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糯米扣肉此菜将湘菜名菜梅菜扣肉与生炒糯米饭相结合改良创新，炖五花肉时放入梅干菜增加香味，生炒糯米时再次加入梅干菜炒香，使其色泽更加红亮，肉质软糯干香。制作方法：1、将五花肉650克放入蒸箱，蒸15分钟取出，切成3厘米见方的块；糯米200克泡清水1小时；梅干菜150克清洗干净，装入煲汤袋。2、锅内倒入色拉油15克，放入白砂糖40克炒成糖色，放入五花肉块煸炒至微黄，烹料酒30克，加入酱油25克、盐3克，倒入清水没过五花肉，放入装有梅干菜的煲汤袋，八角15克，香叶5克，葱段、姜片、干辣椒各30克大火烧沸，改小火烧制50分钟，自然收汁关火。3、将梅干菜取出，加入糯米、肉汤40克炒香，制成梅干菜糯米饭。4、取瓷碗，底部刷一层色拉油，五花肉皮朝下摆放整齐，空隙的地方填满炒好的梅干菜糯米饭，荷叶盖在上面，用保鲜膜封好，放入蒸箱蒸制2小时取出，倒扣在盘内。制作关键：1，梅干菜一定要无沙，香味足的湖南梅干菜，广东梅菜不可用，味太浓。2，糯米不用泡太透。小米蒸排骨做法：1.小米泡水三个小时；2.排骨泡水三十分钟，去掉血水；3.加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；4.腌2个小时入味；5.排骨加入小米搅拌均匀。6.土豆切片放入容器底lao

哈喽 大家好欢迎来到阿蘇趣文、关注阿蘇获取最新美食秘籍、营养段子、生活百科等，香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。而在我们湖南呢 香辣蟹也是一道非常有名的菜品、特别是夜宵店是点单率很高的一道下酒菜噢 今天呢小编就加以我们湖南的炒法教大家几招 希望能帮助亲们做出更美味的菜品。首先准备好食材：螃蟹八只、大蒜十二辦、大葱两根、洋葱半个、生姜一小坨、香叶四片、八角两个、花椒粒少许、干辣椒多点、冰糖些许、豆瓣酱两勺、生抽些许、陈醋少许、啤酒一厅、熟芝麻少许、胡椒粉、淀粉适量，步骤一：螃蟹洗净用牙刷刷表面干净放入盆中、倒入适量高度数白酒（至少淹没大半螃蟹的量）带盖闷半小时左右，步骤二：时间到螃蟹基本已醉的不省人事毫无知觉就可以了、取出放水里清洗干净。步骤三：拿厨房剪把螃蟹两个大钳子剪下来及脚上长的毛发、再把腹部小盖子与生殖器及蟹肠抽出来、至于蟹盖可要可不要看自己吧 ，步骤四：用刀把螃蟹切成两半，钳子用刀拍裂，全部处理还之后 放入一点盐 白糖 白胡椒粉 些许啤酒用筷子轻轻搅拌均匀，腌制一会儿。步骤五：把姜切丝lao

70年前，中华人民共和国宣告成立；70年后，进入新时代的中国已傲然屹立在世界的东方。历史学家章百家近日做客学习读书会，与现场读者分享了1945年至1954年新中国成立前后那段扭转乾坤的历程。“之所以选择讲这十年，是因为这十年的历史非常精彩。从这段历史中我们可以看到，面对第二次世界大战结束后错综复杂的局势，中国共产党人如何抓住机遇，坚决斗争，取得胜利；新中国是如何成立，如何走上社会主义道路的，这一切都离不开中国共产党带领全国人民的艰苦奋斗。”章百家说。“1945年初，当时各方都预料战争还要持续一年半，估计要到1946年八九月。”1945年8月15日，日本天皇向公众宣布无条件投降。抗战结束早于预期，战后形势出现一个重要变化的节点。国际方面，美国原子弹试验成功，并于当年8月上旬向日本投下两颗原子弹，导致原本决定8月15日出兵的苏联提前出兵，战局发生大变。在中国国内，全国人民一方面对抗战的结束激动万分，另一方面，民众也担心抗战一结束，内战会随时爆发。抗战胜利后，鉴于国内和国际形势，当时的中国发展正处在一个十字路口。章百家介绍，这样的背景是重庆谈判的重要起因。1945年8月13日，毛泽东发表演讲，严厉抨击蒋介石和国民党，鲜明提出针锋lao

来源：今晚报本报讯（记者丁晓晨）46秒国歌，五星红旗按时升到旗杆顶端，在天安门广场上空高高飘扬……这是电影《我和我的祖国》中第一个亮相的《前夜》中的精彩片段，70年前开国大典上的一幕，至今依然牵动着观众的心。影片中，为了保证开国大典电动升旗的万无一失，天安门广场旗杆的设计者林治远和同伴们绞尽脑汁。由天津参与的重点影片《我和我的祖国》截至发稿已获得5.73亿票房成绩，看过电影的观众更是纷纷为管虎导演、黄渤主演的《前夜》段落打出高分。黄渤扮演的工程师林治远原型出生在天津，毕业于天津大学。开国大典前夜，他徒手爬上22米高的旗杆排除隐患的画面成为影片第一处让人热泪盈眶的情节。而同事鼓励他的台词“一直向上就不会害怕了”，更迅速成为励志金句，被广泛传播。黄渤在影片上映之前特别来到林治远的母校——天津大学寻访先辈的足迹，并自己拍摄了一段视频，在微博上和大家分享。配文写道：“因工作来到天津大学，得知这便是我在电影《我和我的祖国》里扮演的角色林治远的母校。在这里，我找到了他对科学、工作认真执着劲头的来源。”视频中，黄渤将手中的镜头久久地定格在天津大学的校训“实事求是”上，与网友们交流。林治远对科学和工作本身的认真lao

《我和我的祖国》国庆上映，众明星0片酬献礼祖国，上映3天破10亿，有望拿下国庆档票房冠军，甚至有可能冲击影史票房冠军，不负期盼。有三个演员小编十分惦记，因为他们三个还维系着今年本应大热的男主影片《八佰》，新片应如期赴约。他们是：《相遇》中饰演无名科研工作者的张译《前夜》中的军人王千源《前夜》中的军人姜武《八佰》本应在今年7月5上映，临近上映宣布延期调档，影迷朋友们十分遗憾不能早早看到这部电影。这次《我和我的祖国》张译、王千源、姜武三人都是0片酬参演，而这三个人又是《八佰》的主演，看到此情此景，笔者希望《八佰》能够如期赴约。下面聊一聊《八佰》为何如此备受关注。首先，演员阵容强大除了张译、王千源、姜武之外，还有刘晓庆、黄晓明、侯勇、黄志忠、姚晨等等一众实力派演员。看着这个演员阵容，《八佰》的演员演技自然无需多言。中国电影市场经过今年《上海堡垒》和《诛仙1》的洗礼，证明小鲜肉的拼凑并不能带来高票房，电影市场还是要靠实力说话。从曝光的花絮预告片中，可以看出其中三位主创的演绎十分亮眼。张译是“猫”，偷偷摸摸，东躲西藏。王千源是“狼”野性十足。姜武是“狗”虚张声势。但是，三人纵是各有私心，但是在民族大义生lao