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　　梅州首批“客家菜师傅”工程农家乐称号店主杨柳根、杨伟锋：　　上“阵”父子兵做“纯然”客家菜　　杨柳根(左)、杨伟锋(右)父子。南方日报记者 何森垚 摄　　在梅城泮坑大道前往圣人寨的观光路上，密集地分布着农家餐馆。路段中段，有家名为“纯然农家小院”的餐馆前，总是停满车辆，“粤M”“粤A”“赣B”“闽F”等车牌显示着这些车辆来自梅州及周边城市。　　3月初，梅州市首批“客家菜师傅”工程农家乐授牌仪式举行，27家农家乐以经营规范、信誉良好、客家菜特色突出、能代表梅州旅游业对外形象而获授牌，并分别按质量等级分为三星和四星农家乐。其中梅江区的纯然农家食府获四星称号。　　从厨40余年的杨柳根2003年时在梅园新村开了一家餐馆，并在儿子杨伟锋成年，厨艺见长后交由他掌勺。随着店铺客人越来越多，他们将小店搬至面积更大、市场更广的客天下观光路上。虽然菜式以传统客家菜为主，却也不断尝试改良和创新客家菜，吸引众多外地游客前来品尝，成为游客“打卡网红店”。　　●南方日报记者 张柳青　　子承父业 走南闯北学厨艺　　走进纯然农家小院，三层楼高的餐馆前有一半圆形池塘，池塘上的水车“不知疲倦”地转动着，池塘里的小鱼欢快游动，见到有人姜山中学

　　清明祭扫“过火”将会触犯法律　　清明节扫墓祭祖是我国的节俗传统。然而，这时正值天干物燥，烧纸、焚香、放鞭炮等祭奠方式又有诸多隐患，致使火灾时有发生。本是怀着一片思敬之情，却因不慎酿成大祸，轻则涉及民事赔偿、行政处罚问题，重则会因此触犯刑律。　　祭扫引发火灾致他人财损　　责任人承担民事赔偿责任 　　■案例回放　　郭先生承包了顺义区某处16亩土地，并在该地块上栽种了580多棵速生杨树。2016年清明节，张女士一家四口至其承包地北侧扫墓，祭扫时未注意防火，导致郭先生种植的杨树发生火灾。法院经审理，判决张女士一家赔偿郭先生经济损失42万余元。　　无独有偶，杨女士、刘女士扫墓时祭祀烧纸，造成郝先生承包的苗圃发生火灾，烧毁树苗35633株。经消防部门认定，起火原因是二人上坟烧纸不慎引燃可燃物造成的，但不排除附近有遗留火种扩大过火面积。法院经审理认为，郝先生的树苗周边有多处坟地，于清明期间他未尽到看护义务致使火势变大，树苗严重毁损，因此法院判决杨女士、刘女士赔偿树苗款4.4万元，郝先生自负损失的30%。　　法律提示　　上述因祭扫引发火灾的案例不在少数，多数发生在农村。其核心争议焦点主要在于引发失火人是否应当对财姜山中学

　　昨日杭州196人率先体验信用就医，钱报记者现场采访——　　先看病后付钱，到底怎么样黄先生复诊时从医生处了解到信用就医　　杭州市一门诊大厅上摆放着信用就医推广易拉宝　　4月2日起，杭州11家市属医院推行“先看病后付费”信用就医。　　新服务推行首日，钱江晚报记者奔赴各大医院实地采访发现，知道的人还不多，但享受过的患者连连点赞，尤其是年轻患者十分欢迎。坐诊的医生对此觉得新鲜，感受到这种服务带来了更好的就诊秩序，提高了他们的工作效率。　　来自杭州市卫健委的数据，4月2日共有604人开通了“先看病后付费”项目，其中有196人在11家市属医院体验了信用就医，应该说人数不多。对此，相关负责人表示，信用就医仅是给患者增加了一种便捷就医的途径，最终选择怎样的支付方式，还是尊重老百姓的个人选择。计划6月底推广到全市的医疗机构，届时将有480多万人可以享受到信用就医的便捷。　　复诊欠费市民体验信用就医　　按按手机省下排队时间　　在浙江大学医学院附属杭州市一医院，黄先生体验了一把“先看病后付费”。不久前，他因口腔溃疡到市一就诊，这次是来复诊取药的。　　市民卡插入卡槽，全科医学科邵银雁医生发现，他账户的余额不足以支付此次药费。姜山中学

　　国家级工程实验室助力“轨道上的大湾区”　　广州地铁牵头建设，聚焦城市轨道交通系统安全与运维保障研究　　由广州地铁集团牵头建设的“城市轨道交通系统安全与运维保障国家工程实验室”正式通过专家组验收。南方日报记者 符超军 摄　　南方日报讯 (记者/余秋亮 通讯员/温美春 陶涛)4月2日，笔者从广州地铁集团召开的新闻发布会获悉，经过三年的建设，由广州地铁集团牵头建设的“城市轨道交通系统安全与运维保障国家工程实验室”正式通过专家组验收。验收意见认为：实验室多项技术达到国际先进、国内领先水平，所形成的技术研究平台和研发成果，为打造轨道上的大湾区提供创新技术支撑。　　实验室依托广州地铁运营实景展开多项研究　　据广州地铁集团宣传部部长许坤杰介绍，该实验室是全国城轨交通行业中首个由建设与运营业主单位牵头建设的国家工程实验室。实验室采取了“1+7+N”的创新建设模式，由广州地铁集团牵头，集合北京交通大学、中南大学、广州地铁设计研究院股份有限公司、北京锦鸿希电信息技术股份有限公司、株洲中车时代电气股份有限公司、广州广电运通金融电子股份有限公司、广州新科佳都科技有限公司7家联建单位，以及50余家合作单位进行实验室建设，姜山中学

　　陪伴“星星的孩子”十二年，有爱的专职老师练就了耐性　　别的孩子学一两遍，他要学十几遍余龙森喜欢玩健身器材，梁艳心在一边陪聊。余龙森做文书工作时，梁艳心在后面指导。　　每次余龙森打扫卫生，梁艳心都会在旁边指导。　　4月1日，18岁的自闭症男孩余龙森进入了新的一周，再次投入实习。今年1月，余龙森参加高职高考后被广州现代信息工程职业技术学院的电子商务专业录取。高考过后，余龙森的妈妈为他安排到广州至灵学校实习，辅助他实习的，是陪了他12年的专职老师梁艳心。　　梁艳心是余龙森除父母之外最信任的人，旁人与余龙森说话，通常都得不到什么反馈，而梁艳心和余龙森之间却有说不完的话。她陪伴在余龙森身边，指导着他打扫卫生，每完成一项，她都不忘提醒余龙森在笔记上打钩标记。　　从家教姐姐到自闭症孩子的一对一专职陪伴老师，12年来，梁艳心对于“星星的孩子”也有了更深的了解。　　文/图 南方日报记者 王越莹 实习生 钱惠娴　　策划：谢苗枫　　“半路出家”　　成为专职陪伴老师　　梁艳心高中毕业后从阳江来到广州读书，原本打算做行政工作的她当时也没想到，后来会走上特殊教育这条路。　　上学期间，梁艳心利用课余时间去做家教，当时看到姜山中学