《香港自然故事》由凤凰卫视集团与世界自然基金会香港分会共同发起，凤凰卫视集团与华润集团联合出品，以人文地理视角、国际性表达，从岩石、山林、海洋、水岸、田野、湿地六大场景，通过12集纪录片，向全球观众讲述不为人熟知的香港自然故事，将香港的自然之美和可持续发展经验展示给全世界。
从故事到启示，从启示到行动，《香港自然故事》旨在促进生态保育和可持续发展，带动全社会，尤其是下一代，参与可持续发展和减碳减排行动。随着《香港自然故事》12集系列纪录片在凤凰卫视全媒体平台重磅推出，项目在12月迈入新阶段，凤凰卫视与华润慈善基金全新启动了自然故事走进校园活动。系列活动包括专家课堂、AI自然课件、自然故事观影以及户外自然课堂等形式，并将向香港当地学校与教育机构捐赠相关主题教材，让香港丰富的生物多样性知识进入课堂，同时让香港的孩子们到户外感受香港自然之美，进一步加深新一代学生群体对香港的了解、关注和热爱，激发孩子们探索自然世界的好奇心，进而提升保护自然、关注生态环境的意识和行动。
自然故事走进校园第一场户外课堂活动，以六大场景中的“湿地”为主题，在《香港自然故事》纪录片“湿地篇”的主要拍摄地——米埔自然保护区展开。有“雀鸟天堂”之称的米埔自然保护区，由《香港自然故事》共同发起机构世界自然基金会香港分会（WWF-Hong Kong）负责管理。保护区毗邻后海湾湿地，区内有红树林、泥滩、芦苇丛、鱼塘和基围等重要生态环境。
12日早上，香港道尔顿学校的小同学们踏着晨光来到米埔自然保护区。迎接他们的第一部分课程，是《香港自然故事》纪录片“湿地篇”上集选段的观影活动。世界自然基金会香港分会湿地生境经理、湿地专家蔡咏峤，首先介绍了米埔湿地的背景知识。
随后播映的纪录片选段，讲述了多个发生在米埔湿地物种的精彩故事：弹涂鱼和长足长方蟹的打斗，外来物种福寿螺，和新品种水母的发现，令同学们看得兴致盎然。
观影活动结束后，同学们走进米埔保护区，根据活动派发的BINGO表格，在湿地优美的自然环境中找寻对应的动植物。
同学们还前往保护区内的观鸟屋等地，观察小白鹭等各种觅食中的湿地鸟类，在学习到不同物种丰富知识的同时，以最近的距离认识、发现并欣赏美丽的米埔湿地。
随着米埔保护区的参观活动进入尾声，本次户外课堂圆满结束。小同学们带离米埔的，不仅有新学到的自然知识，还有户外课堂为每位小学员精心准备的一份具有环保意义的小礼物，意在鼓励同学们在今后的日常生活中为环境保护身体力行，通过每个具体而微的行动，在未来实现凤凰卫视与华润慈善基金共同推动《香港自然故事》“走进校园，绿色行动”，培养下一代自然保育理念的愿景与初衷。
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