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原标题：百果园 全产业链管控让果品好吃又安心 　　如今，消费者对食品的关注已不再局限于安全，美味也至关重要。作为“国内水果生鲜第一品牌”的百果园，始终把“好吃”作为检验水果的首要标准，并承诺不好吃可无理由退货。 　　这得益于百果园率先建立的果品标准化体系，打通上下游供应链，实现从种植源头到终端销售的全程把控，并设置三道防线保障食品安全。针对当前行业存在的果品标准化不足、上下游供应链管理困难等问题，百果园采用数字化品控，用大数据指导生产全过程。同时牵头成立优果联，带动行业标准化发展。 　　 　　美好食安寄语 　　目前，中国人均消费水果量离国际健康标准规定的摄入量差距较大，果业将迎来飞速发展期。企业在规模化扩张时也面临挑战，标准化在保证水果既好吃又安全方面显得越来越重要。未来，百果园将扩大原产地直采比例，更加全方位、数字化地管控好水果从种植、采摘、运输、储存到门店的每一个环节，同时也希望可以带动行业步入正轨。 　　——百果园集团常务副总裁袁峰 　　三道防线保障水果安全 　　“好吃是检验水果的首要标准”、“不好吃三无退货”……随便走进百果园的任何一家门店，“好吃”均被反复强调。据百果南瓜图片

原标题：共治共享美好食安 　　“尚德守法 食品安全让生活更美好”！今天起到7月29日，2018年全国食品安全宣传周又与公众见面了。 　　这是今年新一轮政府机构改革后，由国务院食品安全办、农业农村部、国家市场监管总局等19部门共同参与的全国食品安全宣传盛会。 　　美好食安，是一种需求。中国特色社会主义进入新时代，人民美好生活需要日益广泛，对食品安全等民生方面的要求日益增长。有了安全这一基本保障，才能实现食品的真正目的，为人们提供美好的生活享受。 　　美好食安，是一份责任。食品企业强化主体责任，坚守诚实守信，不断自主研发、自主创新，升级安全保障和生产管理能力，满足多样化、多元化的消费趋势。 　　美好食安，是一个方向。监管部门实施食品安全战略，持续进行源头严防、过程严管、风险严控，提高食品安全保障水平，并激发社会参与食品安全治理的潜能，让谣言止于理智，让科学得以传播，从而让人民吃得放心。 　　新京报2018全国食品安全宣传周特刊精心呈现与您，共治共享——美好食安——美好生活！ 　　A特02 　　食品安全监管变革中升级 　　A特03 　　源头严格监控农产品质量提升 　　A特04 　　食品流通领域抽检“稳南瓜图片

原标题：韩国行为艺术教父北京画“心” 　　7月14日，酷热。798佩斯画廊北京空间西面的一面墙边，人群围了好几层，墙上是一张画布，一位头发灰白的老人背对画布，以肩膀为轴心，画下左右手自由摆动留下的轨迹。 　　这位老人就是76岁的韩国观念艺术家李健镛——韩国前卫艺术团体“空间与实践”的创始人、“韩国前卫艺术协会”的领军人物。在上世纪六七十年代，他以简洁而发人深省的行为艺术表演作品为韩国前卫艺术运动注入了精神力量，被誉为“韩国行为艺术教父”。 　　此次是他在中国的首次个展，除了展览开幕当天的行为艺术表演，还展出了绘画、雕塑、影像、特定场域装置等作品，回顾其半个世纪以来在观念艺术中的创作实践。展览将展至9月1日。 　　【人物故事】 　　7岁画出租车，被母亲打了下头 　　李健镛父亲嗜书如命。家有藏书一万多册，包括很多文学类、人文学的书。因此李健镛从小就接触过东西方哲学类书籍，包括后来对其艺术创作产生影响的维特根斯坦、梅洛·庞蒂、庄子等人的著作。 　　李健镛回忆父母亲吵架，母亲对付父亲的办法，就是从书房里拿本书从窗户口扔出去。李健镛仅搬过一次家,还记得那次搬家，光装藏书就用了5辆大货车，而家里其他所有南瓜图片

原标题：源头严监测 农产品质量再提升 　　食品安全源头保障重在上游。农业农村部从农药、饲料添加剂等入手，严控使用种类和用量，出台多个管理条例和专项整治行动，全面保障农产品安全。 　　新实施的《农药管理条例》对农药生产、使用等作出更严格的规定，将通过逐步减少农药使用量来保障农产品品质；开展饲料质量安全专项监测，遏制“瘦肉精”的非法使用；对水产品违禁兽药展开“三鱼两药”整治，试点水产品质量安全可追溯；生鲜乳监管涵盖奶牛场、奶站、运输车等产业前端链条，三聚氰胺等违禁物连续9年保持100%未检出…… 　　种种监管举措也带来实际成效。2017年，原农业部抽检样品42728个，总体合格率为97.8%，同比上升0.3个百分点。 　　农业农村部部长韩长赋今年4月25日在向十三届全国人大常委会作构建现代农业体系深化农业供给侧结构性改革报告时还提到，经过“调优品质结构，绿色优质农产品供给明显增多”。 　　 　　农药使用量两年减少3万吨 　　农村农村部自2015年起组织开展“到2020年农药使用量零增长行动”，加快推进农药减量增效，2017年农药利用率为38.8%，比2015年提高2.2个百分点，相当于减少农药使用量3万吨（实物量）。 　　2017年6月南瓜图片

原标题：网售食品链条迎规范化时代 　　今年6月6日，国家市场监管总局联合发改委、工信部、公安部等7部门印发了《2018网络市场监管专项行动（网剑行动）方案》，进一步遏制网络市场突出违法问题，保障网络经营活动的可追溯性。 　　近年来，监管部门将网售食品列为重点抽查对象。据新京报记者不完全统计，从去年7月以来，截至目前，共有122批次网售食品登上国家市场监管总局和原国家食药监总局“黑榜”，肉制品、坚果类产品成为不合格网售食品重灾区。与此同时，相关部门对网售食品平台的规定及约谈也强调了其主体责任，整个网售食品销售链条迎来规范化时代。 　　抽检 　　122批次网售食品不合格 　　随着网购食品行为的日益增多，监管部门加强了对网售食品的抽检力度。2017年，原国家食药监总局共抽检网络销售方便食品、特殊膳食食品、淀粉及淀粉制品等23个食品大类、共计6996批次，抽检合格率为98.1%，较2016年提高1.2个百分点。 　　另据新京报记者不完全统计，自去年7月以来，国家市场监管总局和原国家食药监总局公布了122批网售不合格食品，问题最多的六大不合格项依次为菌落总数超标（21%）、霉菌检出值超标（7%）、酸价检出值超标（7%）、二氧化硫残留量南瓜图片