余果

推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：益气健脾、增强免疫力。 推荐理由：一般人群及儿童都可以使用 材料：虫草花50g、干冬菇5朵、太子参20g、白术15g、淮山10g、陈皮1角、光鸡半只、杞子和姜适量（4人量）。 烹调方法： 虫草花、干冬菇洗去沙尘，温水浸泡发开。太子参、白术、淮山、杞子、陈皮冲洗。鸡去皮斩件，飞水。所有材料放入汤煲内，加水2升，武火煮沸后改文火，煲约1小时，食盐调味即可。 汤品点评： 强壮体魄是对抗疾病的后盾，这里介绍一款提高免疫力的汤水。菌类所含的多糖，具有调节免疫力和抗疲劳等功效，如汤中用到的虫草花的虫草多糖、冬菇所含的香菇多糖。汤里还添加了益气健脾生津的太子参、白术、山药，调节后天之本脾胃之功能。肉类选择性温的鸡肉。本汤平性稍温，一般人群及儿童都可以食用，高尿酸血症及痛风者慎用。 宅居家中日久，大家也要注意生活规律，合理安排作息，合理饮食，适当运动，增强体质，切勿盲目减肥。每天食物品种尽可能丰富（有条件能在20种以上），保证充足的瘦肉、鱼、蛋、奶、豆制品及蔬果的摄入。在不能保证的情况下，可酌情补充一些复合维生素及矿物质补充剂。余果

　　黄花鱼肉质嫩滑，一般以香煎或清蒸为主，米椒和麻油的配搭均可适用清蒸和小炒。 　　材料：黄花鱼一条，米椒粒20克或适量，葱白和荽茜碎各15克，盐、蒸鱼豉油、花生油和麻油各适量。 　　做法：黄花鱼处理好后洗净，以盐腌制15分钟后，吸干鱼身上的水分，上碟，放入蒸炉蒸至熟透后取出，倒走多余的水分，撒米椒和葱白，浇熟油，下适量麻油和蒸鱼豉油，最后下荽茜即成。 　　推荐：美食家庄臣余果

对最近肆虐的新型冠状病毒肺炎，科学家们相继在蝙蝠和穿山甲体内发现了相似的病毒，因此推测这种新型冠状病毒很可能来自野生动物。野生动物获得了前所未有的关注，如何正确对待野生动物成为当前全民热议的话题。 其实，野生动物传染给人类的疾病，并不只有这种新型冠状病毒。历史上造成人类死亡数量最多的传染病——鼠疫，就与啮齿类动物及其身上的寄生虫鼠蚤密切相关。野生动物是许多病毒和其它病源微生物的自然宿主，由于它们自身具有抗体，因此可以与病毒和谐共处，并不会导致病情的发生。 野生动物携带的疾病传染给人类，往往需要一个媒介，这个媒介之一就是食用野生动物以及野生动物的处理过程，这已经成为野生动物疾病向人类传播的最重要途径。我们可能已经忘记，2003年我国确诊的首个非典型肺炎病例是名厨师；2019年我国被确诊的多例鼠疫患者，就曾经剥食过野兔或旱獭。从对这次新型冠状病毒肺炎的流行病学分析看，有专家也推测疫情的发生可能与食用野生动物有关。 曾几何时，食用野生动物已经由我们老祖宗果腹度日的无奈之举，变成了一些特权阶层追求的时髦生活方式。据山水自然保护中心最近的调查，32%的人在最近一年内见到过食用野生动物的行为。除了炫耀自余果

大江南北，复工复产有条不紊；神州大地，春耕备耕不误农时。当前，在确保疫情防控到位的同时，中国正在努力恢复正常的经济社会秩序。 2月23日，在一场极为关键重要的电视电话会议上，习近平总书记就“统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展”发表重要讲话。他鲜明指出，因为“有党中央的坚强领导，有中国特色社会主义制度的显著优势，有强大的动员能力和雄厚的综合实力，有全党全军全国各族人民的团结奋斗”，所以中国“一定能够战胜这场疫情，也一定能够保持我国经济社会良好发展势头，实现决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚的目标任务”。 习近平总书记的重要讲话传递出强烈的中国信心。尽管疫情暂时延缓了发展脚步，但阻挡不了中国人向更美好的未来奔跑。 不可否认，复工复产和春耕备耕，将会带来人口加速流动和人员相对集中。这可能加剧外界对中国疫情的担忧。的确，在已经复工的企业中，发生了个别员工确诊新冠肺炎病例；但是，就总体而言，安全和有序始终是当前中国经济社会的基本面貌。 这首先是因为最高决策层从实事求是出发，对全国进行了分区分级精准施策。这一策略根据各地疫情形势，划分高、中、低三种风险地区，采取了不同的政策取向，既避免疫情余果

2020年的开端，突如其来的新冠肺炎疫情，给我们的生产生活带来了挑战。保障后勤大后方，驰援湖北武汉最前线，连日来，一批批医疗设备、防护装备和生活物资源源不断涌向湖北。“工欲善其事，必先利其器”，在这场没有硝烟的战场中，物资供应不出差错也是战胜疫情的重要保证。在守好物资保障阵地的战斗中，创新技术走向前台，为抗疫立下了汗马功劳，也让我们对战胜疫情更有信心。 基于自动化的创新技术加速推动了生产生活中的机器人运用的普及。在中国的许多劳动密集型制造业中，产业的发展跟人是密切相关的，人员的复工率是衡量制造业受疫情影响程度的重要指标。出于战“疫”和防止病毒传播的需要，制造业采用自动化的意愿和范围都会增加，这也会大大提高大家对机器人的认知并拓展机器人的应用场景。而精密、高效的机器人自动化生产，在降本增效的同时，又能迅速补上前线物资需求不足的缺口，为我们战胜疫情提供更充足的物资供应，从而增强我们的底气和信心。 基于大数据和云计算的智能物流在紧密连接我们的同时可以更加有效地保障物资流通。智能物流的推广运用首先保障了战“疫”前线的基础运力，人员和车辆都可以承担部分应急物资运输的功能；其次能合理统筹运力资源，余果