中新网合肥6月11日电 (王琼 沈果)正值龙虾季，安徽省全椒县龙虾产业协会会长王如峰这段时间忙得不可开交。
“这个时间段的小龙虾皮薄肉肥味美，是最适合吃小龙虾的季节。”王如峰介绍说，该县二郎口镇曹埠村每天早晨前来村里收购龙虾的车都要排队，最严重时，一堵就是几个小时。
从发展规模仅300亩到如今7.2万亩，从不到10人养殖小龙虾到近1500户，从亩均年纯收入不足800元到超过3000元……全椒县二郎口镇以稻虾连作为主的生态农业为突破口，蹚出了一条从传统农业镇向富足龙虾小镇的逆袭之路。
2006年，王如峰成为当地最早一批养殖小龙虾的农民之一。
产业的可持续发展必须依靠科技的支撑。2007年，当地成立赤镇龙虾专家大院，聘请专家，坚持室内抓技术培训，田头技术试验示范，实行标准化、规范化种稻养虾。
0.5万亩、1.3万亩、2.4万亩、4.4万亩……从2010年到2019年，二郎口镇稻虾连作面积逐年稳步增加，2019年底已达7.1万亩，占全县总面积的25%。当年龙虾产量2.1万吨，产值近6亿元，真正让圩区水田变成了致富活水，激活了乡村振兴的“一池春水”。
据介绍，“全椒龙虾”获批国家地理标志证明商标，“赤镇牌”小龙虾成安徽省著名商标。
王如峰说：“全椒小龙虾尤其是二郎口镇小龙虾肉质鲜嫩、质地饱满，在南京市场上批发价都高于其他地方。”。目前，当地龙虾销售至全国各地，尤其是合肥、南京、上海、江苏等周边大城市，深受青睐。
全椒县二郎口镇曹埠村村民在下网捕捞小龙虾。 沈果 摄
二郎口镇古城村曾是一个贫困村，建档立卡贫困户53户。村里大力发展稻虾连作，目前养殖面积达3000多亩，占全村面积的50%。同时，还把村里稻虾连作的养殖大户吸纳入党组织，以先进带后进的方式，带领贫困户共同脱贫。2019年该村已出列。
60多岁的滕道龙因病致贫，在村里宣传和养殖大户的带动下，2019年开始发展稻虾连作，当年只养了四五亩地。“村里是又送技术，又上门培训，还提供免息贷款，让我们贫困户坚定了脱贫的信心。”他说，当年通过稻虾连作收入翻番，在尝到甜头后，今年主动又从同村村民手里流转了5亩地，现在稻虾连作面积达到了10亩。
为了延伸龙虾产业链，提高产品附加值，拓展销售方式，在经过多方考察、衡量之下，2019年，二郎口镇古城村新上了投资150万元左右扶贫项目龙虾“蒸煮线”。“今年底将实现年收益10万元，村集体经济的锅里有了，贫困户的碗里也会有。”村党总支书记蒋晋告诉记者。
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