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原标题：杜氏生汆丸子 杜氏，名叫杜碧莲，是长安区斗门镇饮食行业的一名退休职工（菜案主厨）。由于自小热爱饮食文化，天性聪慧，受到母亲（农家饮食能手）的熏陶，学得了一手做菜的本领。加上她平时勤学好问，善于学艺，遂成为当地一位叫得响的做菜名师。上世纪八十年代初，她的单位因故停办，她退休了。之后她并没有闲着，凡是周围居民、村民婚丧嫁娶，过生日庆满月，置办酒席，都要请她来做大厨。因为她做的酒席品类多、做工细、时鲜、新颖、色形味俱佳，且用料节俭，所以，虽然退了休，依然是一个大忙人。今天，特别向美食者介绍一宗她做的生汆丸子。 杜碧莲做的生汆丸子，无论猪肉还是鸡肉，均脆嫩可口，味道鲜美，是宴席上每每必不可少的一道看家菜。不少人吃了她做的生汆丸子，觉得其色其味格外与众不同，便回家自己尝试着去做，但不是蛋清放得太少，就是粉面放得太多或者火候掌握不好，导致丸子漂不起来，肉丸发硬，嚼起来既老且柴，难以下咽，显然是失败的黑涩会美眉
原标题：我市重污染天气 蓝色预警升至黄色 本报讯（记者 高乐）1月19日，记者从市政府新闻办获悉，由于全省扩散条件逐渐转差，空气质量将处于重度污染，我市决定将重污染天气预警等级由蓝色预警升级为黄色预警，从1月20日16时起启动Ⅲ级应急响应。 经省环境监测中心站会同省气象部门综合分析预测：受不利气象条件影响，从1月20日开始，全省扩散条件逐渐转差，预计，关中中东部以中度到重度污染为主。21日至22日，受西北气流影响，大气扩散条件有所好转。预计，21日，关中地区空气质量以中度污染为主，局地出现重度污染；22日，关中中东部以中度到重度污染为主。 各区县政府、开发区管委会和市级相关部门，组织落实以下措施: 健康防护措施包括儿童、老年人和呼吸道、心脑血管疾病及其他慢性疾病患者应尽量留在室内，避免户外活动；幼儿园、小学、中学及同等学力学校停止户外体育课、课间操、升国旗、运动会等活动（在室外停留不超过30分钟的教学参观、社会实践等活动不受影响）。 建议公众出行尽量乘坐公共交通工具，减少机动车上路行驶；驻车时及时熄火，减少车辆原地怠速运行时间；大气污染物排放单位提高大气污染治理设施的使用效率；减黑涩会美眉
原标题：散文陕军2018再出发
陈长吟在为基层散文作者签赠新书 记者 曾世湘 摄
昨日下午，来自我省各地的200多位散文作者云集西安，隆重参加陕西省散文学会迎春联谊会，王洁等10人获得陕西散文学会首届年度贡献奖荣誉称号。陕西省散文学会会长陈长吟说，这是陕西省散文学会成立以来人数最多的一次活动，标志着散文陕军吹响了2018的出发号。
散文一直厚爱三秦大地
陈长吟说，进入新时期以来，散文一直厚爱三秦大地。在刚刚过去的2017年，陕西散文整体收成不错，不仅散文学会500多名会员中很多人都出版了新书、获了大奖，而且很多重大的散文赛事活动在西安举办：第五届中国报人散文奖，在西安隆重颁奖，名流大家云集，体现了散文的震撼力；首届曲江楼观杯全球华语散文大赛，在古楼观颁奖，展示了散文的宽广度；第三届全国青年散文大赛，在西安体院落幕，透露出散文的朝气和希望；首届职工散文大赛颁奖，彰显了时代气息和建设者的风采……
诸多散文赛黑涩会美眉
原标题：“琴魔”马利肯： 希望从这次西安行中发掘灵感 本报讯 （记者张静 实习生胡旭静） 昨天下午，“魔琴之夜”音乐会新闻发布会在西安曲江举行。有着“琴魔”之称的西班牙小提琴家艾拉·马利肯来到西安，并且带着那把数十年与他形影不离的“魔琴”。据悉，由马利肯带来的“魔琴之夜”音乐会将于23日晚在西安音乐厅奏响。 很久以来，马利肯对中国这个古老的国度一直心驰神往，此番他终于来了。他表示：“我非常喜欢中国，喜欢中国的文化，在我来之前，一直经常做梦想要来中国，这次终于梦想成真了，来到这里发现中国果然是想象当中的样子。”马利肯说，自己希望能够从这次西安行中发掘一些灵感，成为他将来的作曲和演出当中的一部分。未来，可以尝试创作或者改编一些中国乐曲。 马利肯12岁就举办了自己的独奏音乐会，15岁成为了汉诺威音乐学院有史以来年纪最小的学生。18岁未到他已经包揽了世界上所有小提琴演奏比赛的奖项，20岁已与世界一流交响乐团合作。说到自己手中的这把“魔琴”，马利肯认为它并不是什么人们常说的世界名琴，甚至并不知道这个小提琴原来的主人是谁，“但是现在我是它的小提琴演奏者，将来二三十年以后会有新的主人，但是对黑涩会美眉
原标题：税法之重超过亲情 朱元璋是农民出身，早年家里特别穷，以致于父母死了无钱埋葬，随意选一个地方，用草席遮盖着，埋了。后来，电视剧《朱元璋》中有个特写镜头，朱元璋父亲死后，用草席一裹，准备埋时，小小的朱元璋看见父亲的脸露在外面，就含着泪脱下身上仅有的小褂，盖在父亲的脸上。 父母死后， 朱元璋先是放牛，然后出家做和尚，最后实在无法可活，才铤而走险加入义军队伍。他尝遍了生活的艰难，更认识到当时世事的不公，尤其在税收上，有钱人凭借着个人的背景，往往不交税；而贫苦百姓上无片瓦、下无立锥之地，却仍得缴纳重税，他希望改变这种状况。也因此，当了皇帝后，朱元璋对偷税漏税的达官贵族毫不留情。朱元璋执法，是铁面无私的，甚至说，已经达到了冷酷的程度，因此，达官贵人一般都能遵纪守法。可是，有一件偷税漏税的事情，却让朱元璋犹豫徘徊，一时拿不定主意。原来，这个偷税漏税的人不是别人，而是欧阳伦，即安庆公主的女婿，换言之，是黑涩会美眉