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众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。抗癌第一菜这么吃才有效（供图/华盖）红薯内物质有效防癌众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。冬天烤红薯不能带皮吃时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。天津市考试信息网
南瓜子的营养价值是什么呢？南瓜子是一种很常见的食物，也有很多人喜欢吃南瓜子。其实，南瓜子的营养和功效也很多。今天就一起来了解了解南瓜子的营养价值和吃法吧。南瓜子的营养价值（供图/华盖）南瓜子保护男性前列腺。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子(相当于20~25个瓜子，平均重量68毫克)，可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。但有些顽固的患者因为前列腺增生过于严重的，比一般的腺体大12倍以上的，服食没什么效果，建议手术切割比较好，以免引发前列腺癌变。南瓜子有助改善精子质量。专家指出，这是由于南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说，多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处，还可以增加精子数量；而从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力。除瓜子外，榛子、花生等坚果含锌也比较丰富，可以在很大程度上改善精子质量。南瓜子有助降压。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。天津市考试信息网
黄鳝肉质鲜美，而且无刺，更有俗话说“冬吃一支参，夏吃一条鳝”，可见黄鳝的营养价值在我国受到高度认可。下面就和小编一起来看看黄鳝的营养价值有哪些。夏天吃一种鱼胜过吃人参（供图/华盖）一、黄鳝身上有几宝1、第一宝——头。黄鳝的头煅炼成灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。2、第二宝——血。黄鳝的血非常神奇，滴入耳中能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，面部神经麻痹等。3、第三宝——肉。有人说，“黄鳝是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃黄鳝有好处。常吃黄鳝有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。传统的中医认为，它有温阳健脾、祛风通络、滋补肝肾、补气养血等医疗保健功能。现代研究更表明，黄鳝的营养价值丰富。黄鳝富含DHA和卵磷脂，而这些是构成人体各器官组织的细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养成分，可以提高记忆力。此外，黄鳝含有降低血糖的“黄鳝素”，且所含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食品。最后，黄鳝中含丰富维生素A，维生素A能够增进视力，促进皮膜的新陈代谢。二、黄鳝的正确打开方式虽然黄鳝的营养价值丰富，但需要有正天津市考试信息网
“最近欧洲杯正在如火如荼地进行中，办公室的某位美眉最近跑超市跑的很勤，听说是给家里的忠实球迷准备看球零食，看到嗨起来的时候夫妻俩还会碰个杯庆祝一下。女生喝酒毕竟还是悠着点比较好，毕竟酒精容易伤身呐，但看球总不能少了饮品吧。为此，美厨娘特地找了几款简单又好喝，极其容易操作的夏日爽口雪碧饮品，一起看球一起嗨吧~（温馨提醒：喝了加酒的雪碧就不要开车喽~）”用料主料雪碧4罐、红酒1瓶、鸡尾酒1瓶辅料苹果1个、梨1个、柠檬1个、冰块适量雪碧喝法的做法1.雪碧倒入杯子一半以上2.勺背朝上，缓缓倒入有颜色的鸡尾酒3.第一款成品：粉红佳人4.将青柠檬切片，撒上盐5.大杯子里放入冰块、带盐的柠檬片6.倒入雪碧天津市考试信息网
“奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。将奶茶溶于戚风蛋糕中，又是另外一种味道，绵软的蛋糕中，有一股淡淡的茶香味！”用料主料：低筋面粉85克、鸡蛋5个、糖粉60克、茶油50克、奶茶70克、柠檬1片辅料：食盐1克奶茶戚风蛋糕的做法1.准备好全部食材：低筋面粉85克，鸡蛋5个，糖粉60克，山茶油50克，奶茶70克，柠檬1片，食盐1克；2.将奶茶和山茶油倒入搅拌盆里，用手动打蛋器搅拌均匀，3.蛋黄蛋清分离，将蛋清放进无水无油的打蛋盆里，将蛋黄放入油奶混合溶液里，用手动打蛋器搅拌均匀；4.筛入低筋面粉到蛋黄溶液里，用硅胶刮刀搅拌均匀，上下之字形搅拌；5.将搅拌好的蛋黄糊放入冰箱里冷藏，备用；6.用电动打蛋器低档打出鱼眼泡时，加入1片柠檬挤出的柠檬汁，20克糖粉和1克食盐。同时烤箱150度上下火预热10分钟；天津市考试信息网