中青报・中青网记者 马富春 通讯员 王鹏 窦斌
正值马铃薯收获的季节，走进甘肃省民乐县各马铃薯种植基地，从土地里翻滚而出的马铃薯在地垄上连成了一条条“金丝带”，铺满了田间地头。这些马铃薯大部分会送到当地加工企业的生产车间，经过高速运转的全自动马铃薯全粉生产线，清洗、去皮、切片、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等一系列工序，最终会变成状如雪花、形态均匀的马铃薯雪花全粉。
在民乐县六坝镇千亩马铃薯种植基地上，甘肃鼎丰马铃薯种业有限公司工作人员正在加紧马铃薯的收获作业。“从目前收获情况来看，今年的马铃薯产量相当不错，亩产能达到3吨以上。”基地负责人薛贵民高兴地说。
作为民乐马铃薯产业的参与者和见证者，近年来，看着当地马铃薯产业“鸟枪换炮”，一天天发展壮大，成为农民增收的重要支柱，40岁的薛桂民充满感慨。
民乐马铃薯基地喜获丰收。
薛贵民不但是种植基地的负责人，还是甘肃鼎丰马铃薯种业有限公司的常务副总经理。今年，他的基地在民乐县六坝、顺化、南丰、南古等镇共流转3.6万亩高标准农田种植马铃薯，种出的马铃薯品质极佳，达到了之前的预期。鼎丰公司目前已建成集马铃薯育种、生产、贮藏营销以及收购、加工为一体的马铃薯产业开发体系，并通过“企业+种植大户+基地”的模式，带动了群众种植。
在民乐县洪水镇李仁村马铃薯种植基地，日42岁李朵也正忙着组织人力收获马铃薯。看着一车车“金豆豆”正在装车送往爱味客公司，他掩饰不住内心的喜悦。“种了十多年的马铃薯，我看到了马铃薯产业近些年来的变化。”李朵说，过去，民乐农民种马铃薯都是人工种植，用工量大、效率还不高，现在从种植到收获已经基本实现了机械化，大大节约了用工成本，种植效率明显提高。
更让李朵感慨的是，过去马铃薯收获之后，农民就发愁马铃薯的销售，现在这些都不是问题。“现在我种植的大西洋品种与本地马铃薯全粉生产企业爱味客公司签订了订单，销售根本不用愁。”李朵说，订单已连续签订多年，“今年马铃薯的产量相当好，估算每亩地的纯收入能达到1000元左右”。
民乐县马铃薯加工企业收购马铃薯。
民乐县气候凉爽，是全国马铃薯主产区之一，近年来，民乐县将马铃薯作为富民强县的“黄金产业”来抓，连续多年出台一号文件扶持马铃薯产业发展。以前民乐县的马铃薯田比较分散，如今“小块并大块、一村一块田、一企一基地”，马铃薯种植面积连续多年稳定在15万亩以上。为了提高种植效益，县里大力实施良种繁育升级工程，脱毒马铃薯种薯应用率达到了100%，同时推进马铃薯绿色标准化种植工程，集成应用北斗定位、自动化控制、惯性导航、测土配方施肥、病虫害统防统治等高新技术，实现了马铃薯智能种植、绿色防控、精准施肥。除了机械化种植，民乐县还修订完善了标准化栽培、贮藏、加工等生产技术规范与标准，形成了涵盖全产业链条的标准体系，并大力推广全程社会化服务机制，实现马铃薯产业产前、产中、产后全要素服务配置。
薛桂民和李朵的马铃薯大都就近卖给了民乐本地的马铃薯加工企业。爱味客马铃薯公司是荷兰爱味客集团和民乐县人民政府合资建设的中外合资企业。“在马铃薯全产业链发展上，我们能够做到种植户种的出、卖得出、收益高，最终实现马铃薯种植户和企业双赢的目的。”该公司副总经理成建平说。
近年来，民乐县已建成爱味客1.3万吨马铃薯全粉生产线、丰源薯业1万吨马铃薯精淀粉生产线、天润园公司建成年产2000吨马铃薯饼干全自动生产线，形成了以全粉、精淀粉为主，主食化系列食品为补充的集群化加工产业体系。
“以前马铃薯都是以供应周边蔬菜市场为主要走向，价格、供求都相对有限，现如今规模化生产，马铃薯也进入工业化生产，价格有保证，需求量也大，市场也完全突破了周边，我们的马铃薯产品走向了全国乃至世界。”民乐县马铃薯产业观察人士介绍。
民乐县马铃薯加工企业生产马铃薯产品。
为更好服务马铃薯产业高质量发展，民乐县还牵头成立了马铃薯产业联盟，全面提升马铃薯产业经济效益。今年，民乐县出台了《关于加快推进马铃薯产业高质量发展的意见》，将着力打造“全国区域性马铃薯脱毒种薯繁育基地”和“全省高附加值加工型专用薯生产基地”。
“一个从种植、精深加工、综合利用、主食产品研发、销售为一体的产业链正在形成，并不断发展壮大，民乐马铃薯产业正在走上高质量发展的轨道。”成建平说。（图片由民乐县委宣传部提供）
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