清明节周记

原标题：主菜我们拒绝“重口味” 再过几天新春佳节就要到了，练兵备战的战友们终于可以美美地享受年夜饭的美味。很多战友心里铆足了劲儿准备除夕夜“大战一场”，炊事班的大厨们也开始精心准备。但是作为年夜饭的主菜、主食、饮品，我们有话要说，年夜饭好吃但讲究不少—— 作为主菜，我们由衷地想让战友们吃得美味，更吃得健康，奈何炊事班大厨烹饪我们的时候，总是喜欢重油、重盐，战友们虽然吃得过瘾，但大快朵颐后身体的“抗议”却着实不少。其实，我们更加青睐“清新”的烹饪方式，例如蒸、煮、炖、凉拌等低温、少油的加工，相对不喜欢煎、炸、炒、烧烤等高温、高油的烹调方式，因为这样战友们在吃得美味的同时，还能保持饮食低脂。像鱼类可以采用清蒸的方式，无论是口感还是营养成分保留都是最佳的，蔬菜类例如西兰花、生菜等适合白灼，禽畜肉、根茎类蔬菜和菌菇类相对适合慢炖。 此外，我们拒绝“重口味”，希望炊事班的大厨们加盐时“手下留情”。摄入过多的盐也不利于战友们的健康，容易导致血压升高，还会加重肾脏负担。烹饪我们时，最好添加了酱油就少放盐，凉拌菜可多放醋少放盐，这样在味道足的同时，还能突出清爽的口感。 俗话说：三三不尽，六清明节周记

原标题：晒晒军营年夜饭 “在军营过年的战友最期待什么？”“当然是美美地大吃一顿！”好吧，军营吃货们已经迫不及待了，有的战友偷偷溜进炊事班拿着年夜饭食谱先睹为快。军营年夜饭会是什么样的呢？下面就带领大家一起看看全国各地战友们的年夜饭食谱吧！ “观海亭中凭阑坐，满眼波光满眼帆。”首先来看北海舰队某部司务长赵鹏推荐的食谱。主食为鲅鱼饺子、馒头、花卷，主菜有酱焖猪肘、叫花鸡、清蒸多宝鱼、干锅肥肠、水晶咕咾肉、农家小炒肉、油泼菜心、干锅花菜、皮蛋豆腐、卤肉拼盘、白菜心拌海蜇、海米黄瓜，外加一汤一果盘：西红柿蛋汤、水果沙拉。其中鲅鱼饺子中的鲅鱼不仅肉质细腻、营养丰富，而且“鲅鱼跳、丈人笑”，赠送鲅鱼是驻地青岛富含文化意蕴的古老传统，表达感恩和孝顺，而饺子是“更岁交子”，有辞旧迎新、祈福纳吉之意。因此二者完美结合的鲅鱼饺子为春节年夜饭增添了许多人文气息。 “细腿毛驴呼远客，多辫姑娘唱丰年。”新疆某部厨师赵小龙奉上年夜大餐，主食是拌面、羊肉抓饭，主菜包括萝卜炖羊肉、红烧肘子、凉拌牛肉、手撕鸡、红烧鲤鱼、五香鸡翅、糖醋里脊、菠菜炖粉条、金针菇拌黄瓜、蒜泥油麦菜、香辣土豆丝。其中备受推崇的是萝卜炖羊肉清明节周记

