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原标题：渭河古道上的鸳鸯井 鸳鸯井，俗叫双井，顾名思义是两个井，而且是相距很近的两个井，也可以说是两个形状差不了多少的水井，这种井在我的老家渭河滩一带屡见不鲜，也让人费解不已。 我老家所处地域一千年前是渭水河心，岁月沧桑，河水改道成为滩涂，清末时外地人纷纷逃荒避难落脚于此，在这荒芜之地垦耕安家，群聚结社，形成村落。由于地处渭河古道内，水位偏高，昔日在村边田头打井丈许即可见水涌出，有些地方则水位更高，几乎打不到二米就见到水，打一口井不太费神，只需用砖箍一下即可使用。到秋雨多时井的水位还会上升一些，离井面不足四尺。汲水时一些年轻小伙图省事，下手快，趁势直接用扁担在井里挑桶汲水。你可别小看这汲水法，那必须要有一个高超的本领，故一般人不能胜任。所谓技巧就是桶襻不离水担钩，桶刚一接触水面，轻使劲把襻处往下一按，迅疾上提，桶里水很快吃满，左手捉住水担下方，右手使劲向右后伸张，把一桶约20公斤水飞快提起。水桶升左右家私
原标题：曲江春酒家的仿唐菜 上世纪八十年代初，随着改革开放的进行，川菜、粤菜大举进入西安，使经营陕菜的本土餐馆生意一下子清淡了许多。面对这一状况，当时西安饮食公司主管业务的副总经理庞学德，这个在旧社会就很有名的大厨师，一方面积极想办法苦练内功，一方面挖掘、整理唐长安菜肴，于1982年推出“仿唐菜”。当时我正在公司宣传部工作，见证了这一开创中国挖掘研制古代菜肴先河工程的全过程。 仿唐菜最初在公司技术力量较强的西安饭庄、和平餐厅推出，菜品主要有“长安八景宴”“宫廷长寿宴”等近百道。试运行了一段时间并取得很好效果后，公司于1984年在当时比较繁华的解放路中段，开设了“曲江春酒家”，主要经营仿唐宫廷宴席和唐时曲江菜肴。 为了使这家开创了先河的餐馆稳操胜券，公司选派了时任商业部西安烹饪研究所所长的王子辉担任总经理，并为酒店配备了特三级以上厨师（相当于教授级）11人，一级厨师5人，二、三级厨师11人，等级服务师3人左右家私
原标题：公益小剧场传递对智障儿童的关爱 本报讯（记者 张雷） 1月12日，由民盟陕西省委青年委员会和民盟西安创投总支联合发起的“扶贫帮困、关爱智障儿童”公益小剧场在西安市明慧阳光家园挂牌成立。 12日下午，在莲湖区青年二巷西安市明慧阳光家园的“扶贫帮困、关爱智障儿童”公益小剧场里，坐着50多名特殊的儿童，他们有患自闭症的，有智障的，还有脑瘫的。今后每周都有公益组织给他们带来有趣的演出，用文艺表演温暖孩子们的心灵，并手把手教他们一些表演技能，让他们今后能有一技之长更好地生活。 西安市明慧阳光家园负责人说，公益小剧场不仅温暖了智障儿童的心灵，还向他们传授一技之长，相信会给智障儿童的家庭带来希望。左右家私
原标题：第十三期钱学森论坛在我市举行 本报讯（记者 郭欣）1月13日，第十三期钱学森论坛在我市举行。省委常委、市委书记王永康出席，中国航天系统科学与工程研究院（中国航天第十二研究院）院长薛惠锋作报告、党委书记郭京朝主持开幕式，中国航天钱学森决策顾问委员会委员、中国人民解放军军事科学院姜春良少将主持论坛报告会。 中国民办教育协会会长王佐书，中国航天钱学森决策顾问委员会主任委员钱永刚，航天六院党委书记黄亮，两院院士王乃彦、张贵田、汤中立、沈绪榜、滕吉文、赵文津、吴伟仁、刘明和十余位将军，市领导卢凯、李毅、方光华参加。 开幕式上，王佐书、薛惠锋、钱永刚、李毅、方光华等共同为西安钱学森高级中学、西安高新钱学森宇航小学、西安高新钱学森第二小学揭牌。薛惠锋等为中国航天十二院西安分院揭牌。以西安分院和钱学森系列学校作为支撑载体，航天十二院将引入特有的钱学森智库思想和智力资源，把钱学森系统工程方法融入西安经济社会发展全过程，进一步支撑西安“人才强市”和“全球硬科技之都”的战略部署，助力西安追赶超越和国际化大都市建设。 论坛上，王佐书，薛惠锋，钱永刚，两院院士吴伟仁、刘明、赵文津，中左右家私
原标题：“云谷”深处“创咖”香
创业咖啡馆里，云谷创客与硅谷企业家丹尼尔开心交流。
对创业者而言，最富裕的是饱含激情与智慧的大脑；最渴望的是高质量无微不至的创业扶持。西咸新区的西部云谷，现已形成了“形神皆备”的创业生态圈——这个在西部省市创投界闻名遐迩的生态圈链条中，有西安交大等知名院校的人才供给链，有乐博资本等知名投资机构的资金链，有实战型指导创客如何融资的服务链，也有You+青年国际创业社区等让梦想自发碰撞出火花的创新链；当然，更少不了被视为“新型创业孵化器”“创业金点子迸发地”的创业咖啡“整合链”。在西部云谷浓浓的咖啡香中，互相熟识或素昧平生的“创客们”尽情地分享着创业经历，或“一念惊人”地交流成型创业项目灵感，或“一拍即合”开始合伙创业……总之，喝着咖啡的“创客”们只需考虑创意是否成熟，而不用担心“真金”被埋没，创意点子不断得以转化为创业果实。
在距离西安繁华市区约30公里外的西北方向，坐落左右家私