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本文专家：刘少伟，华东理工大学FDA研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后在外吃饭时，很多人都有用开水烫碗筷和杯子等餐具的习惯，认为这样做能消毒杀菌。但这种做法真的有用吗？开水烫碗，真的能有效杀菌？答案可能出乎你的意料。 用开水烫碗筷真的有效吗？高温消毒要真正达到预期效果必须同时具备两个条件：一个是温度，另一个是时间。一般来说，100℃沸水，要持续5分钟以上，才可以杀死或灭活一部分细菌和微生物。常引起急性腹泻的细菌多数要经过100℃高温作用1-3分钟，或80℃作用10分钟才能死亡。大部分餐厅提供的热水热茶，为了避免烫伤，一般都在七八十度左右。这些水倒在凉的餐具里，温度还会降至更低。而且不少人烫餐具的时间很短，快则几秒，慢则十几秒，这样的作用时间无法杀死多数致病微生物。我们用热水淋烫碗筷，靠水流只能够冲刷走一部分细菌，但效果非常有限！有媒体做过试验，用100℃开水对样品进行淋烫后取样，测试结果显示，表面细菌数值为40RLU(相对光单位)，相比淋烫之前表面细菌数值为46RLU，餐具在开水淋烫后，细菌数值下降很少，效果非常微弱。经过实验结果对比发现，饭前用开水淋烫碗筷根本没多大用x战警天启
图为美国驻联合国大使妮基·黑莉21日发言。（图片来源：福克斯新闻）原标题：美国宣布砍掉联合国2.85亿预算 称别再利用其慷慨海外网12月25日电 美国驻联合国大使妮基·黑莉当地时间周日（24日）宣布，将对联合国两年期运营预算进行“历史性删减”。黑莉称，该计划要求将联合国2018至2019财年运营预算砍掉2.85亿美元。据美国福克斯新闻报道，黑莉表示，“联合国的效率低下和超支问题众所周知。我们将不会再让美国人民的慷慨被利用，或任其继续泛滥。”她补充表示，“这次历史性的删减预算，将和其他诸多举动一起，使联合国向着高效、负责的正确方向迈进一大步。”报道称，目前联合国预算以两年为期，从每个偶数年的1月开始算起。美国此前提出删减联合国2018-19年预算2.5亿美元，联合国秘书长古特雷斯也曾提议将联合国两年期预算上限设为54亿美元，与2016-2017年预算相比减少2亿美元。美国是联合国的头号财政资助国，贡献22%的联合国核心经费，并在维和方面贡献28%。联合国的运营预算与维和预算分开。法新社报道称，在美国总统特朗普的施压下，今年的维和预算已经遭砍6亿美元。此前，特朗普上周曾威胁称，联合国要求美国撤回耶路撒冷决定的议案中，将对投赞成票的国家切断资金x战警天启
原标题：斯诺登团队推出了名为“避难所”的安卓应用程序
【PConline资讯】消息，美国时间12月22日，报道，斯诺登所在的新闻基金会、守卫者项目推出了一款名为“避难所”（Haven）的全新安卓应用程序，可以将手机变成一个迷你监视工具包，用于记录周围环境，以防入侵。
Haven 可以调用摄像头、麦克风等手机传感器，对机主所处的环境进行识别感应，并可将 Haven 安装在备用机上，当机主离开家或者酒店时，备机可通过光感、声音感应的等方式监测是否有人偷偷来过，并将记录发送到主机或网站上。
Haven 的开发人员解释说：“应用程序的主视图允许用户设置要使用的传感器以及相应的灵敏度，而且 “必须提供安全代码，以防涉及监控。”
但是，也有反对的声音。
有人认为，既然这款 App 能记录附近的声音并拍摄照片，换句话说，这款 App 本身也可被用作秘密监视工具，记录非正式对话，配偶，子女和其他人的行为。
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原标题：网络诈骗找上外卖，支付宝付款码不要随意透露
12月25日消息 据《重庆时报》报道，日前，重庆一名柴姓男子在外卖平台上点了一份外卖，然后可能让骗子钻了空子，原本31.8元的外卖花了约2000元之后，才得以吃上。
12月14晚6点半，柴先生通过外卖平台点了一份外卖。约10分钟后，柴先生接到了一个自称是商家的电话，对方表示柴先生点的黑椒猪排没有了，得换一样，价格高点都没关系，象征性地补两块钱差价就行了。
因为对方给到的信息和订单一致，所以柴先生就没怀疑。对方告知柴先生，两块钱差价需要通过支付宝支付，只要柴先生在电话里，把付款码上的数字告诉他就行。
没有防备的柴先生把付款码告知了对方。但是之后又以聊天久了付款码失效为由，让柴先生又报了一次付款码。在这两次过程中，自称是商家的人先后从柴先生的支付宝中转了986块和991块。
但柴先生发现后，对方已经挂掉电话并且无法接通了。目前，柴先生已经向外卖平台、支付宝反映了此事，并且已经报警。据悉，支付宝付款码交易有一个规定，1000元以上需要密码，1000元以下则可以免密。所以，大家在涉及到转账、付款的时候，一定要留个心眼儿。x战警天启
原标题：2018年高速免费时间攻略：春节免费，元旦依然收费
上完这一周的班，我们就将进入新的2018年，并迎来元旦小长假，不过对于准备自驾车出门的同学来说，一定要注意，本次元旦假期，高速公路不会免费通行。
根据国务院下发的《重大节假日免收小型客车通行费实施方案》规定， 高速路可以免费通行时间为春节、清明节、劳动节、国庆节四个国家法定节假日，以及当年国务院办公厅文件确定的上述法定节假日连休日。
元旦虽然也是法定节假日，但高速路不对七座及以下小型客车实行免费通行。
同理，明年6月16-18日的端午节、9月22-24日的中秋节期间，高速路也不免费。x战警天启