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来源:网络 更新日期:2024-05-10 11:09 点击:904135

内蒙古“80后”咸菜技艺传承人:咸菜疙瘩里有情怀也有文化  中新网呼和浩特6月3日电 题:内蒙古“80后”咸菜技艺传承人:咸菜疙瘩里有情怀也有文化   中新网记者 张玮   “现在我的咸菜已经销往国外了。对于当地人来说,这块咸菜疙瘩是一种情怀,对于外地人,这里蕴含着呼和浩特的老旧城文化。”3日,在内蒙古自治区呼和浩特市旧城区开着自己咸菜店的“80后”男孩张龙接受记者采访时如是说道。   6月初的内蒙古已经进入旅游旺季,张龙的咸菜店仅有十几平方米,是呼和浩特知名的“打卡”旅游点之一。这家店里,传承了3代人的咸菜口味和技艺,成为当地一种老旧城文化的标志,每天到店里的客人络绎不绝。   咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。在中国,不产咸菜的地方大概不多,咸菜可以算是一种中国文化。 图为张龙为客人挑选咸菜。 张玮 摄   1987年生人张龙没有选择体面的白领工作,而是每天围着一块块咸菜疙瘩转。   “我家的腌菜手法和别家有所不同,所以从爷爷辈开始就备受街坊邻居的喜爱,凡是老旧城人都只认我家的咸菜。”他告诉记者,“这项技艺从爷爷手中传到爸爸手中,不能在我这儿断代了。”   “从选菜、洗菜、切菜到配料比例、腌渍时长等,淹秃尾巴老李

  中新社北京6月3日电 (记者 冉文娟)世界中餐业联合会3日在北京召开新闻发布会,宣布第四届世界厨师艺术节将于6月24日至26日在青岛举行。届时将有来自40多个国家和地区的1000多位中外名厨大师、餐饮行业领袖、专家学者等齐聚一堂,探讨烹饪技艺的传承与创新。   主办方介绍,本届艺术节以“功夫·匠心”为主题,旨在融聚全球餐饮力量,推动中国烹饪技艺传承与创新,构建广泛的国际美食文化交流平台,将重点探讨“一带一路”倡议下烹饪技艺传承与创新、区域特色饮食文化传播、餐饮产业提质增效与中餐走出去等课题。   活动期间将举办包括“2019世界厨师艺术峰会”“第三届地方菜系发展论坛”“2019世界中餐业联合会青年名厨排名赛”“向新中国成立70周年献礼——‘中华节气菜’主题展”等十余项主题活动。《中国餐饮产业发展报告(2019)》总报告、“2019中国鲁菜·青岛宣言”也将正式发布。   世界中餐业联合会监事会主席武力表示,希望通过举办世界厨师艺术节,让参会嘉宾了解全球餐饮发展潮流和特色饮食文化,学习交流经典菜品、烹饪要点、创意手法,同时给餐厅带来新的灵感和启迪,开拓眼界,提高水平。   第四届世界厨师艺术节由青岛市人民政府指导,秃尾巴老李

  新华社北京6月2日电 特稿:70年风雨兼程 中俄关系何以成就“三个最高”   新华社记者孙萍 栾海 刘洋   国家主席习近平即将对俄罗斯进行国事访问,并出席圣彼得堡国际经济论坛。今年是中俄建交70周年,此访必将推动中俄关系在新的历史起点上开启更高水平、更大发展的新时代。   70年来,中俄关系风雨兼程、砥砺前行,成为互信程度最高、协作水平最高、战略价值最高的一对大国关系,不仅给两国民众带来巨大福祉,也为世界和平稳定注入正能量。在当今世界百年未有之大变局中,中俄面临共同的任务和挑战,友好合作之路将越走越宽。   元首引领至关重要   世界乱象丛生,而中俄关系持续稳定发展。专家认为,中俄关系之所以能够达到历史最高水平并成为大国关系典范,两国元首的顶层设计和战略引领作用至关重要。   中俄两国元首是双边关系高水平发展的掌舵人。2013年以来,习近平主席和俄罗斯总统普京在双边与多边场合频频会晤,建立了密切的工作联系和深厚的个人友谊。   中国驻俄罗斯大使李辉撰文指出,这种高水平、高频率、高质量的元首外交,在大国交往中绝无仅有,不仅显示出双方对发展全面战略协作伙伴关系的高度重视,而且对两国各领域合作发挥着不可秃尾巴老李

好医生康复新液获“2018年度民族中药匠心产品” 6月1日,由中国医药工业信息中心、天府中药城管理委员会主办的“2019中国中医药产业创新大会”在四川彭州市举行。大会期间,“2018年度科技创新力中药企业”“2018年度民族中药匠心产品”榜单发布。好医生康复新液获“2018年度民族中药匠心产品”。 中国中医药产业创新大会旨在搭建推动中医药健康产业创新发展的政策及学术平台。本届大会以“顺势·汇策·融新”为主题,来自医药行业的行业专家、医院院长、企业家领袖等精英出席会议,从政策环境、经营战略、产品研发、市场投资等多维度探讨和分享中药产业创新发展中前瞻的理念及趋势。 会议期间,“2018年度科技创新力中药企业”“2018年度民族中药匠心产品”榜单正式发布。其中“2018年度民族中药匠心产品”以地位维度、竞争维度、创新维度和战略维度作为评价依据。 (注:此文属于人民网登载的商业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。)秃尾巴老李

6月1日,阳光少年基金联合山和海艺术空间举办阳光少年携手特殊儿童“六一”欢乐汇公益活动。 上午,阳光少年走入玉华康养中心,他们给康养中心的孩子们送上自己精心准备的节日礼物。阳光少年和这些特殊儿童一起表演了精彩节目,并一起和父母们进行了游戏互动、包饺子。下午,阳光少年引领着特殊儿童们走入山和海艺术空间,央视少儿主持人董浩也赶来与孩子们共度节日。阳光少年基金主任姚莉和董浩致词,祝福孩子们阳光向上 、健康成长,并在“爱的艺术”中越走越远。 孩子们还进行了朗诵和歌舞表演,与董浩互动绘画,在翻糖老师的指导下进行翻糖艺术体验,内容丰富多彩。 (注:此文属于人民网登载的商业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。)秃尾巴老李