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张云雷是德云社的相声演员，可能很多粉丝还不知道他参加了星空演讲。因为早期也没有人宣传，而且这次他是录制，播出的时间还没有确定下来。按理说相声演员经常在舞台上活跃面对着很多很多的观众，不应该很紧张的，但是这次演讲张云雷很重视，所以他在上台前是特别紧张的，上午十点到达现场，晚上七点才结束，而且他还是最后一个，你知道等待的时候是最害怕的。张云雷有现场的小伙伴说现场的效果特别的好，本来上台的时候张云雷还是有一点点紧张的，但是他往下一看，都是熟面孔是他的粉丝，本来还怎样的心情瞬间就放松了下来。甚至后来侃侃而谈的时候，连提词器都不需要了，可见词儿背的是特别的熟，反而是台下的粉丝比他还要紧张，都是一副老母亲看儿子的心态太紧张了。九辫我们只需要静静地期待成片播出就可以了，当然了，我们已经提前知道了特别的顺利，特别的好，然后我们就期待着播出吧！我们就是知道他会越来越好的，虽然这次还有一点紧张，下次就会更好。无论台下坐的是不是他的粉丝，他以后一定会更好。当然了，他的粉丝一定在。张云雷越来越好的张老师天堂网站

1.新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐1茶匙(可根据自己的口味加盐)2.用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎)3.擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分4.将所有配料倒入盆里5.准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水)，到萝卜可以成团即可6.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可.烹饪技巧1、萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料，特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多，势必会“喧宾夺主”，影响本味。2、萝卜丸子要想炸得好，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。如果萝卜水分太多就用手攥一攥，再少放点鸡蛋即可。3、擦萝卜丝时，最后会剩下一点点擦不着，不要继续擦，否则会擦着手。剩下那一点点可用刀切一切即可。4、一次可以多炸一点放在冰箱里冷冻，没时间做饭时，拿出来应急。可以做成一道汤菜，锅里放适量水烧开放入丸子，加点鸡精或不加，接着加入木耳、菠菜或其他之类的青菜烧开即。"天堂网站

人在童年时期很多东西就形成了，成人不过是童年的延伸或者演绎，比如关于食物的记忆。年幼时不慎在意的一粥一饭，是最能牵动情怀的美食记忆，随着年岁渐长，对食物越发挑剔，就越发想念童年的味道。可惜在时光的流转中，有许多记忆中的美食都像一片片枯叶般，在失传的边缘徘徊。这些美食为什么会面临即将失传的境况呢？原因有三：其一，美食跟随时代的步伐不停的翻新与发展，我们记忆中的民间小吃改变了原来的口味；其二，食物越来越追求精细，某些较为"原始"的传统食物已经逐渐不受欢迎了；其三，手艺工序复杂，现在的年轻人不愿传承下去。我们栏目组在走访了浙江丽水、浙江台州、江西吉安之后，有幸记录下来了4道即将失传的地方美食。看看有你家乡的吗？【草灰豆腐干】坐标：浙江省丽水市缙云县。位于缙云新建镇的夏家畈村有一道养生美食—草灰豆腐干。用纯净无污染的山泉水做盐卤制成豆腐，放进草木灰里掩埋一夜，用当地特有的珍贵药材山枝花浸泡，再经过当地传统熏烤工艺制成的草灰豆腐干风味独特又健康养生，是当地人都爱的养生美食。熏制好的豆腐干颜色金黄如黄金，口感坚实，不管是直接蘸酱吃还是炒制都是很不错的菜。草灰豆腐干在当地有很多吃法，现烤出来的天堂网站

最近超火的吉野家照烧鸡腿饭，味道真的是不错，今天在家试着做了照烧鸡腿饭，味道太棒了，鸡肉嫩滑入味，浓郁的酱汁拌着米饭，这一大碗都不够我吃，今天就给大家分享照烧鸡腿饭的做法，做法简单，味道一点不输吉野家的。所需食材：鸡腿一个，西蓝花少许，葱姜适量，大米饭一碗。主要调味料：2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、一碗清水。具体做法：鸡腿需要稍微大一点的，一个就可以，用刀从鸡腿上划开，把骨头剔出来，然后放入一勺料酒，少许葱姜丝，腌制20分钟。调照烧酱汁：准备一个空碗，碗里放入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、一碗清水，搅拌均匀备用，这一步一定要记住，照烧鸡腿饭好吃的关键都在酱汁里，白糖也可以用蜂蜜代替哦，口感更棒。锅里倒油，油热放入鸡腿，一定要鸡皮朝下，不要翻面，容易把鸡皮翻破，煎到鸡皮表面变成金黄，然后翻面，这一面也煎至金黄，把鸡肉再次翻过来，同样是鸡皮朝下，倒入事先调好的酱汁，煮开，一边煮一边用勺子往鸡腿肉上浇酱汁，多浇几次，然后盖上锅盖，小火闷8分钟左右，中途可以用筷子戳一下鸡腿熟没熟，鸡肉熟了后，稍微收汁就可以关火啦。大米提前用电饭煲蒸好，西蓝花焯熟，煮西蓝花的时候可以天堂网站

六款杏鲍菇的吃法，不放肉照样美味，做法都不难经常做饭的人最头疼的是买菜，买来买去总是那么几样，其实，光是一种食材就可以翻出新花样来。今天介绍六款杏鲍菇的吃法，不放肉照样美味，做法都不难，一起看看我的做法吧。​第一款：手撕杏鲍菇【主要原料】：杏鲍菇 2个 蚝油 1大勺 盐 1小勺 糖 1/4小勺 味精 1/4小勺 十三香 一大勺 色拉油 1大勺【制作方法】：1.杏鲍菇清洗干净，手撕成细条。2.将杏鲍菇条加入大碗内，加入十三香，色拉油、拌均匀。3.放入微波炉，高火5分钟30秒。4.看到出水了，将水倒出。5.加入蚝油、盐、糖，继续微波炉高火，叮3分钟，拿出后加入味精拌均匀即可。【小提示】：杏鲍菇撕成小条更加容易入味，加入蚝油是为了让口感更加鲜美。​第二款：蚝油杏鲍菇【制作原料】： 杏鲍菇 2个 盐 1/4小勺 蚝油 一大勺糖 适量 味精 1/8小勺 色拉油 1大勺【制作方法】：1.杏鲍菇清洗干净，切滚刀块。2.煮开一锅水，加入杏鲍菇，煮一会。3.捞出稍微控水。4.锅内加入色拉油，杏鲍菇，盐，蚝油、糖、翻炒均匀，出锅前加入味精。​第三款：脆香杏鲍菇【制作原料】：杏鲍菇 2个盐 3克鸡蛋 两个面粉 2汤匙玉米淀粉 2汤匙 芝麻 适量胡椒天堂网站