北京有90%的老年人存在老年餐的需求，北京60岁以上老人占户籍总人口的24.5%。然而这个看似商机无限的领域却是一个极难开拓的蓝海。在外卖巨头饿了么宣布将以公益属性进军这一市场时，老年餐这个曾令诸多餐饮企业跃跃欲试但赔本而归的项目，又被重新推到了行业关注的台前。
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