原标题：展翅云霄，铁甲战鹰飞出新高度 春节将至，青藏高原冰天雪地，数架战鹰拔地而起。驾驶长机的飞行员张尚年仔细查看仪表盘，观察螺旋桨角度，感知飞机状态，操控飞机灵活机动、展翅云霄。 2013年5月22日，习主席视察原第13集团军某陆航旅，亲切看望正在进行飞行训练的官兵，询问官兵生活、工作情况并登上某型直升机，详细了解装备性能，勉励官兵发扬成绩，总结经验，再立新功。 4年多来，已转隶到第77集团军的该旅官兵牢记习主席嘱托，看齐追随的信念坚定不移，改革强军的步履铿锵有力，练兵备战的热潮蓬勃兴起。 记者走进该旅营区正门，只见一张习主席与官兵合影的巨幅照片格外引人注目。照片上，在被接见的飞行员中就有张尚年。 习主席视察该旅时，得知张尚年因参加四川芦山抗震救灾而中断婚礼，特别叮嘱他抓紧把婚礼办了。芦山抗震救灾任务结束后，一场特别的婚礼在该旅机场举行：直升机整齐列队，芦山灾区的群众代表和官兵代表送上鲜花，祝福一对新人终成眷属。 2016年1月5日，习主席视察原第13集团军时，了解到张尚年举办了军营婚礼，婚后幸福美满，又特别向集团军领导询问张尚年有孩子了没有。三军统帅一直牵挂着一名部队飞行员，这让张尚清明节周记

原标题：打胜仗是指挥员的核心本事 几天前，我们在基层组织了一次“假如明天就打仗，你愿跟谁上战场”的问卷调查，各单位凡是军事素质过硬的指挥员，无一例外高票当选。这个结果令人深思：指挥员岗位不同，但核心的本事只有一个——领兵打胜仗。 两军交锋，兵在勇而将在谋。讲实话，过去有的集团军机关干部指导部队多，个人训练少，甚至还有人认为，练兵备战是参谋部的事情，自己将业务工作完成出色即可。如此种种，在准备打仗上是有欠账的。现在，新大纲对首长机关训练的内容设置、方式方法、成绩评定等作了较大调整，明确了训强部队先要练强机关。我们天天讲，机关要率先垂范、干部要身先士卒。当这一考验真正出现在我们面前时，更不能有丝毫含糊。 最近，有不少同事感叹：训练连轴转，考核不停歇，压力山大啊！这就对了，这才是战役机关该有的样子。时代更迭飞速发展，战争形态、作战样式、指挥方式、武器装备发生新的变化，首长机关只有带头积极适应体制编制新调整、实战化训练新要求，带头落实自身训练，带头履行组训职责，带头研究训练难题，才能不断夯实指挥打仗的能力基础。 随着新大纲施训的逐渐深入，首长机关正在以临战的姿态、实战的要求、能战的清明节周记

原标题：风雪练兵路 关爱总相随 站岗的哨兵冷吗？一线的伙食好吗？战士的被窝暖吗？生病就医方便吗？连日来，记者一行奔赴西部战区空军部队练兵一线，在风雪练兵路上感受各级党委对战士们的关爱。 某地导营阵地设在雪山脚下。2月3日，记者在该营驻地宿营。星夜下，来自浙江宁波的哨兵邱舟丹第一次经历如此寒冷的冬季。从头到脚“全副武装”的邱舟丹告诉记者，有了防寒靴、羽绒大衣、耳罩等高原保暖衣物，即便是下半夜也不觉得冷了。一路走来，记者在各宿营地看到，移动方舱内配有电热系统，固定营房配有暖气，野外宿营地配发了煤炉。 记者所到的几个营餐桌上都是“六菜一汤”，既有炖肉、炖鱼等荤菜，也有时令鲜蔬，还有酸菜和辣酱。高海拔地区饭菜难煮熟是一个困扰基层部队的老问题。某地导营炊事班班长赵海洋介绍，现在新配发的节能灶和高原压力锅很管用，蒸出的米饭和馒头松软可口。另外，现在采取招投标集中采购，每隔一两天就会有车辆把主副食送到一线，不再像过去，蔬菜在冰箱或者菜窖一“躺”就是半个多月。 2月6日，记者在某高原机场看到，一场多兵机种“背靠背”训练正激烈展开。新体制下，多兵机种联合训练成为常态，驻训单位增多。西部战区空军某清明节周记