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在广东粤菜一直以：广府菜、潮州菜和客家菜三足鼎立，其中广府美食最先被众人熟知，潮汕美食则是近些年的“新起之秀”，反而客家美食总是容易被大家忽略，甚至还经常会有疑问：广东还有客家美食吗？客家菜又称东江菜，如同客家话一样古老，在粤菜的三大流派中，可谓是最原始的广东“土”菜。而广东的客家，主要分布在梅州、河源、惠州、韶关、深圳龙岗等地。客家人的祖先来自中原，经过多次大迁徙，最终在南方落脚。因为身处异乡，他们因地制宜：一方面秉承祖居地传统，另一方面又容纳了迁徙所到之地的美食精华，以极强的环境适应能力造就了极具特色的客家饮食文化。客家美食，心头上的乡愁，说到客家菜，不得不提到一个字——酿！酿菜，是客家菜中特有的做法，通常是用荤菜作为馅料填入素菜里，讲究荤素搭配的原汁原味。客家酿豆腐是客家名菜之一！传说酿豆腐源于北方的饺子，因岭南地方少麦，思乡的客家移民便以豆腐替代面粉，将肉馅塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅。制作酿豆腐，就是要往豆腐里填入腌制过的馅料，再将酿好的豆腐过油煎，吃的时候外面的豆腐脆脆的，里面却很嫩滑，再加上鲜美的酿馅，简直爱不释口。漂泊他乡的客家人，只要吃上一口酿豆腐，亲切得就像回到家一关山中学

新京报讯（记者 刘名洋）原本应是帮助视障人士无障碍上网的软件，却被不法分子盯上开展赌博。今日（11月2日），新京报记者从杭州市公安局滨江区分局获悉，一款涉及“想你娱乐”APP的盲人赌博案犯罪嫌疑人已被控制，APP运营短短8个月，流水就高达900余万元。警方控制其中一名嫌疑人。杭州警方供图杭州市公安局滨江区分局民警介绍，近日接到群众报警，称一款能帮助盲人无障碍上网的“想你娱乐”APP涉嫌从事赌博娱乐活动，只要点击进入APP，就可邀请好友注册账号、参与赌博，有盲人染上“赌瘾”。据介绍，这款APP里包含多个娱乐项目，每个娱乐项目输赢都用虚拟“金币”结算，“金币”则需购买，100元钱可购买100金币。一名受害者称，因能够无障碍上网，该APP深得盲友的信任，身边有很多盲友在玩，有人一个月输了二三十万。杭州市公安局滨江区分局网警大队展开调查，查清了以犯罪嫌疑人张某强、张某华为首的犯罪团伙，其中有多名成员均系残障人士，分散于浙江省内多个地市。据了解，赌博APP主要通过熟人邀请的方式，大量招揽盲人、弱视群体玩家在游戏内进行注册、赌博，参与人数近5000人。经对该团伙的资金进行查证，短短运营8个月，该赌博APP流水就已高达900余万元。目前，滨江关山中学

​《天气之子》中国首映礼RADWIMPS首唱演绎“100%绝佳现场”10月27日日本2019年度票房冠军（暂列）《天气之子》于北京举办中国发布会及首映礼“百亿导演”新海诚再度携新作来到中国RADWIMPS作为“日本流行音乐风向标”也初次携电影来华，与其他主创首度合体亮相​尽管新海诚导演日程忙碌但仍协调时间从国外飞来参加且特意学习中文向内地观众问好表达出对中国观众的重视与感谢​当晚《大鱼海棠》导演梁旋、《姜子牙》导演程腾、《哪吒之魔童降世》敖丙配音演员瀚墨、音乐人赵英俊等嘉宾也一同到场为影片助力力赞影片为“一次极佳的奇观体验”“值得在大银幕观看的作品”​除业内的好评外影片更收获年轻观众的喜爱​中传发布会现场RADWIMPS为内地观众带来“独家福利”连唱《天气之子》主题曲《爱能做到的还有什么》、《你的名字。》插曲《火花》惊艳全场，实力演绎“100%绝佳现场”​电影将于11月1日同步登陆全国普通及IMAX院线成为国内首部IMAX日本动画电影预售已重磅开启！新海诚&RADWIMPS首同台RADWIMPS独家“脱单攻略”影片发布会于10月27日下午举行新海诚携主创特意用中文向观众问好观众也为远道而来的新海诚导演与RADWIMPS热情献上一支精心制作欢迎短片展现出从《你的名字关山中学

去年11月，在腾讯成立20周年之际，腾讯公司董事会主席兼首席执行官马化腾在接受央视财经独家专访时表示：腾讯公司发起一个支持青年科学家的奖项“科学探索奖”，投入10亿元巨额资金。值得注意的是：马化腾的“10亿奖金”就在今天兑现啦！今日，2019年“科学探索奖”颁奖典礼在北京举行，奖励来自9大领域的50位获奖青年科学家，激励他们鼓足干劲，继续攀登科学的珠穆朗玛峰。“科学探索奖”由腾讯董事会主席兼首席执行官、腾讯基金会发起人马化腾与北京大学教授饶毅，携手杨振宁、毛淑德、何华武、邬贺铨、李培根、陈十一、张益唐、施一公、高文、谢克昌、程泰宁、谢晓亮、潘建伟等科学家共同发起，面向基础科学和前沿技术领域，支持在中国大陆全职工作的、45周岁及以下的青年科技工作者。每位获奖者将连续5年、获得总计300万元资金。2019年获奖名单戳↓（排名不分先后）本文源自央视财经更多精彩资讯，请来金融界网站(www.jrj.com.cn)关山中学

虽然美国已经确认不会派高级代表参加第二届进博会，但美国展商的热情不减反而特别高涨。进博会展馆。摄影：秦岭11月2日，中国国际进口博览会组委会举行新闻通气会，会上发布的数据显示，本届进博会美国企业参展面积位列第一，达到4.75万平方米，参展数量达到了192家。除美国之外，不少国家和地区的企业参展热情也颇高。数据显示，本届进博会展览面积位列前十位的国家和地区依次为美国、日本、德国、中国香港、韩国、意大利、法国、澳大利亚、瑞士和英国。企业商业展给企业带来了实效，不少企业在本届进博会参展期间也增加了各自的展览面积。参展企业平均展览面积由首届的74平方米，提升至每家近90平方米。在此前召开的中外媒体吹风会上，商务部部长助理、中国国际进口博览会组委会办公室副主任任鸿斌曾表示，从参展数量来看，美国企业并不是最多，排列第五，但参展面积最大，这也说明单体的美国企业所占面积相对较大。不仅如此，美国的好多500强跨国公司的企业高管亲自带队参加企业展，可以说明中国的市场和中国的进博会对美国企业具有巨大的吸引力。这场“东方之约”有啥不一样11月2日，第二届中国国际进口博览会新闻通气会在上海国家会展中心召开。澎湃新闻记者 赵昀 图11关山中学