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大家好，我是沈小怡。每天，我会为你分享至少一篇烹饪技巧或探店心得，有眼光的你记得关注我，并且每天来看我哟。文∣落小雨天儿越来越冷了，做饭要买东西，要洗要切要炒，吃完还要洗碗，不是非常喜欢的菜，估计是不想动的。而冬天我最喜欢吃芋头，软软糯糯的，饱腹感也强，吃了非常满足。超市或者菜市场卖的芋头，大方向一般分为两种，一种是毛芋头，也叫芋艿，个儿小小的，圆圆的，表面有一层软软的毛刺，肉是白色。这种芋头更糯，但熟透后芋头表面糊糊的，颜值没那么高，我一般用来做汤。还有一种是大的，也叫荔浦芋头，肉带紫色，这类芋头水分含量少，口感更杀，这种芋头一般用来做甜品或者蒸肉，外形规整，成才更好看。《滇南本草》中记载：芋头，治中气不足，久服补肝肾，添精益髓。因此多吃芋头，对身体有很多好处。我平时常买毛芋头吃，因为更糯，筷子夹起来颤颤巍巍的，放嘴里感觉入口即化，别提多美味了。接下来分享一道我最常做的芋头汤，做法很简单，清淡好吃，每次都是一大碗，不把肚子喝得圆滚滚的决不罢休。芋头菜叶汤参考份量：2人份制作时间：30分钟难易程度：★★☆☆☆食 材毛芋头 8个油麦菜 1棵调 料油、鸡精、盐-适量做 法1.毛芋头先整理一下表面的品众

八十多岁的老父亲常说，辣子是粮食的一大害，有了辣子或辣子酱，馍都会多吃一半个。过去粮食匮乏的年代，平时家里是很少有辣子，或辣子酱的，除非过年过节。老母亲最爱吃辣子，也会做辣子酱。不过那时粮油短缺，辣子酱的做法也简单，除了盐之外，各种调料是很少见的。不过，一年之中能做一回辣子酱，那是一般人家不常有的。随着生活条件的好转，爱吃辣子酱的母亲，每年都会自己制作，她最看不上商店里的辣子酱，一来是卫生不放心，二来是商店的辣子酱有股怪味，可能是为了保鲜放了添加剂的缘故，，三来是味不香不正。四是辣味不足。母亲最大的好处是爱琢磨，爱试验。做辣子酱时也讲究起来了，常常改进各种制作方法，不但做出的辣子酱在我们村出名，就是方圆都有人来讨要方子和制做细节，她也常会毫无保留的、不厌其烦的讲解给别人。这里我给大家一个十斤辣子做酱的方法。油1斤，盐1袋，营口大酱3袋，味精1包，白糖1斤，生姜1斤，白酒半斤，芝麻1斤，花生米1斤，大豆1斤，花椒面适量。制作步骤如下辣子切碎，尽量碎点；生姜切碎；花椒先在温锅里慢慢烘干，这样更能保持花椒的香味，如果大火炒，花椒味会变淡，将烘干的花椒碾碎成粉状；芝麻炒香，可碾也可不碾；花生米油炸后碾品众

“今日俄罗斯”(RT)12日报道称，美国南卡罗莱纳州一座核电站因泄漏事故被迫无限期停止运行，但核电站的运营者却认为，这次事故非常轻微，没必要告知公众。RT报道截图RT称，这座名为VC Summer的核电站位于南卡罗来纳州詹金斯维尔(Jenkinsville)。几周前，核电站被发现冷却剂泄漏，上周，工程师为修复被迫关闭了其唯一的反应堆。据报道，负责这座核电站的多米宁能源公司说，没有核材料从这座核电站泄漏。该公司还在一份声明中表示，核电站运营商“一直在监测反应堆冷却系统中的一个非常小的漏洞”，而“这个小漏洞是在现场密封建筑中发现的，不会扩散到(外界)环境”。报道称，当地时间11日，该公司发言人肯?霍尔特(Ken Holt)重申，故障“很小”，不会对“公众造成危险”，还表示，虽然没必要停止核电站的活动，但“运营商还是做出保守的决定，关闭了反应堆，以解决泄漏问题”。据RT介绍，事故的严重程度尚不清楚，但该公司表示，一个有故障的阀门可能是泄漏的“罪魁祸首”。南卡罗莱纳州的核安全专家、环保活动人士汤姆?克莱门茨(Tom Clements)称，多米宁“缺乏透明度”令人担忧，“他们应该通知公众，对于核电站来说，完全公开与安全相关的事项至关重要”。(来源:环球网)"品众

中国青年报·中国青年网驻俄罗斯记者 张 健金砖国家领导人第十一次会晤将于11月13日至14日在巴西首都巴西利亚举行。下届金砖国家轮值主席国俄罗斯已经按捺不住办会热情，透露出了种种筹办2020年峰会的信息。11月11日，俄总统助理尤里·乌沙科夫向外界表示，普京总统将于11月14日在金砖峰会开放会议上发言，介绍俄罗斯2020年担任金砖国家轮值主席国的主要优先方向。金砖国家领导人第十二次会晤将于明年7月在俄罗斯圣彼得堡举行，届时计划举办约150场外事活动，其中包括20次部长级会晤。俄外交部对外政策规划司参赞米哈伊尔·马利科夫近日表示，俄罗斯可能以“拓展模式”和“金砖+”的形式举办圣彼得堡金砖国家峰会，以更好地解决议程上所面临的共同问题、挑战及任务，并为金砖“扩容”作准备。所谓“拓展模式”，是赋予峰会活动某种区域色彩，旨在吸引轮值主席国所在地区的邻国参与到金砖国家活动之中。这一形式最早由南非于2013年发起，当年3月在南非德班举行的第五次金砖国家领导人会晤，金砖国家领导人同安哥拉、埃及、塞内加尔等15个非洲国家的领导人举行对话会，探讨了开放合作的新机遇与实现路径。“金砖+”这一概念，则是2017年中国担任轮值主席国召开金砖厦门峰会时品众

“罐”通LNG运输大通道近日，中国石油国际事业华东公司从海外进口的5个液化天然气(LNG)罐式集装箱在上海港完成卸载。这是中国石油完成的首单LNG罐箱交易，标志着中国石油打通从海外进口LNG罐式集装箱的口岸通道。LNG罐箱运输在国内尚处于起步阶段，但在国际上的发展已较为成熟，且安全性高。LNG罐箱运输能够优化我国天然气存储运输渠道，在供暖季来临之际，将成为管道、LNG运输船及槽车运输模式的有效补充。天然气界的“网红”LNG罐箱（罐式集装箱）运输凭借市场切入快、周转灵活的特点，在个别企业进行跨国运输尝试后，成为行业热点。其实LNG罐箱运输并非新鲜事物，早在2002年，新疆广汇投资15.7亿元的液化天然气项目一期工程开工，项目包括一套日处理150万方天然气的液化装置。同时为了使液气出疆，新疆广汇同期还建设铁路专用线及LNG罐式集装箱等配套设施。资料显示，2017年天然气市场需求爆发式增长，资源供给短缺。冬季期间，国内LNG价格暴涨，无论是LNG进口市场还是南北方LNG液态市场均出现巨大的套利空间。中国油气企业开始积极寻求短期解决气荒的新型运作模式。LNG罐箱以门槛低、形式灵活的特点，迅速成为行业热点，被各大油气企业追捧。在当前油气市场环境下，第三方品众