不出水，颜色翠绿不发黄，味道也很好吃。五【google翻译api

近日，江苏省餐饮行业协会举行新闻发布会，集中发布了中国地标美食江苏13市的十大菜品、十大面食小吃等榜单。从苏A吃到苏N今天，就带你“云品尝”江苏13市地标美食苏A—南京南京十大菜品：金陵盐水鸭、炖生敲、红烧狮子头、雨花虾仁、金陵烤鸭、东山老鹅、金陵素什锦、芦蒿炒香干、红烧鮰鱼、腊味煎锅巴 南京十大面食小吃：鸭血粉丝汤、薄皮小笼包、古法糖芋苗、鸭油酥烧饼、雨花石汤圆、锅贴、赤豆酒酿元宵、松子烤鸭烧卖、金陵方糕、秦淮八绝小吃苏B—无锡无锡十大菜品：无锡酱排骨、梁溪脆鳝、四喜面筋、清炒虾仁、脆皮银鱼、糟煎白鱼、肉酿面筋、镜箱豆腐、腐乳汁肉、太湖醉蟹无锡十大面食小吃：无锡小笼包、玉兰饼、桂花糖芋头、团子、阳春面、太湖船点、无锡老式面、梅花糕、三鲜馄饨、豆腐花苏C—徐州徐州十大菜品：烤羊头、地锅鸡、孜然羊腿、徐州羊汤、老段庄辣汤、霸王别姬、羊方藏鱼、东坡回赠肉、彭城鱼丸、天下第一羹徐州十大面食小吃：老翟板面、牛肉肉酱米线、锅贴、饣它汤（sha）、徐州烙馍、拔丝楂糕面鱼子、煎饺、羊肉汤包、双色馄饨苏D—常州常州十大菜品：天目湖砂锅鱼头、网油卷、兰陵鳝、香糟扣肉、芙蓉螺蛳、溧阳扎肝、刺虎粉丝、西夏墅羊肉、长荡湖google翻译api

新华社法国尼斯10月6日电（记者徐永春）第二届“中国白”国际陶瓷艺术大奖赛获奖作品展6日在有着“蔚蓝海岸”之称的法国尼斯揭幕。获奖作品以白瓷特有的细腻质感，结合创意技巧与现代科技，展现出中国陶瓷艺术的魅力，获得现场中外观众点赞。全国人大常委会副委员长陈竺、法国前总理拉法兰、中国驻法国大使卢沙野、尼斯市长克里斯蒂安·埃斯特罗西等近400位中外嘉宾出席揭幕式。获奖作品在尼斯马塞纳博物馆展出。10月6日，在法国尼斯马塞纳博物馆，观众欣赏白瓷艺术作品。（新华社记者徐永春摄）在展览揭幕式上，拉法兰说，文化交往在法中关系中具有特殊作用，虽然两国语言不同，但是法中人民对文化艺术的追求志趣相投。法中文化交流不仅是民间交往的重要组成部分，也有助于加深法中友谊。埃斯特罗西说，欧中虽然远隔千里，但文化交往源远流长，希望继续秉持开放、好奇和分享的理念，为促进法中文化交往发挥特殊作用。本届大奖赛评委会主席、清华大学美术学院陶瓷艺术系主任白明在接受记者采访时表示，陶瓷文化是具有国际性的中国传统艺术门类，相较于水墨书法等更加直观，西方受众几乎没有审美障碍。本届比赛获奖作品的艺术创作和能力表达更加系统和丰富，更具个人风格，一些google翻译api

黄明与济尼切夫共同签署联委会章程和会议纪要10月3日至7日，应俄罗斯紧急情况部部长济尼切夫上将邀请，应急管理部党组书记、副部长黄明率团赴莫斯科访问。双方共同举行了中俄预防和消除紧急情况合作联合委员会第一次会议，并签署了联委会章程和会议纪要。黄明表示，此行旨在落实习近平主席今年6月访俄期间与普京总统达成的在自然灾害防治和应急管理领域提高合作水平和质量的重要共识。在中俄建交70周年、两国关系提升为新时代全面战略协作伙伴关系的背景下，双方共同举行联委会会议，探讨下一步务实合作正当其时。中方高度重视发展与俄方在应急管理领域的合作，愿与俄方一道，落实好两国元首达成的共识，将两国政治关系优势转化成更多应急管理合作成果，为两国人民带来更多获得感、幸福感和安全感。黄明指出，长期以来，两国应急管理部门开展了良好合作，双方应充分发挥联委会机制的牵头和顶层设计作用，进一步加强两部领导互访和各领域各层级人员交流，深化在应急指挥体系、应急救援队伍、装备和信息化、航空救援体系建设等方面的交流与合作，完善双方边境地区灾害信息共享等合作机制，并加强在上海合作组织等多边框架下的合作。中方愿与俄方一道落实好会议纪要和未来两年合google翻译api

　　他们用行动守护安康——国庆期间道路交通安全守护者群像 　　新华社北京10月7日电 题：他们用行动守护安康——国庆期间道路交通安全守护者群像 　　新华社记者王茜 　　“二大队，二大队，我是三大队，车队已过石棉服务区，请提前做好接应。” 　　“二大队收到。” 　　国庆长假7天，当大多数人都在休闲度假时，四川省公安厅高速公路公安局六分局的民警却在与时间赛跑。 　　10月2日20点30分许，四川省西昌市市民严先生向警察求助，“家里有人锯木头时将腿锯伤，筋都断了，骨头也被伤到了，需要赶紧送华西医院，时间紧急，请警察同志帮帮我们……” 　　当班民警立即将情况反映到高速公路公安局六分局，分局指挥中心马上向省公安厅交警总队汇报，总队随即协调四分局、一分局、成都公安局接力护送。 　　于是，一场与时间的赛跑就此拉开序幕。 　　闪烁的警灯，长鸣的警笛，打破了夜幕的宁静。路上的汽车纷纷让开道路。 　　事后，41岁的严先生由衷地向民警们表示感谢，“感谢你们一路的护送……”。 　　7天的国庆长假，来一场说走就走的旅行，是很多人度假的首选。而来北京旅行，颐和园则是必须打卡的地方。 　　在颐和园东宫门门前，一位50多岁的老民警google翻译api