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“面粉并非越白越好,好面粉应为奶黄色”,在2007年9月26日召开的“硒强化小麦粉及面制品生产技术与市场研讨会”上有权威专家指出。著名谷物科学与工程技术专家、武汉工业学院教授李庆龙说,我国消费者目前对面粉色泽的认识有偏差,其实“面粉并非越白越好”。他说：“真正有营养的面粉色泽是奶黄色的,添加了增白剂‘漂白’后,会破坏面粉中的多种维生素及营养素等,不符合营养健康的标准。”据了解,增白剂是一种叫做过氧化苯甲酰的过氧化物,它使面粉增白的原理大致是在氧化过程当中释放出氧原子,从而使面粉增白,它还具有一定的杀菌防虫效果,有利于面粉的保管和储存。我国食品添加剂委员会1996年规定：在面粉中添加这种物质每公斤不得超过0.06克,超标就会破坏面粉中的营养物质。河南郑州金苑面业有限公司武汉分公司总经理常健等食品业内人士认为,部分消费者误认为面粉越白越好,一些小面粉厂往往投其所好,在面粉中添加越来越多的漂白剂、将面粉加工得越来越白,其结果只能是营养成分损失越来越多、危害也越来越大。此次会议上,来自北京、上海、河南、河北等省、市的40多家大、中型面粉加工企业和面制品企业联合向全国面粉行业发出呼吁：为了消费者的身体健康禁用面粉增白剂。他们建议,ao3

1牛肉面小店●风 险资金、技术门槛低据武汉市餐饮协会介绍,牛肉面小店核心工艺就是牛肉的卤制、汤料的制作,只要有成熟配方即可。一般,开一家牛肉面小店全部投资在5万元即可,最大的费用是门店租金和转让费用。正因为门槛低,所以导致了第二个风险跟风严重。市场混乱,加盟者众多中国连锁加盟协会介绍,目前,在北京、上海、武汉、沈阳、青岛、石家庄和兰州等地,牛肉面出现了严重跟风的现象。其中,很多盟主只是为了收取加盟费,不会考察加盟者的自身资质和经营情况。大量出现的加盟者,导致市场竞争混乱。成本升高,利润降低20%据兰州商会负责人介绍,牛肉面馆现在进入了微利经营时代。随着原料和人工价格大幅上涨,牛肉面的经营成本相比去年大幅提高。据兰州的业内经营者表示,预计今年的利润会下降20%左右。2N元电子超市●风 险进货有风险,小心盟主圈钱投资者在到厂家考察的时候,厂家提供给投资者的都是一些高质量的产品,当投资者付完款之后,厂家再发的货基本上都是一些积压货。最后投资者不仅赔了加盟费用,那些电子产品也砸在手中。经营模式小,顾客不认可目前购买电子产品的顾客,一般都认准大型的电器城或者超市。而对于这些小的电子超市,顾客常会因担心质量问题,而不予光顾。3板栗饼ao3

在商品流通过程中,需要在流转的各个环节,将商品的信息输入到计算机中进行处理。传统的方式是通过工作人员将票物核对,然后将票上数据输入到计算机中去,输入数据的过程会造成错误数据的存在,影响计算机管理系统的可靠性。为解决这一问题就必须减少人为的干预,采用一定的技术手段和技术设备,使这一工作以简单、快速,不易出错的方式来实现,条码的应用是实现这一工作的有效途径。手持式条码输入终端就是在商品流通过程中,应用最普遍、最便利的条码设备之一。手持式条码输入终端的原理为商品流通环节而设计的手持式条码输入终端或称掌上电脑,其具有一体性、机动性、体积小、重量轻、高性能并适于手持等特点,是将条码扫描装置与数据终端一体化,带有电池可离线操作的终端电脑设备。它由中央处理器、只读存储器、可读写存储器、键盘、屏幕显示器、与计算机接口等组成。条码扫描器、电源等配置、手持终端可通过通讯座与计算机相连,用于接收或上传数据,手持终端的运行程序是由计算机编制后下载到手持终端中,可按使用要求完成相应的功能。手持式条码输入终端可用于补充订货、接收订货、销售、出入库、盘点和库存管理以及物流管理等方面。目前,国内常用的手持式条码输入终端有美国Symbol公ao3

过去一年,固定收益信托的“刚性兑付”不断受到拷问,这类收益固定的融资模式背后的风险也正在被不断披露。新的一年,先知先觉的投资者,已经开始把目光转向了另一些收益稳定,但设计更为透明的产品。市场中性策略的私募基金,便成为固定收益信托的良好替代品。真正稳定的收益市场中性策略是指通过股指期货工具,对冲掉市场的系统性风险,收益与指数的涨跌无关,只与组合中的股票相对于大盘的涨跌相关。在选股当中,一般也采用庞杂的数量化分析系统,通过高频的交易,不断的积累小幅的收益。市场中性策略是对冲基金中净值波动小,风险低的一种策略。全球对冲基金近1、2、3、10年期的平均年化收益率均为正。一般来说,市场中性策略的对冲基金会同时在权益类资产上做多和做空来进行对冲,在选择做多或者做空的标的上也可以选择股指期货,通过股票或是股指的多空头结合来将系统性风险对冲掉,获取到超额收益。目前我们国内的市场中性策略主要采用的是做多股票,同时做空股指期货来进行对冲。相比期货管理策略等收益很有冲劲的策略,市场中性这个策略显得要相对从容和平稳。好买基金研究中心列举了目前国内部分采取较典型的市场中性策略的阳光私募及其收益,国内目前做市场中性策略的私募公司主要有朱ao3

正如人的一生要经历少年、青年、壮年和暮年一样,企业的发展年轮里也不可或缺创业期、成长期、辉煌期和衰落期四个阶段。在经过了创业阶段的打磨和洗礼之后,很大一部分企业就此销声匿迹,而幸存者也并非可以高枕无忧,面临着许多桎梏企业发展的“天花板”,稍有不慎,再被打回创业的老路也未可知。一般而言,成长型企业大致具有以下特点：一是拥有比较优质的产品或比较成熟的项目；二是具备较快的发展速度且拥有很大的发展空间；三是管理系统薄弱,亟待组织创新；四是品牌意识淡漠；五是企业明显带有创业者个人或家族色彩等等。一言一敝之,这个阶段的企业优点和缺点同样明显,只有扬长避短,才能乘势而上。组织创新迫在眉睫 大多数企业在创业阶段基本上是为生计而奔波,管理简单、粗放。进入成长期以后,进行组织创新便成了当务之急。具体的说,就是要把以前那种以产品导向的组织架构转化成以客户为导向,更多地依靠团队而非个人的力量去打动客户、拓展市场。同时还应注意增加组织的弹性设计,不要单纯依赖于直线制的管理模式,适当地引入矩阵式或事业部制的管理模式,使企业更能适应市场竞争的需要。品牌塑造刻不容缓 有这样一个形象的比喻：品牌是顾客头脑中的存款户头。对初创的企业而言这ao3