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原标题：视频｜葛剑雄：古人的旅行动力为什么中国古人总是缺乏走出去的积极性呢？著名历史学家、复旦大学教授葛剑雄分析了几点原因。首先是地理环境的障碍，中国地形复杂，西北有沙漠，东部有海，西南有高山，如果想要“出走”，必须要有交通工具的辅助，从总体上看，中国古代交通工具的发展缓慢而落后。 经济、文化、政治、历史大环境以及交通本身发展等多方面因素限制了古人的出行，但是，历史总有一些例外，这些例外就像一道道闪电，给寂静的黑夜划了一道道口，也给光亮照进来提供了一些可能性。很多人都熟知的古代著名旅行家徐霞客，他足迹遍及今天中国的21个省、市、自治区，用古人的话说，“达人之所未达，探人之所未知，所到之处，探幽寻秘，并记有游记，记录观察到的各种现象、人文、地理、动植物等状况。” “说到走的比较远的人，历史上赫赫有名的有出使西域的张骞、下西洋的郑和、去印度取经的玄奘、被扣留贝加尔湖的苏武和东渡日本的鉴真等人，他们的出走大都肩负着某种使命。”葛剑雄说。赖世雄英语

原标题：2018上海书展｜黄昱宁：半路出家，但已是老练的小说家8月18日晚，上海国际文学周系列活动——文学对谈：都市生活的“黑境”谜题——黄昱宁首部小说集《八部半》分享会在思南文学之家举办。参加本次活动的四位嘉宾分别是作家、文学评论家李敬泽，作家、华师大教授毛尖，新晋鲁迅文学奖得主小白和《八部半》作者黄昱宁。 分享会现场，从左至右依次为毛尖、李敬泽、黄昱宁、小白。 “女版麦克尤恩” 在分享会上，几位作家都谈到了麦克尤恩。李敬泽曾说黄昱宁是女版麦克尤恩，当他被问起这么说的原因时，他说：“麦克尤恩是我特别喜欢的一个英国小说家，但说到底，麦克尤恩其实和我没什么关系，他写的是英国的事，他处理的是英国的经验。麦克尤恩固然很好，但我觉得他是那么远的一个存在。我们现在看到一个女麦克尤恩就不一样了，她和麦克尤恩是一样有着非常高超的技艺，同时她写的是我们的事，她写的是我们自己，写的是我们身在的都市和这个时代，所以我觉得这个女麦克尤恩比男麦克尤恩对我们来说更重要。”此外，李敬泽个人认为《八部半》是一本非常值得读的书，他说自己之所以要强调麦克尤恩，是因为在中国现代的小说家中，真正有一种形式感，有一种复赖世雄英语

　　收盘集合竞价制度于8月20日在上证所开始实施，这有利于避免股票在尾盘出现异动。　　为进一步优化收盘交易机制，维护市场交易秩序，保护投资者权益，8月6日上证所对《上海证券交易所交易规则》进行了修订，并自2018年8月20日起实施。　　此前的收盘交易机制显示，沪市收盘价由当日该证券最后一笔交易前一分钟所有交易的成交量加权平均价(含最后一笔交易)产生。现在这一收盘交易机制发生变化。8月20日起收盘交易机制调整为收盘价由14:57至15:00集合竞价产生，在14:57后挂单，不可撤单。　　除此之外，证券交易停牌后的复牌时间也发生调整。证券开市期间停牌的，停牌前的申报参加当日该证券复牌后的交易；停牌期间，可以继续申报，也可以撤销申报；复牌时对已接受的申报实行集合竞价，停牌及集合竞价期间不揭示集合竞价虚拟参考价格、虚拟匹配量、虚拟未匹配量。证券停牌时间跨越14:57且须于当日复牌的，于14:57复牌，此后进入后续交易阶段。　　事实上，收盘集合竞价制度，已被大多数的国际市场采用。此前， 深交所早已实施收盘3分钟集合竞价。此次上证所如此实施，有利于避免股票在尾盘出现异动。 赖世雄英语

　　中证监上周五(17日)发布公告称，核准新一批两家企业的首次公开发行(IPO)申请，募资总额不超过10亿元人民币。　　上述两家企业为上交所主板的宁波永新光学股份有限公司和上海雅运纺织化工股份有限公司。两家企业及其承销商将分别与交易所协商确定发行日程，并陆续刊登招股文件。 (责任编辑：DF376) 赖世雄英语

家家都难免剩菜，食之担心，弃之肉痛。隔夜剩菜有毒不能吃？剩菜营养损失严重？剩菜真的不好吃……虽说最理想的情况当然是不剩菜，餐餐吃新鲜。但逢年过节，家家都鱼肉满桌，想要「光盘行动」，压力有点大。宁剩荤菜，不剩蔬菜隔夜可能产生有害物质的，是蔬菜。因为蔬菜中硝酸盐较多，在存放过程中因为细菌的活动，可能转变成有毒的亚硝酸盐。虽说在冰箱中放一夜，这种亚硝酸盐的量还远远到不了食物中毒的程度，但无论如何，蔬菜是不建议剩24 小时以上的，凉拌菜就更要小心。好在蔬菜也比较容易吃掉，热量也不高，只要不太油腻不太咸，吃光蔬菜，压力不大。而放在冰箱里的荤菜，只要在吃之前彻底加热，可以保存1～2 天，虽然损失一些B 族维生素，但蛋白质可以完全保留，也不至于产生有害物质。而且，大家都懂的，同样是剩菜，荤菜味道仍然不错，而蔬菜不仅颜色暗淡，口感也大打折扣。所以，一餐中应该集中火力把蔬菜吃完，尽量不要剩；而吃不完的荤菜，可以留到下一餐。小提示：鱼虾蟹之类的不要放太久，是应该优先吃掉的荤菜。一方面水产品更容易被污染，另一方面这些食物在烹饪时常常讲究鲜嫩，如果加热不透没有杀死所有微生物，在冰箱里放久了，也会有细菌繁殖带来的安赖世雄英语