日前，中国证监会预先披露了广州酒家集团股份有限公司首次公开发行A股股票的招股说明书。记者昨日从广州酒家获悉，接下来广州酒家将在广东省外在直营店基础上考虑以参股或加盟方式进行经营扩张。
餐饮服务+食品制造
该公司招股书披露，广州酒家起源于1935年创办的“西南酒家”，后改名“广州酒家”，迄今已有70多年的历史。
目前广州酒家公司拥有10家直营店、1家参股经营店、2家加盟店。2013年公司餐饮服务业务占公司主营业务收入的25.31%，在国民经济增长有所放缓、行业环境较为严峻的情况下，实现营业收入3.68亿元，较2012年略有下滑但幅度低于行业平均水平。
与一般餐饮企业不同，广州酒家的另一个金库来自于食品制造业务。其全资子公司广州酒家利口福食品有限公司拥有大型食品生产基地，主要生产月饼、速冻食品、腊味、面包西点等系列160多种食品。2013年，公司的食品制造业务营业收入达10.75亿元，占主营业务收入的74%。其中，月饼、速冻食品、腊味产品、其他产品收入较2012年的增长率分别为8.93%、19.63%、31.79%、53.67%。
正是因为食品制造业的“鼎力相助”使得广州酒家面对餐饮业整体下滑之际，依然有加速扩张的能力。业内人士认为，广州酒家相比其他餐饮企业，除了餐饮业务外还拥有大型食品生产基地。若此次能够成功上市，将更有助于其走向全国。
加速扩张涉足O2O
为了加速扩张，广州酒家将继续扩大连锁规模，在广东省内主要采用开设直营店，广东省外在直营店基础上考虑以参股或加盟方式进行经营扩张。
另外，广州酒家负责人表示，公司已成立电子商务分公司以加大电子商务营销力度，以适应互联网时代的消费者在购物渠道方面发生的重要变化。公司未来将加大对电子商务的投入，提高网络零售的销售比重，实现线上线下零售渠道的融合。
国泰证券研究报告称，业内专家测算中国餐饮O2O市场规模在2013 年达到582 亿元，而2015 年将达到1256 亿元。
据招股书，广州酒家本次公开发行股票的数量不超过5900万股，募集资金主要用于月饼及速冻食品生产线的扩产以及新店建设、装修、信息化系统升级改造、人力资源培训中心等六个项目。
(责任编辑：DF134)
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