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为什么冷藏后的西红柿没有味道了？买回来的西红柿该如何存储？什么样的西红柿最有营养？……这些知识不知道，你就无法把番茄炒鸡蛋做的很美味，你就无法充分吸收西红柿中的营养物质，你就无法知道如何最大限度的吸收番茄红素！So，今天的知识大家可要好好看看~西红柿（供图/东方IC）为什么冷藏会对西红柿的味道产生长久影响？美国佛罗里达大学的Harry Klee领导的团队通过研究两个西红柿品种中2.5万余个基因的表达，全力探究了该问题。他们分析了西红柿在冷藏前、冷藏期间以及将它们重新放回室温时这些基因的表达情况。对于西红柿等热带植物来说，冷藏是一种巨大的压力，因为这会减少上百个基因的活性。其中一些基因产生负责合成挥发性化学物质的酶，而这些挥发性物质让西红柿尝起来更甜，并且赋予它们更加复杂和吸引人的气味。研究发现，很多酶从未得到恢复，即便是在西红柿被重新放回室温下之后。口感测试证实，冷藏的确会导致西红柿变得没有那么可口。进一步的分析表明，冷藏导致DNA甲基化发生改变，从而影响到很多基因。Klee表示，由于甲基化是一种长时间开启和关闭基因的常见机制，因此这或许解释了冷藏对味道产生的长久影响。此项研究日前发表于美国《国家科学院院刊》纳吉布拉

现代医学研究证明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。在营养专家眼中，梨素有“天然矿泉水”之称，是秋冬季节少不了的宝贝食物。梨吃法很多，可以生吃、蒸着吃，也可以做成汤和羹。到底怎么吃养生功效最佳？烧烤后吃梨真能抗癌吗？吃梨有哪些禁忌？……今天，小编就给大家扒一扒关于梨的秘密。梨（供图/东方IC）吃梨的两大误区烧烤后吃梨真能抗癌吗？吃完烧烤后吃个梨或喝杯热梨汁，积存体内的致癌物质就可大量排出吗？我们都知道煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。因此，就有不少人都相信烧烤后吃些梨可以抗癌！到底是真是假？“吃烧烤同时吃维C含量高的水果有益，但“抗癌”属夸大。”中国农业科学院农产品加工研究所研究员周素梅说。食物经烧烤后会产生易致癌物质（如苯并芘），如能同时吃些富含抗氧化物质（如维生素C）的食物则可减轻其对人体的危害。维生素C在猕猴桃、西红柿纳吉布拉

原标题：谎称买理财 女子骗亲友1.5亿北京晨报讯（记者颜斐） 今年44岁的女子李某，以能够帮助亲友购买内部高额回报理财产品为由，在长达四年多的时间里诈骗23名亲友共计1.5亿元，其中2700余万元用于购买彩票，至案发尚有5000余万元未归还。一审因诈骗罪被判无期徒刑后，李某提出上诉。近日，北京市高院终审维持了原判。一审判决书显示，2010年至2015年1月间，李某以能够为亲友购买到平安银行或平安保险公司内部高额回报的理财产品为由，采取以后期投入钱款返还前期投入本金及利息的手段，在北京市朝阳区水南庄、十里堡、建国门等地，收取王某等23名被害人钱款共计人民币1.5亿余元，期间返还1亿余元，有2700余万元用于购买彩票，其余钱款去向不明。至案发时尚有5000余万元未归还。在被害人陆续找到李某要求还款时，其以合同未到期、钱款未到账等理由进行拖延，后逃匿。2015年4月16日，李某在通州区被民警抓获归案。一审法院以诈骗罪判处李某无期徒刑并处没收个人全部财产，责令其退赔被害人损失。宣判后，李某上诉称，一审认定数额有误，量刑过重。经二审查明，李某犯罪数额特别巨大，同时对赃款的下落供述不明，致使赃款无法追回。一审认定李某的诈骗数额正确，其余辩解也不纳吉布拉

（资料图）2014年4月11日，李克强总理到海口市工商局考察。获知注册资本登记制度改革后，当地注册企业井喷式增长，李克强说，什么是改革？改革就是最大限度调动老百姓的积极性，解放生产力。简政放权能够让百姓创业收入提高，生活成本降低，这“一高一低”就是政府应该做的事！原标题：总理关切！增加居民收入，国务院发文喊你“收红包”完善多劳多得、技高者多得的技能人才收入分配政策，引导加大人力资本投资，提高技能人才待遇水平和社会地位，大力弘扬新时期工匠精神，培养高水平大国工匠队伍，带动广大产业工人增技能、增本领、增收入。● 完善技术工人薪酬激励机制● 贯通职业资格、学历等认证渠道● 营造崇尚技能的社会氛围在加快推进新型城镇化、有序推进农业转移人口市民化的同时，加大对新型职业农民的培育和支持力度，加快职业化进程，带动广大农民共享现代化成果。● 提高新型职业农民增收能力● 挖掘现代农业增收潜力● 拓宽新型职业农民增收渠道深化事业单位分类改革，实行以增加知识价值为导向的激励机制，提高科研人员成果转化收益分享比例，通过工资性收入、项目激励、成果转化奖励等多重激励引导科研人员潜心研究工作，激发科技创新热情。● 纳吉布拉

网络图原标题：消费者“违规”≠经营者无责 保障安全是经营者的首要义务本报讯(记者杨召奎) “八达岭野生动物园老虎伤人”事件3个月后，受伤游客首次向动物园提出赔偿要求，而八达岭野生动物园则表示自己没有责任，不需要赔偿，即使赔也是出于人道主义补偿。10月20日，中国消费者协会法律部负责人表示，在经营行为中，保护消费者安全是经营者的第一责任；在责任主体中，经营者是保护消费者安全的第一责任人，消费者“违规”不等于经营者无责。根据北京市延庆区委宣传部的消息，造成一死一伤的猛虎伤人事件，是当事游客在自驾车游览猛兽区时私自下车，突遭老虎攻击所致。动物园曾与游客签署《自驾车入园游览车损协议书》，“进入园区的自驾车主必须遵守以下规定，猛兽区必须关好、锁好车门、车窗，禁止投喂食物，严禁下车”、“如因违反上述规定发生的车辆损伤和人员伤害，自驾车主应负相应的责任”。对此，中消协法律部负责人表示，保障消费者安全是经营者的首要义务，经营者安全保障责任必须落实到位。《消费者权益保护法》第十八条规定，经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品或服务，应当向消费者作出真实纳吉布拉