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不少研究显示，食用烧烤熏肉可能增加癌症风险。如何在享用美味的同时减少患病风险？或许可以像英国健康专家马特·兰伯特建议的那样，烤肉前把肉腌渍一会儿。 英国《星期日泰晤士报》日前以这名世界癌症研究基金会营养师为来源报道，烤肉过程会产生杂环胺类化合物和多环芳烃化合物，可能经由改变人体脱氧核糖核酸增加患癌风险，而把肉腌渍半小时左右可以减少杂环胺类化合物的生成。兰伯特建议，烧烤食材尽量用鱼肉和其他海味以及禽肉和蔬菜，少用红肉。“我个人最重要建议是以蔬菜为主，肉类为辅，如做蔬菜串，在里面加一两块肉。” 按照兰伯特的说法，烤肉时勤翻面，避免把肉烤焦，把肉切小块烤、以更快烤熟，有助降低吃烤肉附带的癌症风险。（欧飒）点对点应答

　　中新网桂林8月26日电 (刘建设 欧惠兰)桂林市市属水库管理处介绍，受近期高温少雨天气影响，广西桂林市漓江水库群从8月17日开始，来水量严重不足，连续十天不足15立方米每秒，其中有四天不到10立方米每秒，特别是库容最大、效益最好的青狮潭水库有四天不足1立方米每秒。 资料图：漓江。中新社发 唐梦宪 摄 　　这些水全部流入漓江再加上其他小支流少量来水，也远远无法满足漓江游船30立方米每秒的最低通航要求。 　　从8月2日开始，桂林市水管部门快速反应，立即启动了2019-2020年枯水期漓江补水计划，使漓江桂林水文站水流量经常保持在45至60立方米每秒，有效地保障了桂林市城市生活用水和漓江游船正常通行以及水域生态景观需求。 　　今年1月至7月，漓江水库群青狮潭、斧子口、小溶江、川江、思安江五座水库降雨量全部超过历年全年平均值。根据历年降雨情况分析，今年后五个月降雨量很有可能出现大逆转，水库蓄水保水用水形势严峻，不容乐观。 　　针对今年后期可能出现的极端干旱天气，桂林市水管部门及早准备，紧紧抓住7月中旬的强降雨机会，在确保水库工程安全运行的情况下，采取得力措施，多拦洪、多蓄水。截止7月31日8时，五座水库共蓄水80054万立方米。点对点应答

　　她收养40多只“毛孩子”雇5名心智障碍者照顾何敏和宠物主题餐厅内的心智障碍员工。　　何敏　　番禺区沙头街横江村，46岁的何敏在她开办的宠物主题餐厅内忙活得不亦乐乎。家住顺德碧桂园的她去年5月创办了这家农家乐式的餐厅，内部不仅有鱼塘和供狗狗玩乐的游泳池、草坪，还住着40多只她收养的流浪狗和流浪猫，一些有主人的猫狗也寄养在此。而照顾这群“毛孩子”的，除了专业的驯犬师，还有她雇的5名心智障碍者。　　在这家餐厅打工，心智障碍者能获得2700多元的工资，并且包吃包住。通过多次接触，心地善良的何敏感受到这些特殊人群的友善，主动招收他们来到店里打工。“我对店里的员工有一个基本要求，不论是店长还是普通员工都必须包容他们。”未来，店里还要再来3个心智障碍者。　　文/广州日报全媒体记者 武威　　图/广州日报全媒体记者 陈忧子、武威　　12年为照顾猫狗3次搬家　　2007年，何敏进入顺德碧桂园居住，在碧桂园小区开有好几家饭店。当时，她便看到小区内外有不少流浪猫狗，心地善良的她决定收养这些可怜的“毛孩子”。但当她第一次将一只比熊犬带回家时，意外却发生了，“我们家一共5个人，除了我之外，其他4个人都被它咬了”。但何敏并没有因为这只点对点应答

　　雅康高速高位滑坡续：预计明日雅安至康定方向恢复正常通行　　塌方现场　　四川新闻网成都8月26日讯(记者 戴璐岭)8月22日7时39分，受雅安境内持续强降雨影响，导致雅康高速公路K25+580m处发生红线外高位滑坡。记者今日从四川交投雅康公司了解到，经过四日连续抢修，现主线道路右幅(雅安往康定方向)滑落物清除工作已完成，道路左幅(康定往雅安方向)滑落物大部分清理完毕，目前抢险单位正对积存在坡体上的塌方物进行清理，并在高坡埋置钢管桩加固高位山体。预计明日将恢复雅安往康定方向的正常通行。　　雅康高速公路最新绕行建议：　　1、康定往雅安方向的车辆在始阳收费站分流下站。前往雅安、成都方向的车辆，可由始阳收费站下站，绕行国道318至多功收费站上站通行。　　2、雅安往康定方向主线道路恢复正常通行。　　3、因应急救援抢险施工工作需要，多功收费站往康定方向禁止通行。　　请广大司乘人员配合路面管控人员的指挥疏导，依照建议线路通行。目前应急抢险施工区域正在进行边坡加固，受天气影响，可能会再次山体滑坡，请前往康定方向的司乘人员通过应急抢险施工区域时，降低车速、谨慎驾驶。　　(图片由四川交投提供)点对点应答

　　寻人!一河北籍男子在巴中通江务工时独自出走 已失联半个月徐晓海 (图片由徐子建提供).　　寻人启事　　四川新闻网巴中8月26日讯(记者 李桃)8月10日，在巴中通江务工的河北籍男子徐晓海从工地中独自出走，从此音信全无。如今半月时间已过，多方依旧找寻无果。徐晓海到底去了哪里?出走前是否发生了什么事?近日，记者就此事采访了相关知情人。　　茫然、焦急、不安......自徐晓海出走未归后，这些情绪一直萦绕在其同乡好友徐子建的心头。徐晓海和徐子建来自河北省邯郸市南沿村镇徐庄村，8月7日，两人来到通江县芝苞乡工地，并在8月10日被调往龙凤场乡柏垭村三社的九屋岩(华家岭隧道)处工作。然而当晚还未到加班下班时间，徐晓海却提前走了。此时大概是晚上10点左右。　　“下班后我们回到住的地方，没有看到他人，电话也打不通。”在徐晓海长久未归，再加之多番联系无果后，徐子建决定外出寻找。“我猜想他(徐晓海)是去芝苞乡买吃的和酒去了，毕竟工地附近没有小卖部。”抱着这一想法，徐子建朝芝苞乡走去，一路走、一路联系。但即使他在乡里转了个遍，找寻了一晚上，依旧没有半点徐晓海的音信。“电话不接、微信不回。”更让徐子建揪心的是，到了第二天，徐晓海也没回到点对点应答