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部分曾受疫情影响的地区生猪产能正在恢复。11月3日，卓创资讯畜牧业分析师马丽媛告诉中国证券报记者，近期实地调研东北地区养猪业发现，东北多数地区产能持续恢复。值得关注的是，相关上市公司的“生产性生物资产”持续增长，反映出这些上市公司在不断扩大养殖规模。畜禽公司热情不减生物性资产持续增长中国畜牧业信息网发布的数据显示，10月31日，全国31个省（市、直辖区）生猪（外三元）价格区间为35元/公斤-45.17元/公斤，平均价格为40.53元/公斤，猪粮比达20.63∶1。国家发展改革委、财政部、农业部、商务部2015年发布的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》规定，猪粮比价预警值分别为5.5∶1和8.5∶1。这意味着未受疫情影响的公司盈利相当可观。Wind数据显示，今年1-9月，A股16家畜禽上市公司合计营业收入为1857.26亿元，同比增长16.17％，归属于上市公司股东的净利润为183.44亿元，同比增长204.27％。16家公司销售毛利率区间为3.82％-64.50％，平均销售毛利率为22.10％，高出去年同期10.32个百分点。“扩大养殖规模”成为这些公司的不二之选。中国证券报记者以“生产性生物资产”（为产出农产品、提供劳务或出租等目的而持有的生物资产，包括经济林、薪炭林、产畜和冷面天使

作为2019年我国资本市场改革的重头戏，科创板的推出吸引了无数市场参与者的目光，各路投资者都跃跃欲试。而机构投资者持有科创板个股的情况，则更加受到市场关注。随着近日科创板上市公司2019年三季报的陆续公布，机构投资者的资金布局已“浮出水面”。私募排排网研究员刘有华在接受《证券日报》记者采访时表示，长期资金的持股，对于稳定公司的股本结构，维持公司的管理体系有一定的益处，在一定程度上有利于公司股价的稳定。另外，长期资金能优化科创板的资源配置，引导资金进入优质企业，扶持真正优质的科创板企业成长。“长期资金当中的机构投资者，比如社保基金和企业年金，他们的投资风格更趋于稳健，其投资标的更偏好于业绩确定性强、成长空间大、流动性好、估值低的价值股。”刘有华进一步表示。北京匀丰资产管理有限公司基金经理李想在接受《证券日报》记者采访时表示，长期资金对于科创板上市公司的益处是非常大的，一方面是对投资标的的一种肯定，另一方面，由于科创板上市公司普遍具有投资周期长、研发投入高以及资金需求量大的特点，机构投资者看重的是企业的未来发展，所以长期资金的进入会使双方共同成长。武汉科技大学金融证券研究所所长董登新在接受《证券日冷面天使

今年8月，时隔一年多，普通FOF审批再次启动，这是诺德基金FOF投资总监郑源这一年多来一直在期盼的事。“我们在2016年12月上报的诺德大类精选配置三个月定期开放混合型FOF也拿到了批文。”他说。对于如何选择优质基金，郑源有一套自己的严密的选基框架，在关注基金夏普比率、基金风格等传统指标之余，十分看重对基金经理行为的分析。郑源表示，市场上现在基金数量已经超过6000只，FOF基金经理的任务就是帮助投资者解决择基之难，实现较优的资产配置，争取为投资者赚取稳健持续的收益。关注基金经理行为香港理工大学计算机博士出身的郑源对研究情有独钟，如今他已发布二十余篇深度研究报告，既有对基金管理人行为进行分析的系列报告，也有对大类资产配置问题中各种风险评价策略运用的多篇探讨文章。“我很喜欢做研究，投资就需要大量的研究支持，而且评价的标准较为客观，直接交由市场验证。”深入的研究让郑源积淀深厚，有一套自己的选基秘笈。郑源表示，传统的基金评价模式有三种：第一种是业绩分析，关注基金的排名、最大回撤以及夏普比率等指标，这也是市场上挑选基金时运用较多的方法。但这一方式的最大问题在于，一方面基金短期表现突出并不能保证长期业绩优秀，另一方面冷面天使

孜然配豆腐，可不是乱点鸳鸯谱！烹调豆腐时，你会选用以下哪些调味品？酱油？醋？辣椒？豆豉？总之我猜你一定没用过孜然。其实这两种东西碰撞能出来很美妙的味道。做法：1、豆腐200克切成丁，去掉多余的水分。2、不沾锅里放1汤匙油，加入1/4茶匙花椒粉和1/4茶匙孜然粉（茶匙是喝咖啡的小勺哦，千万别理解成汤匙），以及少量葱花炒香，再放入豆腐丁，开着锅盖，中火翻炒5分钟左右。3、到豆腐表面水分大部分蒸发，再撒上1/4茶匙孜然粉，继续炒两分钟，加入1克盐翻匀，然后再加半汤匙酱油，让豆腐丁上一点色，马上关火。4、用余热把豆腐表面的酱油水分再蒸干，加香菜碎，就可以盛盘食用了。孜然是调料里的“精英”！孜然是一种著名的香辛料，现在入秋了，天也越来越凉了，香辛料大部分是温热的，比较适合凉天吃，能有一定驱寒作用。而且用好了，还能帮助减盐呢！因为有了香辛料，菜吃起来味道比较过瘾，就不用那么大的咸味。孜然咱们都不陌生，平时吃个烤串了，烤羊腿了，甚至麻辣烫里咱都喜欢撒点。在咱们感觉里，好像孜然一直特别适合和肉一起吃，因为孜然气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香。孜然还有意想不到的好作用：理气冷面天使

新京报讯（记者 魏帅）据FCA日前发布的财报显示，今年三季度，公司总营收为273.22亿欧元，同比微跌1%；调整后净利润为12.62亿欧元，同比下滑6%。1-9月全球累计出货量为105.9万辆，同比下降9%。FCA方面表示，更合理的产品组合规划导致 14 亿欧元的非现金减损费用和2 亿欧元的持续业务净亏损。同时，出货量的下降则归因于北美持续的经销商库存管理。北美大区是销量支柱，三季度北美大区累计出货量为60万辆，同比下降7.3%；调整后息税前利润为20.2亿欧元，同比增长0.82%。而亚太大区三季度出货量为3.5万辆，同比微跌1.1%，这主要是由于中国合资企业销量的下降。FCA首席执行官麦明凯表示：“三季度业绩建立在北美创纪录的盈利能力之上，使我们有能力实现全年指导目标并在2020年进一步改善财务绩效。”而对于与PSA的合并，麦明凯表示，双方“很了解”对方，但是在达成正式协议之前依然有很多工作要做。在谈判继续的同时，“我们还是会集中精力做好日常运营，这一点不会变。”新京报记者 魏帅编辑 李文娣 校对 李项玲"冷面天使