草木皆兵的主人公是谁

目前，经营网购食品的商家都建立了相应的网络平台，这些平台都积累了海量的数据，客观上为利用大数据进行监管奠定了坚实基础。面对网购食品安全问题突出的严峻现实，监管职能部门更要运用大数据思维，积极探索适应网购食品安全监管的线上手段，进而利用互联网大数据，织密网购食品安全的监管之网。 在网上购买进口奶粉、进口婴幼儿辅食，网上找人代购家乡特产煎饼、奶皮子……一些在很多互联网“原住民”看来再正常不过的销售、购买行为，其实背后危险重重。 上海市第三中级人民法院近日发布的《涉食品安全案件审判白皮书》显示，当前发生在网购渠道的涉食品安全案件数量远大于实体交易领域，网购食品安全纠纷案件占到该院受理的全部涉食品安全民事案件数的64.4%。已被认定为不符合食品安全标准的食品仍然公开销售、销售未取得食品生产经营许可证的自制食品、违规销售保健食品等问题比较突出，网购食品的安全监管备受关注。 民以食为天，食以安为先，在互联网时代，消费者在通过网络快捷便利地购买食品时，往往面临着相比线下购买食品更高的安全风险。如何让监管跟上互联网的发展步伐，切实有效保证网购食品的安全，是监管职能部门必须给出答案的一个重大命题。 网草木皆兵的主人公是谁

　　日前，中国控制吸烟协会召开新闻发布会，会上发布了对国内8个城市、10个县/镇741个烟草销售点销售行为的调查结果。调查结果显示，有高达57.6%的烟草销售点未设置禁止向未成年人售烟的标识（以下简称禁售标识），相比三年前，烟草广告数量、促销行为也明显增加。 　　调查结果显示，有高达63.7%的烟草销售点发现烟草广告，城市、县/镇的烟草专卖店的烟草广告均居首位，明显高于超市和便利店。在被调查的8城市中，有64.9%的销售点发现有烟草广告。 　　在城市和县/镇的调查中，发现有高达57.6%的烟草销售点未设置禁止向未成年人售烟的标识。此外，在8城市中有3.9%的烟草销售点发现青少年进店买烟行为；有2.7%的销售点设在距中小学校50米内。在10县/镇调查中发现有23%的销售点在售卖电子烟。 　　早在2016年5月，中国控制吸烟协会曾对11个省的11个城市的烟草广告进行调查。通过对比发现，2019年较2016年城市烟草销售点的烟草广告呈明显增加态势，2019年有64.9%的销售点发现有烟草广告，较2016年的45.7%增加了19.2个百分点。2019年较2016年城市烟草销售点促销行为明显增加，两次调查专卖店均居首位，其次是在超市和便利店。 　　中国控烟协会副会长廖文科说：“这次草木皆兵的主人公是谁

　　香酥可口的油炸食品在全球各地广受欢迎。但美国研究人员近日在《癌症预防研究》杂志上撰文称，老鼠实验显示，油炸食品会加剧结肠炎症和结肠癌等肠病病情，因此，肠病患者或肠病高危人群应少吃油炸食品。 　　在最新研究中，马萨诸塞大学阿默斯特分校研究人员在一组小鼠的食物中加入了煎炸油和新鲜植物油的混合油；而对照组小鼠的食物中只加入新鲜植物油。结果发现，食用了混合油的小鼠结肠炎症有加重迹象，肠肿瘤比对照组大了一倍；而且，肠道屏障功能受损，导致脂多糖和细菌从肠道进入血液循环，并加重组织炎症症状。 　　研究人员认为，油被加热后，其中的多不饱和脂肪酸氧化对体内的炎症反应起到了重要作用。在食用油被煎炸的过程中，油脂在高温下连续重复使用，发生了氧化、聚合、裂解和水解等反应，生成的羰基、羧基、酮基、醛基等化合物比正常植物油分子的极性大，因此被称为极性化合物。 　　研究人员认为，这些极性化合物正是导致老鼠肠病病情加重的“罪魁祸首”。为了验证这一假设，他们把极性化合物从煎炸油中分离出来，并喂给小鼠。结果显示，这些小鼠体内肠病的恶化与被喂食煎炸油的小鼠类似，这证明极性化合物在炎症反应中起到了关键作用。 　　不草木皆兵的主人公是谁

　　据英国《独立报》网站近日报道，英国一名营养学家称，植物性饮食和素食主义日益流行，可能会减少胆碱的摄入。胆碱是一种对大脑健康至关重要的营养素，主要存在于动物性食品中。 　　关注营养和生物医学的“营养观察”网站的爱玛·德比希尔博士在权威医学杂志《英国医学杂志》刊登了一篇题为《我们是否忽视了英国潜在的胆碱危机？》的文章。该文章称，放弃富含动物产品的饮食可能对胆碱摄入量产生“意想不到的后果”。 　　德比希尔撰文称：“鉴于胆碱重要的生理作用及其一些得到认证的健康功效，胆碱在英国被忽视了如此之久令人生疑，胆碱目前被排除在英国的食品成分数据、主要膳食调查和膳食指南之外。” 　　她表示，胆碱对于大脑健康至关重要，尤其是在胎儿发育期间，而且，它还会影响肝功能。但肝脏产生的胆碱不足以满足人体需求，因此，必须从饮食和补充剂中获得。来自食物的胆碱主要可以从牛肉、鸡蛋、乳制品、鱼和鸡肉中获得。从坚果、豆类和十字花科蔬菜（如西兰花）中也能获得少量胆碱。此外，应该考虑引入补充剂，特别是在怀孕期间，因为这一时期胆碱摄入量对婴儿发育至关重要。 　　她还说：“越来越多的证据表明了胆碱的重要性，鉴于植物性饮食以及草木皆兵的主人公是谁

乙状结肠癌手术对于结直肠肿瘤科的医生们来说早已司空见惯，不过最近他们遇到了一个“棘手”的病人。今年66岁的吕大爷日前到天津市肿瘤医院结直肠肿瘤科就诊，吕大爷诉说完病情，就和医生坦言，我是一个“镜面人”。医生急忙安排吕大爷进行影像学的检查，结果显示，吕大爷的胸腔、腹腔内的全部脏器位置和正常人完全相反。简单的说，就是心脏位于右侧胸腔，肝脏胆囊位于左上腹，胃和脾脏位于右上腹，乙状结肠也与正常人走向完全相反。进一步检查，吕大爷确诊患上乙状结肠癌。 在这个世界上还有一些和吕大爷一样的“镜面人”，造物主犹如和他们开了一个玩笑，让他们的内脏器官的位置就像照了镜子。 背后成因尚无医学定论 “像吕大爷这种情况医学上称之为全内脏反转，俗称‘镜面人’，是一种罕见的先天性畸形，属于解剖变异。”天津市肿瘤医院结直肠肿瘤科主任孔大陆解释说，“镜面人”的发生率不足百万分之一，像这种全内脏反转合并发生结肠癌病例在全世界更是罕见。 到底是什么原因，会让一个人的内脏位置完全相反？孔大陆主任表示，医学上对“镜面人”现象的成因还没科学定论。有医学专家认为，“镜面人”是在人体胚胎发育过程中，与父母体内基因的一个位点同时出现草木皆兵的主人公是谁