原标题:喝这种粥=服毒?看完你还敢喝吗?
大冷天,上班路上一碗热乎乎的粥是很多人会选择的早饭,但是最近微博却有一条传言,“我们常喝的这种粥里含有增稠剂,让稀饭在短时间内就能变成很粘稠的粥!”
真相到底如何?有记者做了暗访……
而这个增稠剂售价一公斤才35元。
那这种增稠剂使用起来是否合法呢?
这位老板说:
“粥是早餐食品,严格来说是不准加的”
之后记者进行了实验,
10分钟煮了两锅粥,
其中一锅加入一小勺增稠剂
那么该如何区分自己买的粥
有没有被商贩添加增稠剂呢?
“看粥的米粒有没有开花”
增稠剂到底是什么?对人体有害吗?
湖南农业大学食品科技学院教授王燕介绍:增稠剂有很多种类,主要是像黄原胶,它是微生物分泌的一种细胞外的多糖,是国家规定的食品添加剂,但国家标准规定,大米制品中不能添加黄原胶!
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