天降财神国语

本文作者张福生在人民文学出版社办公室。 （作者供图/图）（本文首发于2019年11月21日《南方周末》）四十多年前刚分配到人民文学出版社时，就有老同志告诉我，我社出版的一些译著，是由一些狱中服刑人员翻译的。这些译著往往用集体笔名“秦水、柯青、黎星、秦柯”等等。他们是怎样的一群人？我一直想探个究竟。去年读到“训诗”的《被遗忘了半个世纪的翻译精英：清河翻译组的故事》（《南方周末》2018年4月19日C25），解开了许多郁积于心的谜团，同时也引起了我的一些回忆。几部译稿给我的印象较差1980年我所在的人民文学出版社外文部苏联东欧组组长冯南江交给我一部稿子《卡拉马佐夫兄弟》（耿济之译，秦水、吴钧燮校）。耿济之先生是已故著名俄语文学翻译家；吴钧燮先生是我们外文部的老编辑，著名的翻译家，中英俄文功底扎实深厚，有才子之称，他校耿济之的译文是有资格的，而秦水何许人也？老同志告诉我，这是一些狱中服刑人员的集体笔名，再多，就没人说得出了。后来我又搬到负责东欧书稿的赵蔚青先生的办公室，见他正在编辑加工匈牙利作家约卡伊·莫尔的《金人》。那时，我是单身汉，晚上就睡在办公室。下班后，我便坐到老赵的桌子前看《金人》译稿，学习老同志是怎样天降财神国语

前言前面我们已经聊了ajax，它的特点是浏览器必须先发起请求，服务器才能给出对应的响应，想一想能不能让服务器主动向浏览器推送数据呢？那么这篇文章我们来聊一聊服务器推送功能。轮询假设你现在需要去做一个球赛直播页面，一个主播在后台文字直播比赛，那么这就要求解说数据尽可能的实时到达浏览器，那么我们如何解决呢？最容易想到的就是用ajax轮询，写个定时器，每隔几秒钟去后端请求一次数据，这当然是可以的，但是这种方式并不是很优雅。因为浏览器每次需要主动去询问服务器有没有数据，如果反过来服务器有数据能主动告之浏览器岂不是更好？初识推送那么如何能让服务器自己主动推送数据呢？下面我们先实现一下服务端的代码，如下：图1如图1，我们用express起了一个小服务，每当服务器接收到请求在响应时就会把Content-type设置为text/event-stream，这是实现服务器推送的关键，它表示这次链接采用流实现并且整个页面生命周期都保持这一个链接的打开状态！页面上的实现和普通ajax类似，但也有点不同，如下图2如图2，获取数据时的状态是在3，因为此链接一直处于打开状态。当你同时运行服务端和客户端的代码时，你会发现浏览器控制台会一直打印123，此刻我们就已经实现了服天降财神国语

在寒冷的冬季，到底要吃些什么才会让您的身体不再寒冷呢？那么为您强烈推荐今天的主角“羊蝎子火锅”，它不仅是冬天最适合吃的肉类，更是提高身体免疫力、御寒抗病、补肾补血冬天必备佳肴之一。买完食材回到家就炖了起来，足足炖了一下午，肉质酥烂、味道香浓，和家人一起美美的享用了一顿丰盛的火锅，吃得又过瘾、又舒服、还超级实惠。这个锅真是太大了，足足煮了四斤羊蝎子，锅里愣是一点也不显多，再一起涮个蔬菜，真是太过瘾了！！！简直是冬天的必备佳肴~~~1.洗干净羊蝎子 2. 备好辅料 3. 冷水下锅加入姜和料酒 4. 煮出血水 5. 沥干备用 6. 热锅加油 7. 配料炒香 8. 加入郫县豆掰炒出红油 9. 加入沸水 10. 加入洋葱 11. 加入羊蝎子 12. 改小火慢煮2个小时以上 13. 开锅加入鸡精和白糖提鲜 14. 开锅吃肉涮菜啦~1、制作羊蝎子最重要的一味香料就是姜，它能将羊肉的腥膻味道变为香醇，大家一定要记得放。2、羊蝎子，是羊的脊骨。一般在大型菜市场卖牛羊肉的地方有售。分普通羊蝎子和肉蝎子两种。肉蝎子需要提前一天预订，肉多，价格稍贵。普通蝎子相对便宜。我个人觉得，普通蝎子炖出来更好吃。3、购买羊蝎子时，请让卖家帮忙剁成小块。自家那种天降财神国语

本文经授权转载自公众号：腾讯新闻知识君，原文有删节“青春读书会”《神州风味》在入秋时分与大家相见。都说秋天是贴膘的时候，甫一入秋，大闸蟹肥了，涮羊肉开始咕嘟了，糖炒栗子的焦香飘了起来……丰腴肥美的食物给萧瑟寂寥的秋冬添了十足的暖意，这一季就和团团一起寻味，在唇齿间感受人间的至情至性吧。如果说幸福的一天从早餐开始，那么在重庆，幸福的一天则从小面开始。毫不夸张地说，小面是重庆的灵魂。重庆人吃小面的习惯一代又一代地延续着，做小面的人也一直在坚守着这份职业。从孩提时代到成家立业，一碗小面贯穿其中，吃的是一份味道更是一种情怀。有人从十几岁开始以卖小面为生，便有人因为这独特的味道成为该店的老顾客，一吃便是几十年。火辣辣的清晨小面的“香辣麻”得益于它的佐料，每家店都有自己独特的秘制佐料，经过特殊配比的佐料让人念念不忘。菜籽油和辣椒是绝配！这样油辣子才香；小面必须先充分搅拌，让红油充分包裹着每一根面条，吸入口中时又麻又辣的口感迅速蔓延至整个口腔，还处于清晨混沌状态的人们瞬间褪去疲惫，大脑立刻清醒。食盐、味精、海椒面、蒜泥等佐料打底，加上用菜籽油制作出来的香喷喷的油辣子，最后放入刚刚煮好的面条和青菜，再天降财神国语

这家叫做Sinnaco的榴莲专卖店，他们的榴莲专门供给马来西亚的各大超市，由于进货量大，他们可以向全马各地的榴莲园收购品质最好的榴莲，所以想吃有品质保证的榴莲，来这里就对了！一踏进店里，就闻到阵阵榴莲香，这里的榴莲都是每天一大早从芭场运来的，保证新鲜每天都会更新的榴莲价格，可能会比一般的榴莲档贵一些，但保证都是纯正名种榴莲（下面会解释什么是纯种榴莲）只要跟员工说想吃什么榴莲，就会立刻帮你挑选最好的，然后现场开、现场吃！里面有两家店面那么大，可以在很宽敞舒服的环境中，慢慢品尝美味榴莲如果想要寄出国外，这里还贴心的提供铝箔纸包装，可以将榴莲味封起来今天我们就来听他们老板讲讲如何挑选马来西亚榴莲！（一）如何挑选好榴莲？每个人都会吃榴莲，但真正了解榴莲的人并不多，Sinnaco的老板兼榴莲达人John，整理成以下简单的小tip，榴莲控们要记牢哦~问：榴莲的季节是什么时候？答：一般是每年的5月到9月以及10月尾到11月头，今年因为天气的关系，迟了一个月。问：什么是纯种榴莲？答：榴莲可分为两种，一种是原产地，一种是接枝的，比如猫山王的原产地是在彭亨的双溪兰（Sungai Ruan）、文冬（Bentong）和劳勿（Raub），原产地的榴莲就是100%天降财神国语