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对2饰品软文 元一个的预制荷包蛋,人们缺个知情权!


更新日期:2023-11-16 03:57:50来源:网络点击:2000191
其实从预制菜的风波刚传出来时,我对预制菜的态度,就比很多极端的作者要好很多。基本上只提了两点:别往学校里卖,标明是预制菜。

但最近的“预制荷包蛋”,还是让我破防了。

一个粉丝近千万的博主,发了条微博火了,她的意思是自己吃饭,里面的荷包蛋味同嚼蜡,这才知道自己吃的竟然是“预制荷包蛋”。所以她异常暴怒,2块钱一个的荷包蛋,你商家都要预制吗?都不愿意煎一下吗?

这下我也有点恍惚了,难怪最近这段时间在外面小吃店吃饭,总有“送蛋”的事,点外卖还有0.1元一个荷包蛋的“小便宜”去占。

可问题是,荷包蛋怎么预制?荷包蛋也需要预制?

对于商家来说,荷包蛋明明只需要准备一个生鸡蛋,花上1-2分钟便能搞定,为什么要预制?这不坑爹吗。

我之前就说了,本身对预制菜没有大家想象中那么抵制,因为一些机器精密加工、隔绝细菌弄出来的预制菜,相对一些不负责任的后厨反而更加干净。

但问题是,预制菜的底线,比起“后厨”来,更容易“突破”。

首当其冲的就是“万物皆可预制”的行为,你们告诉我,荷包蛋预制的意义在哪里?

如果你说不出荷包蛋的预制意义,那么很快就能看到更多离谱的东西,比如“预制炒饭”。

图什么?方便吗?我想并没有方便多少,毕竟预制菜也要加工生产出来,运输到店里。可实际上炒饭不过就是把饭放进锅里炒炒而已,你预制炒饭,还不是要加热?

图的,不仅是省事,还包括赚钱。这样一包炒饭10多块,但却能炒出四五份,通过这样的方式外卖出去,更赚钱。

这就是我在很早之前的文章里提到的,预制菜问题不大,主要是预制菜遍布之后,底线问题,监管问题。大型预制菜工厂当然会受到严格监管,因为一出问题就是大问题,所以他们比一些商店的后厨都要干净。但这种情况肯定参差不齐,必然也存在很多工厂的卫生、安全还不如一些食堂做的好。

当然,现在说这些太可笑了,因为往往人们连自己吃到嘴里的是不是预制菜都不知道。

有人曝光称2楼的外卖店里,连灶台都没有。原料烂不烂不知道,但增香的东西和盐肯定没少加,吃多了心血管都要堵住。

说些深远的东西没太大意义,现在就两个主要且实际的需要。

第一,人们应该有权知道自己吃的是预制菜,还是现炒菜。哪怕是外卖店,也需要接受市场监督,接受食品安全检查,需要在他们的店面上标示出来,卖的是预制菜。

这样,大家才能知道在你家点的荷包蛋,其实是预制蛋,才能考虑要不要买。否则的话,已经构成欺诈了。

第二,正因为前一个问题没得到重视,他们把预制菜卖出了现做菜品的价格。

这不是小事,一方面这侵犯了顾客的利益,另一方面这是在破坏整个市场的食品环境。你卖预制菜赚别人现做菜的钱,谁还去现做?

放任如此操作,就是放任劣币驱逐良币,放任市场上只能找到预制菜。

前几天,我看到了知名院士陈君石的讲话,他说我国是食品安全监督力度最强的国家。

只能说,陈院士也算是豁出去了,很敢说。所以即便为了照顾一下这种院士的名声,我想官方也应该把食品安全监督的力度拉上去。

预制菜不是什么可怕的东西,但人们如果连自己吃到嘴里的菜是不是预制菜都不知道,那就可怕了。


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